Bares y Antros
TEQUILA ALTOS recomienda: 10 cocteles perfectos para darle la bienvenida al 2017
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Te damos un fabuloso recetario para que prepares los mejores tragos de tequila, y recibas el año nuevo como se debe.
tequila

Recibamos este nuevo año entre risas, palomas, Bloody Mary y otros geniales sabores.

 

No cabe duda que 2016 se pasó rápido, y aunque no lo podamos creer cada vez está más cerca ese instante en el que hacemos el conteo para atrás, y de pronto el reloj nos avisa que el 31 ya se convirtió en 1 de enero. Nos guste o no, ha llegado la hora de enfrentar esa aparatosa lista de propósitos en la que seguro se incluye ser un poco más feliz.

 Para hacerle honor a este deseo, lo recomendable es disfrutar como nunca la última velada del 2016, y esperar entre sonrisas y amigos que la fiesta se convierta en la primera reunión divertida del 2017.

Sin duda, esta celebración puede adquirir nuevas dimensiones si se acompaña con Tequila Altos, un delicioso elixir del corazón de Jalisco que desde hace un tiempo ha sido el mejor aliado de todas las fiestas que se celebran en la CDMX, por su elegante sabor y su artesanal sistema de destilación. 

Para los que han decidido tomar el toro por los cuernos, y quieren sorprender a sus invitados con lo mejor de la mixología. A continuación, les dejamos una colorida colección de recetas para preparar tragos deliciosos y sofisticados sin salir de casa. 

 

Altos Cara de Ángeltequila

Una bebida seca y refrescante, que sin duda se convertirá en tu favorita que te hará reconocer que el tequila nunca supo tan bien en 2016.

Necesitas: 50ml de Tequila Altos Plata, 10 ml de Calvados y 10 ml licor de durazno.

 Mezcla todos los ingredientes en una coctelera, viértelos en un vaso de Martini y decora con cáscara de limón.

 

 Altos Sunrisetequila

Si tienes especial predilección por las bebidas clásicas, seguro te va a fascinar esta.

Necesitas: 45ml de Tequila Altos Plata, medio vaso de jugo de naranja y 15ml de granadina.

En un vaso con hielos revuelve todos los ingredientes hasta que el rojo de la granadina protagonice la mezcla. Decora con una cereza o una rebanada delgada de naranja.

 

Tommy´s Margaritatequila

Este coctel es estupendo para los que gustan de acompañar su tequila con un toque de sofisticación, cada trago ofrece una sensación única, perfecta para los primeros minutos del 2017.

Necesitas: 50ml de Tequila Altos Plata, 30ml de jugo de limón y 15ml de néctar de agave.

En un vaso escarchado con hielos combina cuidadosamente los ingredientes, adorna con cáscara de limón.

 

Paloma artesanaltequila

Para los que gustan de un coctel refrescante y energético, esta es la mejor opción para los que quieren llegar al amanecer.

Necesitas: 40 ml de Tequila Altos Blanco, 2 cucharadas de jugo de limón y 45 ml de jugo fresco de toronja y hielo.

En una coctelera mezcla los ingredientes. Luego, sírvelos en un vaso largo escarchado con sal y adorna la bebida con una cáscara de toronja.

 

Margarita al pastortequila

Este es un trago fresco, que deja en el paladar deliciosos destellos de chile. No hay mejor manera de recibir el 2017 que esta.

Necesitas: 40ml de Tequila Altos Blanco, 40ml de Taco Mix (jugo de limón, piña y un poco de chile serrano), 15 ml de Cointreau y 15 ml de limón.

En una coctelera mezcla los ingredientes, luego filtra la mezcla, sírvela y decórala con una hoja de la piña.

 

Borgaro Freshtequila

Los que aman los cócteles que dejan una sensación suave en cada trago, van a adorar este coctel. Esta bebida es perfecta para terminar el año de una forma sofisticada.

Necesitas: Tequila Altos Blanco, 50ml de té verde, 30ml de jarabe de pepino, 5ml de Ricard, 25ml de jugo de limón verde y 3 hojas de albahaca.

Licua los ingredientes y luego viértelos en un vaso con hielos. Adórnalo con una hoja de albahaca y descubre una faceta del tequila que no conocías.

 

Tahona Punchtequila

Un coctel dulce y complejo, que reúne lo mejor de todos los mundos y junta en un solo trago distintas experiencias.

Necesitas: 60ml de Tequila Altos Blanco, 60ml de campari, 50ml de cinzano Rosso, 80ml de jugo de piña, 6 dash de angostura de bitters, 40ml de jarabe de canela y 40ml de jugo de limón verde.

En una coctelera mezcla todos los ingredientes, agítalos y viértelos en un vaso con hielos.

 

Batangatequila

Una bebida simple, pero deliciosa que no soltarás en toda la noche y te permitirá pasarla mejor que nunca. La diversión será mucho y tal vez, el primero de enero no haya cruda.

Necesitas: 40ml de Tequila Altos Blanco, el refresco de cola de tu preferencia y 25ml de jugo de limón recién exprimido.

En un vaso escarchado con hielo, agrega el tequila, la soda y el jugo de limón.

 

Altos Bloody Marytequila

El sabor de la playa mezclado con tequila, no hay nada mejor que eso para recibir 2017 y proponernos viajar más. Cada trago será tan rico, como tomar el sol frente al mar.

Necesitas:50 ml de Tequila Altos Plata, 15ml de jugo de limón, 70ml de jugo de tomate, 1 cucharadita de tinta de calamar, 1 pizca de pimienta negra y 2 dash de Bitter de habanero.

 En un vaso con hielo mezcla cuidadosamente todos los ingredientes. El Bloody Mary se puede decorar con aceitunas, pepinos y apio.

 

Tequila Derechotequila

Si eres de los que respeta el sabor del tequila, esta es tu receta. Deja que el sabor natural del mejor tequila conquiste tus sentidos.

Necesitas: 50 ml de Tequila Altos Reposado o Blanco, un poco de sal y la mitad de un limón.

El secreto del tequila derecho, está en mezclarlo en tu boca y percibir las notas y sabor dulce del agave.

 

Para más información y más recetas, consulta nuestra página y redes sociales:

https://www.altostequila.com

Twitter: @AltosTequila

Facebook: /altostequilamx

Instagram: altostequila

La cantina del Centro Histórico inmortalizada por William Burroughs
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El poeta de la generación beat nos relata en el libro Junkie sus anécdotas de cantina, en donde Tío Pepe era el escenario de un encuentro desconcertante
archivo mxcity Tío Pepe

Cruzar la puerta de vaivén en la cantina Tío Pepe es como descubrir un umbral hacia el infinito de los recuerdos que cuentan la historia de México. Además de su arquitectura de tallados obsoletos y las fotografías trascendentales enmarcadas este lugar destaca, de entre todas las cantinas a su alrededor, por su estilo tradicional y nada presuntuoso, mismo que huele a nostalgia mexicana engendrada en las tabernas de 1900 o quizás mucho más atrás. No se sabe con precisión desde cuándo existe, pero se dice entre sus clientes fieles a la barra que, al menos, es una de las primeras cantinas de la ciudad, específicamente del Centro Histórico.

En Tío pepe, las personas llegan solas y se encuentran en la barra con sus colegas de cantina (aunque  se siente la confianza exquisita de poder estar solo y pasarla muy bien), y en su mayoría acuden personas grandes y de buen humor de las que puedes aprender demasiado con un par de frases. Hay tragos bastante clásicos servidos por un mesero amable que trabaja ahí desde hace 16 años, hay botanas de canasta como las mollejas o los huevos hervidos, y por supuesto, los cacahuates con chile de árbol; hay dominó y también juegos de poker en las mesas, tal como en el cine mexicano de los 50. Los detalles más elegantes de este recinto porfiriano los encuentras en su barra y la hermosa vidriería detrás que posee el nombre de “Cognac Hennessy”, minuciosa belleza de sus pequeños detalles que transforman el lugar.

Tío Pepe

Este pasaje mítico a las realidades antañas de nuestra ciudad también es uno de los lugares más factibles para hacer profundas pláticas con nuestra mente; es cómodo y extrañamente parece silencioso entre los murmullos de las personas que lo visitan. Quizás sea por ello que algunos de los mejores versos se han escrito ahí, como lo fue en el caso del escritor beatnik William Burroughs, en su estancia en la ciudad de México.

Burroughs nos relata en su libro Junkie sus anécdotas de cantina, en donde Tío Pepe formaba el escenario de un encuentro desconcertante con tres mexicanos:

…parecía que tenía energías sin límites y una capacidad para ingerir alcohol que nunca había tenido antes. Mis emociones se desbordaban por todas partes. Me sentía incontrolablemente sociable y hablaba con el primero que pillaba (…) Estaba en una cantina barata junto a la calle Dolores en la ciudad de México, llevaba bebiendo unas 2 semanas y estaba en una mesa con tres mexicanos bebiendo tequila. Los mexicanos iban muy bien vestidos. Uno de ellos hablaba inglés. Un individuo de edad madura, corpulento, de cara triste y dulce, cantaba y tocaba la guitarra. Estaba sentado al final de la barra. Yo me alegraba de que sus canciones hicieran imposible la conversación. En esto entraron cinco policías. Pensé que igual me registraban, de modo que me quité la pistola y la funda del cinturón y la dejé caer debajo de la mesa, junto con un trozo de opio que llevaba guardado en un paquete de cigarrillos. Los guardias se tomaron una cerveza en la barra y se largaron. Cuando metí la mano bajo la mesa la funda estaba allí, pero la pistola había desaparecido.

Tío Pepe

Los nombres de Tío Pepe y Dolores (como la calle donde está situada la cantina) también aparecen en una grabación hecha por Burroughs para Giorno Poetry Systems, el colectivo de poetas que regalaba versos con acendrada genialidad por teléfono. No se tiene acertada seguridad, pero es algo probable que haya utilizado, metafóricamente, los nombres de estos lugares para crear un relato en el que Tío Pepe es un sujeto que se aprovecha de los alcohólicos viciados:

The Wild Boys: Tio Pepe by William S. Burroughs on Grooveshark

No podríamos afirmar la verdad absoluta sobre si Tío Pepe era o no uno de los sitios a los que Burroughs concurría con cierta afición; sin embargo, lo importante de esta mención a un lugar tan clásico y estiloso es que provocó, en gran medida, algunos de los estados alterados de conciencia del autor de El almuerzo desnudo. Vale la pena dedicarle a esta emblemática cantina la famosa canción de Antonio Aguilar en la rockola del lugar: los recuerdos de las juergas en el Centro Histórico por hoy y siempre.

Cantina Tío Pepe

Dirección: calle Dolores, esq. Independencia, cerca del barrio chino, Centro Histórico, DF

Precios: $20 en adelante

Fotos: Franco Hidalgo

Agenda Nocturna (18 – 21 de octubre)
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El fin de semana empieza hoy y por este motivo recopilamos los mejores planes en nuestra Agenda Nocturna.
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La Agenda Nocturna es una selección de los mejores planes para el fin de semana en la ciudad. 

 

Miércoles 18 de octubre

 

MieRHcoles de Rhodesia

Mono. Versalles 64, col. Juárez.agenda nocturna

Aunque la casa que albergaba el club social Rhodesia ha cerrado sus puertas, las tradicionales fiestas de miércoles se siguen llevando a cabo en la casa hermana, Mono en la Juárez. Esta noche, C de Cultura se encargará de amenizar la fiesta.

 

Glass Animals

El Plaza Condesa. Juan Escutia 4, col. Condesa.agenda nocturna

La banda de indie rock vuelve a la ciudad para interpretar los temas que componen su más reciente material, How to be a human being. Dave Bayley, Drew MacFarlane, Edmund Irwin-Singer y Joe Seaward se subirán al escenario para cautivar a todos sus fans mexicanos.

 

Bunker Arterial

Bajo Circuito. Bajo puente Circuito Interior s/n, col. Condesa.agenda nocturna

El colectivo de Bunker Arterial se complace en anunciar que esta noche está dedicada a la música emergente, y que al escenario del foro Bajo Circuito se subirán puras bandas independientes. No te pierdas de la propuesta de Viv and the Sect, The Bunyans y Mr. Gump.

 

Jueves 19 de octubre

 

Illuminvati

Pata Negra. Av. 5 de mayo, col. Centro.agenda nocturna

Pop Societé presenta Iluminvty Dj set, un proyecto mexicano integrado por Rául Ángel y Juan Carlos Benavente, ambos productores con una larga trayectoria dentro de la música electrónica. House, techno, hip hop, r&b y trap son algunos de los géneros que se hacen presente en su estilo.

 

Los Catrines de México

Caradura. Nuevo León 73, col. Condesa.agenda nocturna

A pocos días de celebrar el Día de Muertos, el bar Caradura recibe en su pequeño pero vibrante escenario a una peculiar agrupación. Los Catrines de México es un grupo endémico que con su música y espectáculo evocan las tradiciones más entrañables de nuestro país.

 

The Cribs

Sala Corona. Puebla 186, col. Roma.agenda nocturna

El trío británico visitará nuestra ciudad para interpretar, de principio a fin, su nuevo álbum Arts & Crafts. Cabe mencionar, que dicho disco cuenta con colaboraciones plausibles como Mogwai, PJ Harvey, Cloud Nothings y Jarvis Cocker.

 

Viernes 20 de octubre

 

Kelela

Sala Corona. Puebla 186, col. Roma.agenda nocturna

La cantautora que hace dos años visitó nuestro país con motivo del Festival Trópico vuelve a México, esta vez a la capital para ofrecer un concierto en solitario. La artista saltó a la fama después de publicar su mixtape Cut 4 me y presentárselo a talentos como Solange Knowles y Bjork.

 

Zinco Big Band

Zinco Jazz Club. Motolinia 20, col. Centro.agenda nocturna

Vive la experiencia de esuchar en vivo a esta fabulosa orquesta que se caracteriza por un derroche de swing, energía y bellos arreglos que logran una fusión admirable entre el jazz clásico y el contemporáneo. ¿Lo mejor? Los músicos son latinos.

 

Band of Horses

El Plaza Condesa. Juan Escutia 4, col. Condesa.agenda nocturna

El Plaza Condesa se convertirá en el espacio que acoja a este quinteto oriundo de Seattle y a todos sus fanáticos mexicanos. Why are you ok es el nombre de su más reciente material discográfico, el cual vio la luz a mediados del año pasado.

 

Sábado 21 de octubre

 

Chela Fest

Mercado San Genaro. Mariano Escobedo 220, col. Anáhuac.agenda nocturna

El evento tomará todos los espacios del mercado, y los asistentes podrán disfrutar de dos días completos de programación en torno a la cerveza artesanal que incluirán pláticas, talleres, degustaciones, catas, música en vivo y una exposición de arte.

 

The Absinth Society

Puebla 109, col. Roma.agenda nocturna

Es una hermandad que nace con la idea de recrear a una sociedad creativa contemporánea, inspirada y unida por la mística e histórica, musa verde: el Absinth. The Absinth Society, convoca y reúne a talento emergente con la finalidad de exponerlo e impulsarlo en espacios multidisciplinarios y en diversas plataformas físicas y digitales.

 

Noches Departamento

Álvaro Obregón 154, col. Roma.agenda nocturna

Si algo caracteriza a este lugar, es que su escenario y su tornamesa siempre reciben a artistas eclécticos de todo el mundo. Esta noche, el acto mexicano Self Sabotage pondrá a todos a bailar con su synth pop. Más tarde, Daniel se apoderará de los beats con su estilo house.

Agenda Nocturna (11 – 14 de octubre)
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El fin de semana empieza hoy y por este motivo recopilamos los mejores planes en nuestra Agenda Nocturna.
agenda nocturna

La Agenda Nocturna es una selección de los mejores planes para el fin de semana en la ciudad. 

 

Miércoles 11 de octubre

 

Moniac Sound Marker

Caradura. Nuevo León 73, col. Condesa.agenda nocturna

Este miércoles, Caradura recibirá a tres diferentes actos en su pequeño pero energético escenario. William Lawson presentará a Moniac Sound Marker, Burn to Emerge e Iván Nieblas.

 

MieRHcoles de Rhodesia

Mono. Versalles 64, col. Juárez.agenda nocturna

Aunque la casa de Rhodesia cerró sus puertas, sus tradicionales fiestas de miércoles continúan llevándose a cabo, solo que ahora en Mono. Este club presentará a El Día y Suricata, para que todos los asistentes comiencen con el pie derecho el fin de semana.

 

Carla Morrison

Teatro Metropólitan. Independencia 90, col. Centro.agenda nocturna

Después de haber recorrido distintas ciudades de México y países de Latinoamerica, Carla Morrison termina su gira Amor Supremo en la capital. La compositora interpretará los temas más sonados de este afamado álbum, que vio su lanzamiento en 2015.

 

Jueves 12 de octubre

 

Inclan

Bajo Circuito. Circuito Interior y Juan Escutia s/n, col. Condesa.agenda nocturna

Bajo Circuito es, sin duda, uno de los mejores espacios en la ciudad para escuchar las propuestas de las bandas emergentes no solo del país, sino de otras partes del mundo. Esta noche, Inclan y Studio San Francisco serán las agrupaciones que se encargarán de amenizar la noche.

 

A // A

Departamento. Álvaro Obregón 154, col. Roma.agenda nocturna

En este bar, que está ambientado como si fuera un departamento, se presentan diferentes bandas y djs de la escena mundial. Esta noche, A // A, un acto de electrónica mexicana, se apoderará de la tornamesa para ambientar a todos.

 

La Orquesta Vulgar

Zinco Jazz Club. Motolinia 20, col. Centro.agenda nocturna

La Orquesta Vulgar comenzó en la Ciudad de México en 2010, y desde su creación ha desarrollado un estilo con elementos de jazz, funk y ritmos latinos que reflejan la diversidad de sonidos y sensaciones propias de la vida en esta grandiosa urbe.

 

Viernes 13 de octubre

 

Candy + Belako

El Imperial. Álvaro Obregón 293, col. Roma.agenda nocturna

Candy es un grupo mexicano de post punk, con sonidos estridentes e incluso elegantes. Por su parte, Belako es una banda española que interpreta canciones en inglés. Esta noche en El Imperial, el post punk protagonizará el entorno.

 

Moonshiners

Parker & Lenox. Milán 14, col. Juárez.agenda nocturna

En el marco de la Temporada P&L, los Moonshiners se darán cita en el genial escenario de este recinto. El lugar constituye un fantástico lugar para escuchar jazz contemporáneo, un género que deleita a cualquiera que lo tope.

 

Noche de rock

Caradura. Nuevo León 73, col. Condesa.agenda nocturna

Este día le pertenece al metal y Caradura lo sabe. Nunca digas muere, Cerberus y Longhorn Skull serán las bandas que con sus intensos guitarrazos pondrán a todos los asistentes a brincar y gritar.

 

Sábado 14 de octubre

 

Louise Phelan

Zinco Jazz Club. Motolinia 20, col. Centro.agenda nocturna

Se trata de un proyecto de cuatro amigos que comparten el gusto por la tradición del género sincopado, el jazz clásico, el bossa nova y el swing. No te puedes perder de las dulces melodías que integran el estilo de Louise Phelan.

 

Noches MONO

Versalles 64, col. Juárez.agenda nocturna

Girls Night Out es el nombre de esta noche, que como su nombre lo indica, está dedicada a todas las mujeres de la ciudad. Si te gusta bailar, entonces no puedes faltar a esta increíble fiesta en Mono. 

 

Oktoberfestmx

Deportivo Lomas Altas. Av. Constituyentes 851, col. Lomas Altas.agenda nocturna

Este fin de semana se celebrará el Oktoberfest, esa fiesta emblemática de Alemania que desde su creación se ha replicado en otras partes del mundo. Cerveza, baile y comida típica podrán probar todos los que se den cita en este sitio.

Los alemanes organizarán una fiesta para México
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En Berlín, se llevará a cabo la fiesta Fuerza México, con el objetivo de recaudar fondos para los afectados por el sismo.
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Las ganancias de la fiesta alemana se destinarán completamente a la Cruz Roja.

 

Si algo destacó del sismo del 19 de septiembre en México, fue la increíble respuesta que surgió entre los mismos capitalinos. En cuanto el temblor sacudió la ciudad, las personas recorrieron las calles para sacar escombros, reunir víveres, repartir comida, difundir información y prestar sus viviendas.

También los pobladores de los demás estados comenzaron con las labores de donativos. Rápidamente, los centros de acopio se organizaron para enviar camiones a donde se necesitara. La generosidad también se presentó con brigadistas extranjeros. Países como Colombia, Israel, Japón y Estados Unidos enviaron rescatistas a las zonas de colapsos.

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Lo cierto es que la ayuda no ha cesado, y esto se debe al poder de las redes sociales, cuyo papel fue primordial en este terrible sismo. Gente de todo el mundo ha querido ayudar, es por este motivo que se han abierto cuentas especiales para que los que vivan lejos puedan hacer sus donativos monetarios.

Pero además de estos crowdfundings, están los eventos con causa. Conciertos y fiestas se organizarán durante los siguientes días en diferentes latitudes del mundo, con el propósito de enviar lo recaudado a los damnificados por el terremoto. Un ejemplo de esto es la fiesta Fuerza México de Berlín.

El club nocturno IPSE y la disquera Akbal Music se unieron para ofrecer una inolvidable fiesta. Será en un espacio al aire libre el jueves 28 de septiembre, donde habrán degustaciones de la cocina típica mexicana.

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Lo más importante del evento será la música, pues decenas de artistas han accedido a colaborar haciendo lo que mejor saben hacer: poner a todos a bailar. Los actos que amenizaran la tarde serán Anja Schneider, Camea, Marc Houle, Heartthrob, Sierra Sam, Kiki, Santé, Siopsis, Sasse, Locked Groove, David Mayer, Autotune, Robbie Akbal, Clovs, K.E.E.N.E., David Pher, Lokier, Nyma, Patrice Meiner, Bastard Love, Signal Deluxe, Lineas de Nazca, Andy Marin Fanfarrosa, Guada Fk – Mar-C, Oscar Rocha y Eliazar.

Cabe mencionar, que el monto completo de las entradas será donado a la Cruz Roja Mexicana. Así que si conoces a gente que viva allá, no dudes en compartirle este fantástico evento, uno que es ejemplo de la generosidad que yace en todo el planeta. ¡Gracias, Alemania!

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