Vida Capital
La CDMX ahora prohíbe el desperdicio de alimentos
Redacción
El gobierno de la CDMX firmó una ley para afrontar el desperdicio de alimentos en la capital, encausando este reto mediante las donaciones de comida y el fomento de los huertos urbanos.
ley desperdicio alimentos

La CDMX ahora prohíbe el desperdicio alimentos decretando dos leyes que sancionarán a quien desperdicie comida.

 

El siglo XXI atrajo cambios y polaridades en la economía de las grandes urbes. Uno de los problemas que más ha golpeado a nuestro país es la dificultad de grupos vulnerables a acceder a una buena alimentación. En la Ciudad de México –dada su gran actividad económica– se desperdician toneladas de comida. Por lo que la creación de leyes para sancionar a quienes tiren o desperdicien comida, era uno de los grandes retos de la capital.

Mediante el decreto y firma de la Ley de Donación Altruista de Alimentos y la Ley de Huertos Urbanos, el gobierno de la CDMX intenta darle impulso al reto de afrontar la grave problemática que genera el hambre en los grupos capitalinos de extrema pobreza. Dichas leyes se encargarán de promover, orientar y regular la donación de alimentos que beneficien a personas de escasos recursos. La encargada de coordinar la política de esta ley, según el  artículo 7 de la misma, será la Secretaría de Desarrollo Social (SEDESO) de la CDMX. 

MÉXICO, D.F., 11JUNIO2009.- En la Central de Abastos, una de las más grandes en América Latina, miles de personas asisten a comprar alimentos ya sea para su consumo o la venta al menudeo. Afuera en los contenedores se desechan vegetales, frutas, legumbres que ya están algo maltrechos lo que es apovechado por muchas personas que urgan en estos para encontrar lo que aun es comestible, este tipo de acciones sirve para la alimentación de sus familias.   FOTO: SARA ESCOBAR/CUARTOSCURO.COM

La seguridad alimentaria es uno de los retos que la México y todos los países del mundo han acordado impulsar para el año 2030, tiempo en el que se espera que ninguna persona padezca hambre. De acuerdo con datos de la SEDESO la Ciudad de México enfrenta un grave problema de desnutrición que afecta a unas 40 mil  familias.

Para hacer más entendible esta menta, la capital construirá un comedor comunitario en la Central de Abastos en Iztapalapa donde se repartirá 1,800 raciones diarias de comida a personas quienes lo necesiten. También se intenta impulsar la creación de un banco de alimentos que estimule a las instituciones y a las personas a que donen comida en buen estado.

La ayuda a migrantes también fue considerada. En las terminales de autobuses y en el aeropuerto de la ciudad se contara con el auxilio de personal de la secretaria de desarrollo social los cuales se encargaran de conocer sus necesidades y proporcionarles alimentación y canalizarlos a las dependencias correspondientes.

El representante de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Fernando Soto Baquero, comentó que la mejor opción para reducir el desperdicio de alimentos es la donación de comida en buen estado. La FAO, incluso, reveló cifras del año 2015, que advierten que en México se tiraron cerca de 10 millones de toneladas de comida.

huerto urbano mas grande de latinoamerica cdmx

También como parte de estas iniciativas se firmó el decreto para impulsar el desarrollo y mantenimiento de huertos urbanos. Mediante el proyecto “espiga”, se pretende crear el huerto más grande de América Latina con una extensión de 24 mil metros cuadrados que estará ubicado en la Ciudad Deportiva de la Magdalena Mixhuca, y 11 huertos más ubicados en diferentes puntos de la urbe. La creación de significativos huertos urbanos intentará que cada vez más familias se acostumbren a cosechar su propio alimento, a fin de cuentas, ¿no es mucho más saludable, económico y delicioso?

Los tiempos perdidos del piropo inofensivo
Viviana Cohen
Devolverle a los piropos su poesía original, como remedio al inaceptable acoso callejero.
piropo

“Adoro todo lo que no es mío, tú por ejemplo”

 

Imaginen esta escena de una película del Indio Fernández. En primer plano los ojos color miel de Pedro Armendáriz puestos en la pantorrilla regordeta de María Félix. Ella pasa frente a él un tanto indiferente. Él, para llamar su atención o para lucirse con sus amigos, grita: “Por ver otra vez ese chamorro me aguantaría hasta una cachetada.Tras escuchar el improperio Félix se acerca y le da dos bofetadas al galán ranchero.piropo

Esta secuencia fílmica es sólo un recordatorio del poder que en otro tiempo tenían los piropos en nuestro país. Basta ver aquella emblemática foto de Nacho López en la que una mujer de vestido entallado, cintura de avispada y tacones prominentes camina en medio de un grupo de hombres. Unos se tocan el corazón, otros le dicen algo y unos cuantos se tapan los ojos. Ella sólo mira al frente, como si estuviera sola, como si ellos y sus halagos no existieran.  piropo

A pesar de que en el presente las flores callejeras están (con toda razón) cuestionadas. Hay que tener en cuenta que los piropos han acompañado a la humanidad desde sus inicios. De hecho, la palabra proviene del griego pyropus y significa, según algunas versiones, ojo deslumbrado por la belleza.

 Según los expertos, los primeros piropos escritos en la historia se encuentran en El Cantar de los Cantares. Ahí un amante dice: “Mejores son tus amores que el vino”. Más tarde, este concierto de metáforas alusivas a la mujer fue la bandera de los poetas románticos, de los cortesanos, los trovadores, los hidalgos y del Quijote que una tarde le declamó a su amada: “Padezco de una enfermedad que algunos le dicen insomnio, pero yo la llamo pensar en ti todas las noches”.piropos

En algún punto de la historia los piropos llegaron a México. Aquí, como tantas otras cosas, se adaptaron a nuestra cultura, a nuestras palabras, a nuestra poesía, a nuestros modos específicos de cortejo. A través de los siglos se creó un universo infinito de versos ingeniosos que irrumpían espontáneamente en una calle de la CDMX y protagonizaban las cintas de Pedro Infante o de Mauricio Garcés.

A veces, los halagos se declamaban para enunciar los dones profundos de una mujer, para hacerla reflexionar acerca del amor por ejemplo. Desafortunadamente, otras tantas los piropos son usados para acosar inapropiadamente a las transeúntes. Quizá este último rasgo (practicado sobre todo en la actualidad) le quitó la poesía a los piropos y los convirtió en una práctica tóxica muy lejana a su origen.   piropos Dicho lo anterior, no está demás recordar que el piropo debe de ser un juego consensuado e inocente, nunca una manera de apropiarse de la intimidad de una mujer. De su derecho de caminar sin que nadie la moleste o de escoger su ropa sin que las miradas y las palabras la ofendan.piropos

Aunque muchos proponen la erradicación de los piropos callejeros, para evitar malas experiencias. Quizá la solución es devolverles la poesía. Regresarles su vocación amorosa y permitir que en las calles hombres y mujeres, de igual manera, anden por ahí declamándose versos hermosos.

Para rescatar un poco de este arte perdido y reeducar a todos los que gustan de gritar en la calle, hemos seleccionado algunas flores callejeras que vale la pena recordar:

 

“¿Me das un beso? Seguro te lo devuelvo”

“¿De qué juguetería saliste? muñeco”piropo

“Por la sombrita, porque los bombones se derriten al sol”

“Si tú fueras pollo y yo arroz que rica sopa haríamos los dos”piropo

“Te dicen descuidado, porque están acostumbrados a los jardines no a la selva”


piropo

“Soy un lujo, pero creo que lo vales”

¿Dónde aprender defensa personal?
MXCity
Estrategias de protección que cualquier mujer debe tener a su alcance para enfrentar cualquier situación.
defensa

En ciertas ocasiones hay que saber cómo actuar…

 

La rutina diaria de las mujeres en la CDMX está llena de desafíos que pueden  llegar a amenazar su seguridad personal.  En los últimos tiempos se han multiplicado las historias de abuso contra la mujer y aunque no debería ser así, cada vez da más miedo caminar en la calle sola en la noche, tomar un taxi de la calle o incluso defenderse de los improperios cobardes que algunos hombres gritan.

Afortunadamente, esta situación ha llegado al oídos de  un grupo de expertos en defensa personal, que para remediar la situación han decidido abrir  clases exclusivas para mujeres. El propósito de dichos cursos es que sus  aprendices puedan tener conocimientos de autoprotección que se pueden aplicar ante cualquier situación de peligro. Además, estas clases rompen de una vez por todas el mito de que el más fuerte siempre es el que se impone en una pelea.

Para difundir esta disciplina entre las chilangas, hemos seleccionado algunos lugares en los que imparten clases de defensa persona. Recuerden que a veces la mejor defensa es el ataque.

 

United Krav Maga México

Una escuela reconocida a nivel mundial…defensa

Esta institución fue fundada por El Gran Maestro Tomasz Adamczyk y es una de las escuelas más reconocidas a nivel mundial por sus enseñanzas. En México, el profesor Juan Carlos Frías tercer dan se encarga de enseñarle a las chicas las técnicas más especializadas del Krav magá.    

Ubicación: Av. Insurgentes Sur 2357 Local I, col. San Ángel. 

 

Adpsu

Cómo sobrevivir en una ciudad…defensa

La Academia de Defensa Personal y Supervivencia Urbana tiene el propósito de enseñar a hombres, mujeres y niños diversos métodos de defensa personal para enfrentar las situaciones de peligro que puedan amenazar su seguridad. 

Ubicación: Av. Miguel Hidalgo 195, col. Unidad Habitacional Fuentes Brotantes.

 

Fast Defense System

Protegerse con un método chino…defensa

En esta institución se emplea el Ving Tzun, un método chino que toma en cuenta el físico de cada persona y toma como referencia espacios y situaciones cercanas a la realidad cotidiana de cada persona.

Ubicación: Calle Empresas 21, col. Insurgentes Mixcoac

 

Krav Maga Worldwide México

Compromiso y dedicación…defensa

El compromiso y la dedicación personal son las bases de esta institución la hacen única. Su objetivo es alcanzar los resultados personales de cada estudiante en el menor tiempo posible.

Ubicación: Marina Nacional 157, col. Anáhuac.

 

Sigma Defense

Un escuela inspirada en la CDMX…defensa

Las bases de esta escuela se centran exclusivamente a los ciudadanos mexicanos y las situaciones que atraviesan en su día a día. Buscan enseñar a defenderse y los conocimientos pueden llegar hasta saber cómo romper candados o desarmar llaves.   

Ubicación: Acuario 7, col. El Prado.

 

Por: Desiree Prado

De cómo el metro recibió a los mejores compositores mexicanos
Mare Loustaunau
La música popular de nuestro país se ha apoderado de una de las estaciones del Sistema de Transporte Colectivo del Metro.
metro

El Metro División del Norte es ahora la Estación Emblemática de los Compositores Mexicanos.

 

Alrededor de las grandes metrópolis del globo existen mundos subterráneos, donde los sistemas de transporte se encargan de mover a los citadinos hacia diferentes destinos todos los días. Estos espacios ven la llegada y la partida, de millones de personas. Y lo cierto es, que en ocasiones, el ambiente que envuelve a estos lugares puede tornarse tedioso, aburrido y gris.

Es por esto que los transportes subterráneos del mundo han optado por adornar sus parajes. Algunos han convertido sus escalones en teclas de piano, otros han transformado sus muros en escaparates de arte, y en el caso de México, los metros se han vuelto casa de las tradiciones que definen la idiosincrasia de sus habitantes.

El Sistema de Transporte Colectivo de la capital es uno de los que más tiene afluencia en todo el planeta. Más de cuatro millones de individuos recorren las líneas de colores a diario. Y es que estudiar un mapa del metro mexicano revela lo extensa que es la red y por consiguiente, la urbe.

compositores

Para hacer las estaciones mucho más divertidas, amenas e interesantes, se pensó en otorgarles temas. La primera en acatar este cometido fue la estación Guerrero, ubicada al centro de la ciudad y perteneciente a la Línea 3 y Línea B. Dicho sitio adoptó a la lucha libre como protagonista. Antes de subirse a un vagón, los capitalinos pueden aprender sobre la historia de esta práctica en el país, su relevancia y sus principales artífices.

Ahora, es turno de la estación de División del Norte, con dirección a Indios Verdes – Universidad. Este universo subterráneo ahora se llama la Estación Emblemática de los Compositores Mexicanos, y como su nombre lo indica, es un homenaje a los autores y músicos que con su obra han cautivado a los empedernidos de las letras que se aprehenden a las armonías.

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Y es que la composición en nuestro país es toda una cultura. Quién no tiene en su mente canciones de personajes como Jorge Negrete, José Alfredo Jiménez o Cri Cri. Seguramente más de un enamorado ha dedicado temas de grandes como Agustín Lara, Armando Manzanero o Juan Gabriel.

La estación cuenta con una exposición permanente integrada por bustos, objetos e imágenes de más de 400 artistas que cambiaron la música para siempre en el país. El techo está repleto de dibujos que evocan las dulces melodías, como notas musicales, guitarras y estrellas. De igual forma, hay un espacio para cantar con un karaoke más de 3,000 títulos, y un piano para los que adoran pasear sus dedos por las teclas imaginativas de este instrumento.

Desde los clásicos hasta los contemporáneos, la nueva estación musical del metro se ha convertido en un referente clave para conocer y enaltecer la historia de la composición en nuestro México.

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Memorias del oscuro Palacio de Lecumberri (FOTOS)
Mare Loustaunau
David Alfaro Siqueiros y Juan Gabriel son algunos de los personajes que pasaron por esta cárcel.
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El Palacio de Lecumberri, durante 76 años, fue la prisión más importante de la Ciudad de México.

 

En 1871, surgió una reforma en el Código Penal que especificaba la creación de una penitenciaría en la capital del país. Es por este motivo que se decidió inaugurar el Palacio de Lecumberri. La construcción se basó en el concepto panóptico de Jeremy Bentham, que consiste en una estructura poligonal con un cuerpo central, donde se erige una torre de vigilancia. Este diseño facilitaba la visión total de la cárcel, desde un punto único y altísimo.

Cabe mencionar, que la construcción de la prisión duró 15 años, y se planeó para albergar 800 hombres, 180 mujeres y 400 menores de edad. Sin embargo, se cree que para 1908, en la cárcel vivían más de 5 mil prisioneros.

Personajes como William Burroughs, José Agustín, Pancho Villa, Álvaro Mutis, José Revueltas, David Alfaro Siqueiros y Juan Gabriel pasaron por el Palacio de Lecumberri, lugar que también era conocido como el Palacio Negro.

Fue clausurado en 1976 por fallas en la administración. La realidad era que había sobrepoblación en las celdas, el sistema de alimentación era sumamente precario y la corrupción se había apoderado de la vigilancia. Para 1982, el lugar dejó su semblante de abandono para convertirse en la sede del Archivo General de la Nación, donde hasta la fecha se resguardan los textos más importantes y antiguos de América. A continuación, un acervo fotográfico que narra la historia de la cárcel más famosa de México.

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Imágenes: La Ciudad de México en el tiempo.