Se dice entre los cronistas de la historia de México que es un mito pensarnos como una nación independiente. Sin embargo, resulta difícil refutar que durante poco más de 200 años hemos celebrado un “grito de independencia”, que si bien no existió en forma a partir de un pensamiento crítico del pueblo en 1810, sí lo hizo en fondo, como una tradición, un sentimiento muy importante que se volvió parte de nuestra cultura.
Tal vez no para elogiar a los héroes de la independencia, pero sí para tener un motivo por el cuál celebrarnos como mexicanos, el “grito” hoy en día es el pretexto idóneo para comer, beber y celebrar que nuestro país -y a pesar de los malos ratos-, se mantiene fuerte; enérgico para cualquier lucha física o metafísica.
En MXCity te hemos recopilado algunas buenas opciones sobre qué hacer estos días patrios en nuestra bella capital:
En las calles
Fiesta en el Ángel de la Independencia
"Vivamos el orgullo" es la verbena popular que se ha hecho durante tres años consecutivos en este, uno de los monumentos más importantes de nuestra historia. En el evento se presentarán grupos musicales, mariachi y un menú de comida tradicional mexicana. Comienza a las 17:00 horas.
Fiesta en el Zócalo
En la Plancha del Zócalo no puede faltar el grito y éste vendrá acompañado de un concierto masivo con una serie de bandas que puedes consultar aquí, además de 5 grandes pantallas de luces LED que iluminanarán los edificios alrededor del Zócalo capitalino
Fiesta en Garibaldi
Garibaldi es un lugar cuyos orígenes datan de la época prehispánica, cuando el barrio era denominado Texcatzoncátl y formaba parte de Tenochtitlán. Desde aquellos tiempos se contaba con una plaza central que se conservó durante la colonia y hasta nuestros días, como una de las sedes principales de las festividades nacionales. Aquí puedes visitar el Museo del Tequila y del mezcal, o ir por un buen trago al Salón Tenampa, donde también tienen preparada su noche mexicana. Es también el nido de los mariachis así que música no te hará falta.
Dirección: Eje Central, esquina con República de Honduras, col. Centro
Fiesta en el Jardín Centenario / Coyoacán
Coyoacán es también un lugar muy mexicano por excelencia; la simbiosis arquitectónica de lo prehispánico y colonial es única. Para estas festividades la delegación tiene planeada una magna celebración mexicana para dar el grito en su ombligo festivo, el bello jardín centenario. Habrá música en vivo y antojitos tradicionales todo inmerso en ese ambiente popular que sólo encuentras en Coyoacán.
Fiesta en el Jardín Cuitláhuac / Iztapalapa
En la delegación Iztapalapa se han creado diversos cultos a la gastronomía mexicana, entre ellos el reciente festival de la enchilada. Este bello jardín es la sede principal y en estas celebraciones patrias tienen preparada una gran noche mexicana con antojitos, fuegos artificiales y música a cargo de grupos tropicales.
En las cantinas
Las cantinas del centro son sin duda las mejores para pasar una noche mexicana como debe ser. Te invitamos a visitar alguna de las siguientes de nuestro Top 10:
Más opciones:
La Bendita Cantina
Disfruta de un cóctel de bienvenida, chalupas, pozole, chile en Nogada y mariachi en esta cantina ubicada en Tamaulipas 134, col. Condesa. Comienza 20:00 hrs. Más información aquí.
La Culichi Cantina del Mar
En esta cantina aventarán todo por a ventana como buenos mexicanos y tendrán todas sus botellas al 50% de descuento. Habrá menú de degustación bebida de de bienvenida, DJ, mariachi, rifa de botellas e invitados especiales. Si vas disfrazado te tendrán una sorpresa. Horario 19:00 hrs.
Dirección: Julio Verne 112, Polanco.
En las mezclarías
Nada como celebrar el grito en una buena mezclaría con infinidad de sabores para amanecer dando el grito. En este link te presentamos una lista de mezcalerías en la ciudad donde, además de una amplia variedad de buenos mezcales a precios accesibles y ricos platillos mexas para acompañar la bebida, podrás solicitar al mesero del lugar que te ayude a escoger el primer mezcal que has de paladear.
En las mejores terrazas
Tal vez no hay mejor espacio para darnos cuenta de lo inmensa y maravillosa que es nuestra ciudad sino desde las alturas. En MXCity te hemos compartido ya una lista con algunos de los mejores espacios urbanos para comer o beber al aire libre, es decir una terraza, de las cuales estamos seguros que cada una tendrá una cena especial en estos días patrios. Si embargo, consideramos que las terrazas más ad hoc para dar el grito son sin duda aquellas especializadas en la gastronomía tradicional mexicana, he aquí algunas opciones:
Terraza del Gran Hotel México
El último ejemplo de arquitectura Art Nouveau en México es este hermoso hotel que también cuenta con un vitral Tiffany del año 1908 y, como si fuera poco, su terraza tiene una de las mejores vistas dentro del Centro Histórico. Aquí podrás disfrutar de una deliciosa cena mexicana, música en vivo y fiesta en su lobby que incluye feria y casino.
Dirección: Av 16 de Septiembre #82, Colonia Centro
Terraza El Mayor
Se trata del restaurante bar ubicado en la cima de la librería Porrua en el Centro. Esta terraza es única, pues posee la vista panorámica del Templo Mayor, El Zócalo, la Catedral y la arquitectura colonial aledaña. Aquí figuran los platillos típicos mexicanos
Dirección: Republica de Argentina 17, Col. Centro
Tel. 5704 7580
Terraza Cielo de Cortés
Es una obligación conocer y comer en "el cielo" del Hotel Cortés en el corazón del Centro Histórico. Esta terraza tiene sin duda alguna la mejor vista del valle de la ciudad por mucho, pues además de figurar a una altura considerable para disfrutar de la estética colonial embriagante que ofrece la zona,
Dirección: Av. Hidalgo 85, Col. Guerrero
Tel. 5518 2181
Hotel Downtown México
La gran terraza del Hotel Downtown cuenta con espectaculares vistas del centro histórico, con sus iglesias, la Torre Latinoamericana y la fachada del Casino Español, entre otras.
Dirección: Isabel la Católica #30, Colonia Centro
Restaurantes con cena mexicana
Un sin número de restaurantes ofrecerán deliciosas cenas mexicanas acompañadas de buenos tragos para lanzar el grito. Te dejamos el link a cada uno de sus flyers de algunos de los restaurantes más prominentes de la gastronomía mexicana. En los siguientes links podrás checar la información sobre cada evento:
Restaurante Testal, cocina mexicana de Origen
Casa Ávila Satélite e Insurgentes
Lugares especializados en Antojitos Mexicanos
En estos sitios encontrarás infinidad de antojitos tradicionales y a buenos precios:
1. La Nacional, bohemia, mezcales, cervezas artesanales y antojitos mexicanos
2. La Valenciana: el ambiente colonial idóneo para saborear antojitos mexicanos
3. Corazón de Maguey: un tour de sabores endémicos en la catedral del mezcal
4. O tal vez te interese alguno de los restaurantes de comida prehispánica en la ciudad de México.
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Fotos cortesía de INAH
Esta instalación forma parte de la celebración de los 60 años del Museo Nacional de Antropología.
El Museo Nacional de Antropología (MNA) celebra 60 años, con la pieza monumental Tú del artista jalisciense José Rivelino Moreno Valle (1973) una de sus obras escultóricas monumentales más emblemáticas. Dicha pieza se encuentra expuesta en la explanada principal del recinto capitalino y ya es posible visitarla.
Se trata de un conjunto escultórico que consta de dos dedos índices de color blanco, elaborados en bronce, acero y concreto, los cuales se apuntan uno al otro, y pesa 30 toneladas, sumándose a la Piedra del Sol como una de las obras más pesadas exhibidas en Ciudad de México.
Esta instalación fue revelada por primera vez en Trafalgar Square, Londres, en Reino Unido, en 2015, y desde entonces ha formado parte del espacio público de latitudes como Alemania, Bélgica, Rusia, España, Italia y Estados Unidos. En México, esta pieza ha visitado la Macroplaza de Monterrey, el Patio Mayor del Instituto Cultural Cabañas y los centros históricos de las ciudades de Puebla y San Luis Potosí.
Por su parte, Rivelino es un artista que divide su tiempo entre la creación, la investigación y el activismo en los ámbitos de economía, cultura y desigualdad, y destacó la relevancia de la presentación de su obra en el museo más visitado de Latinoamérica. La intención de esta pieza es que el público pueda interactuar en diversas formas: "Que el individuo esté frente a frente del otro. De ellos frente a mí y de todos juntos, en el paso del yo al nosotros".
Esta pieza es polisémica, interactúa con el espacio en el que se instala y, al mismo tiempo, con el público. Visibiliza lo que las personas a veces quieren decir, en el espacio que hay entre los dos dedos que se señalan entre sí, puntualizó, caben todas las ideologías, las conversaciones y todo tipo de personas.
Además de admirar la instalación artística, las y los visitantes del MNA podrán tocarla e interactuar con ella, fotografiarse o mirarla a detalle y reflexionar sobre la propuesta del artista.
Tú de Rivelino
Dónde: patio del Museo Nacional de Antropología; Paseo de la Reforma y Gandhi, Chapultepec, Polanco, Miguel Hidalgo.
Cuándo: hasta 26 de agosto de 2024, lunes a viernes desde las 07:00.
Entrada libre
Fotos cortesía de Avocados from Mexico
GuacAImole se sirve de inteligencia generativa para nuevas creaciones culinarias.
El aguacate es uno de los productos mexicanos más vendidos y exportados al resto del mundo, sobre todo a los Estados Unidos. De ahí, que la marca Avocados From Mexico® creó esta herramienta donde se mezcla la gastronomía y la Inteligencia Artificial llamada GuacAImole.
Se trata de una plataforma de inteligencia artificial generativa, que fue creada en colaboración con la agencia de experiencias digitales 270B, que está ayudando a los amantes del aguacate a generar recetas, al utilizar texto, reconocimiento de imágenes y generación de imágenes para preparar recetas personalizadas.
GuacAImole es una de las primeras inteligencias que usan productos agrícolas para que la Inteligencia Artificial haga una receta. Para utilizarlo solo se requiere una foto, y todo lo demás es dejar que haga su magia. Una vez que alguien sube una imagen de los ingredientes o un plato terminado, la IA genera una receta de guacamole usando esos elementos.
Lo que caracteriza a este recetario inteligente, es que la herramienta incluso puede sugerir versiones picantes y saladas. Cada receta personalizada se entregará con una lista de ingredientes, instrucciones paso a paso, combinaciones de sabores, maridajes de alimentos y una imagen conceptual generada por IA para mostrar cómo debería verse el guacamole.
Esta plataforma aprovecha tres tecnologías: GPT-4 (texto), GPT-4 Vision (reconocimiento de imágenes) y DALL-E (generación de imágenes. En realidad, GuacAImole es una herramienta simple pero interactiva para los usuarios, ya que permite hacer una preparación y planificación fácil y hacer que se consuma más guacamole.
Avocados From Mexico, el creador de este desarrollo, tiene la inquietud de integrar su marca con las tendencias culturales, continuar construyendo su marca y aumentar el consumo de su producto. Sobre todo, teniendo en cuenta que esta plataforma se lanzó en el Super Bowl, en donde el consumo de aguacate y guacamole, está estimado en la venta de 250 millones de aguacates.
Fotos cortesía de Corrochio?s
Dalston Corrochio’s ofrece la comida típica y auténtica de México.
Es bastante seguro que existan restaurantes de comida mexicana en todo el mundo, pero pocos lugares pueden estar en Londres y celebrar la autenticidad de la gastronomía mexicana, como lo hace Dalston Corrochio’s, en Stoke Newington Road de Dalston.
El chef y fundador de este destino es Daniel de Guadalajara, en donde aprendió técnicas de cocina local. Cuando llegó al Reino Unido, estudió mixología y coctelería en Shoreditch y luego inició un pequeño restaurante llamado Taco Tuesday en Tottenham, y ahora Corrochio’s que es un lugar en expansión.
En Corrochio’s se ofrecen tacos y un menú que cambia para ofrecer más de la cocina mexicana, como enchiladas, huaraches, pulpo a la parrilla, lengua, plátano macho, flor de calabaza, chilaquiles, huevos rancheros, gorditas, guacamole, café de olla y mucho más.
Lo que sobresale de este destino son los cócteles como los Cantaritos y el Vampiro, histórico favorito de Jalisco: sangrita, tequila, cítricos y jugo de toronja, además de una selección de cervezas mexicanas, vinos y otras opciones sin alcohol. Se dice que las margaritas son algunas de las mejores de la ciudad. Además, aquí se ofrece sotol, raicilla y bacanora: agave protegido por denominación de origen del estado mexicano de Sonora.
Así que este restaurante que se creó en 2021 está expandiéndose y esto les permite la oportunidad de ampliar su oferta, experimentar y, por supuesto, llegar a más personas. Ahora, este restaurante planea incluir más platillos, ya que cuadruplicará su tamaño tras la ampliación del sitio, y tendrá mejores cócteles.
Asimismo, este lugar tendrá un nuevo diseño, con paredes de tonos crema y verdes naturales adornadas con cactus y follaje, fusionado con artesanía, excelentes cócteles y una atención centrada en platos regionales mexicanos y bebidas espirituosas mexicanas. ¡Enhorabuena para estos mexicanos que la están rompiendo en Inglaterra!
Fotos cortesía de REPSA
En esta Reserva Ecológica habitan más de 1500 especies de plantas y animales.
Hace poco compartimos que la Universidad Nacional Autónoma de México, forma parte del ranking de las mejores 100 universidades del mundo. Por si esto fuera poco, Ciudad Universitaria es la única región de la capital del país que posee una área natural propia y desde hace 40 años, tiene bajo su custodia la Reserva Ecológica del Pedregal de San Ángel (REPSA).
Se trata de un ecosistema dentro del cual cohabitan alrededor de 1,500 especies de plantas y animales. Enoctubre de 1983 la UNAM decidió establecer como zona ecológica 124.5 hectáreas del campus universitario y desde entonces ha ido incrementando su territorio dentro del campus central de la UNAM, demostrando su importancia más allá de la conservación ecológica, y sumando trabajo de cultura y educación ambiental, según lo informó Silke Cram Heydrich, directora de la REPSA en un comunicado.
En 1990 la REPSA creció a 147 hectáreas, en 1996 a 172, en 1997 a 212 y en 2005 a 237 hectáreas, las cuales se mantienen hasta ahora, explicó la científica al participar en la Cátedra Extraordinaria de Bioética de la Facultad de Filosofía y Letras y el Programa Universitario de Bioética, Cram Heydrich.
Hoy en día, la REPSA se convirtió en un área natural protegida bajo resguardo y jurisdicción de la UNAM, por lo cual requiere contar con un plan de manejo, actualmente en marcha. Este sitio tiene una geodiversidad única (con grietas, hondonadas, promontorios, cuevas, oquedades y planicies) que crean diversos microambientes con características propias de humedad, temperatura, luz y nutrimentos que resultan en una gran biodiversidad siendo el ecosistema más diverso en el Valle de México.
Asimismo, REPSA es patrimonio natural de la Universidad Nacional y, por consiguiente, de la sociedad mexicana. Al conservarla y permitir que siga su proceso natural podremos apreciar su inigualable riqueza y compartir este legado con las generaciones venideras. Además, está en un lugar único que hace dos mil años fue un valle de bosques, cañadas y praderas, pero la erupción del volcán Xitle causo su transformación.
En este sitio se pueden encontrar especies de flora y fauna endémicas como nopales, helechos, orquídeas, arbustos como el palo loco, así como aves, insectos, mamíferos, reptiles y anfibios.
Saber sacarle el máximo provecho a los bonos y promociones históricamente ha sido un reto para los jugadores en casinos online. En la mayoría de los casos por malas decisiones, aunque también hay que decir que hay bonos con condiciones muy cuesta arriba.
La casa de apuestas deportivas y casino online 1Win es uno de los sitios con más promociones de México. Aquí desmitificamos a los bonos y te explicamos cómo maximizar tus ganancias.
Entiende los términos y condiciones para tener éxito
Uno de los grandes problemas de los jugadores es que no les gusta leer los términos y condiciones y se toman los bonos y promociones a la ligera.
Los términos y condiciones, también conocidos como requisitos de apuestas, son las normas que establece el casino para el uso y liberación de las ganancias obtenidas con su oferta promocional.
Básicamente, las condiciones tienen como objetivo que cobrar no sea tan sencillo y darle una pizca de diversión.
Entonces, para maximizar las ganancias hay que entender los conceptos relacionados con los términos y condiciones.
- Rollover: indica la cantidad de veces que se debe apostar el importe del bono para lograr su liberación.
- Tiempo de caducidad: como su nombre lo indica, es la cantidad de horas o días que tienen los jugadores para cumplir con el rollover.
- Porcentaje de contribución: el casino establece cuánto aporta cada juego para la liberación del bono. Así como también indican los títulos en los que se deben apostar.
- Depósito mínimo: si es un bono con depósito debes conocer el depósito mínimo, pues si ingresas una cantidad menor no podrás activar la promoción.
- Ganancia máxima: representa la cantidad máxima de dinero que puedes ganar con el bono.
Busca y aprovecha los bonos sin depósito
Los bonos sin depósito son el mejor aliado para los jugadores por una simple razón: los apostadores no gastan dinero de su bolsillo para su activación.
Sin lugar a dudas, es el tipo de bono más atractivo porque, en el peor de los casos, pierdes el bono, pero no pierdes dinero de tu presupuesto.
Aunado a esto, los bonos sin depósito tienen términos y condiciones un poco más fáciles que los bonos con depósito.
Este tipo de promoción puede estar representada por sumas pequeñas de dinero o por giros gratis. Así que lo más probable es que tengas que usarlo en máquinas tragamonedas. Practica para estar preparado.
Cabe destacar que los bonos sin depósito no son tan comunes como los jugadores quisieran, pero por suerte el casino online 1Win siempre suele tener alguna promoción de este estilo activa.
El bono de bienvenida para comenzar con el pie derecho
Antes de mostrar los juegos el casino pondrá sobre tu cara el bono de bienvenida, el cual en la mayoría de los casos es muy cuantioso, pues su finalidad es captar la atención de potenciales clientes.
Dicho bono es un arma de doble filo: te puede ayudar para obtener buenas ganancias al comenzar, pero también puede meterte en problemas si no sabes usarlo.
Es por ello que no te debes dejar llevar por el importe y lo primero en lo que te debes fijar es en los términos y condiciones, los cuales ya explicamos anteriormente.
Al hacer esto te darás cuenta de varias cosas, entre ellas lo que debes hacer para maximizar las ganancias, o en el peor de los casos, dejarlo pasar porque sus términos y condiciones son difíciles de cumplir.
Qué tipo de jugador soy vs. cuál bono me conviene más
Todos los jugadores quieren bonos, pero no todos los bonos están hechos para satisfacer todos los perfiles de jugadores. Partiendo de esta premisa, debes tener claro cuáles son tus limitaciones como jugador y así elegir el bono más conveniente.
Por ejemplo, si tienes poca experiencia en apuestas no deberías participar por un bono de casino en vivo, por muy lindo que parezca. Pues para maximizar las ganancias necesitas mucha experiencia.
En ese caso lo mejor será ir por un bono sin depósito o una promoción de tiradas gratis que tienen términos y condiciones menos exigentes.
Conclusiones
En definitiva, la clave para maximizar las ganancias con los bonos en el casino 1Win está en las ganas que tenga el jugador para emprender sobre los términos y condiciones, el funcionamiento de los juegos y su experiencia para saber cuál bono tomar.
Esto, sumado a las recomendaciones de juego generales, como por ejemplo establecer un presupuesto y especializarse en un juego de azar, le servirá para maximizar las ganancias usando bonos en casinos online.
Foto destacada Barriopolis
Tepito se une para llenar de color las paredes y eliminar la propaganda política.
El presentador de sátira política, Stephen Colbert, habla de "veracidad" cada vez que se refiere a cosas que algunas personas disfrutan porque les parecen correctas, aunque definitivamente no lo son; como lo es apoyar a los políticos a costa de las relaciones sociales cotidianas.
La Red Viral y Barriópolis están apoyando las relaciones sociales cotidianas, dejando atrás los rostros de candidatas y candidatos de partidos políticos, que están en las paredes de toda la ciudad. De modo que los vecinos de Tepito para combatir esta contaminación visual e intervenir la fachada de la primaria Lucio Tapia con dibujos y trazos teñidos de colores llamativos, para animar a la comunidad estudiantil y docente.
Así que en lugar de tener paredes con personas sonrientes que se postulan para alguna candidatura, este grupo y 15 mamás y papás de estudiantes, utilizaron rodillos, brochas y cepillos en las bardas de la escuela, que se llenó de color verde, morado, rojo, azul y rosa, para darle vida a la barda de la escuela pública ubicada en el número 38 de Jesús Carranza.
Parte de la iniciativa de estos grupos es la de convocar a candidatos y candidatas a que en vez de que pongan su rostro en plásticos y materiales que contaminan, y que además a nadie nos guste ver su cara todo el tiempo, se pongan creativos y transformen espacios públicos con arte.
La consigna de este grupo es la de"arte sí, propaganda no". La asociación civil Barriópolis de Gabriel Sánchez, ha trabajado intensamente en diversos espacios y escuelas de Tepito, con el fin de transformar el entorno, mediante el rescate y apropiación del espacio público.
Esas acciones son atención a la niñez a través de arte, deporte y cultura, que ayude a la prevención de violencia y adicciones; recuperación de espacios públicos con perspectiva de género y niñez; recolección de basura y limpieza de la vía pública; mejoramiento de infraestructura social, hidráulica y eléctrica, y capacitación y formación comunitaria relacionadas con el entorno urbano y economía social.
Para la intervención de los 50 metros cuadrados de la barda frontal de esa escuela se dispuso de 44 litros de pintura, 10 litros de sellador, 50 brochas, 20 rodillos, 15 charolas y 40 botecitos para combinar los colores.
En futuras fechas se visitarán 25 lugares emblemáticos del barrio, edificios históricos como: la vecindad Casa Blanca, Vecindad Caridad 13, Iglesia San Francisco de Asís, Fuente del siglo XVll, Monumento a Raúl "Ratón" Macías, Iglesia de Santa Ana, Casa de la Campana, Estatua del Gral. Morelos, Vecindad Peralvillo 15 y la Casa de Jaime Nunó, Hospitalito de la Beneficencia.
