El centro y sus afamados restaurantes antiguos.
Los recintos antiquísimos que todavía aguarda nuestro Centro Histórico contienen un peculiar halo de energía, producto de la infinidad de personas que han pasado entre sus puertas y han impregnado con su presencia los muros de cada recinto.
Seguramente al visitar el Centro has comido en el interior de alguno de ellos, mismos que por décadas han ofrecido sus servicios como restaurantes y ¿por qué no?, como espacios culturales destinados a contar historias a través de sus muros. Su fascinante antigüedad podría remontarnos al porfiriato o incluso poco más atrás. Uno que otro también ha sido sido testigo fiel de innumerables acontecimientos de importancia nacional, mientras que otros, fueron entrañables puntos de reunión entre escritores y héroes nacionales.
Aquí te mostramos los más antiguos y famosos que encuentras en el Centro Histórico:
La Ópera Bar
El revolucionario Francisco Villa, los escritores Octavio Paz y Gabriel García Márquez así como algunos presidentes de México, han visitado este legendario restaurante fundado en 1895. El menú está basado en la alta cocina cocina internacional y encuentras platillos como ternera, caracoles en salsa de chipotle, la sopa de mariscos y según muchos comensales aquí se prepara una de las mejores paellas de la ciudad
Dirección: 5 de Mayo #10 (esq. Filomeno Mata) col. Alameda Central
Horario: de lunes a sábado de 13:00 a 12:00 Domingos de 13:00 a 18:00 hrs.
Hostería de Santo Domingo
La primera vez que abrió sus puertas esta hostería fue en el año de 1860 y desde entonces no ha dejado de dar servicio, con alrededor de 70 platillos diferentes en su carta cada semana. Destacan con mención honorífica sus chiles en nogada, y según la leyenda urbana, fue el platillo que atrajo a figuras de la farándula mexicana de los años 30 como el legendario “flaco de oro” Agustín Lara. Este restaurante es considerado el más antiguo de México.
Dirección: Belisario Domínguez #70 y #72, col. Centro
Café de Tacuba
El más popular de todos los restaurantes antiguos del centro. Se encuentra en una elegante casona del virreinato, y fue fundado en 1912. Aquí se sirven auténticos tributos de la gastronomía mexicana con su toque distintivo de alta cocina; pambacitos, panuchos, tostadas, tamales, mole poblano, pan de dulce tradicional, el delicioso chocolate con churros de canela o azúcar y sus enchiladas. Tacuba es un imperdible si se quiere probar el tradicional sabor de un restaurante antiguo que a pesar de tantas décadas aún mantiene su calidad.
Dirección: Allende y Tacuba No. 28, Col. Centro histórico
Horarios: Lunes a Domingos 8.00 a 23:30 hrs.