La Miscelánea Artesanal: Armonía Colectiva es un evento que pretende congregar la gastronomía y el urbanismo.
El siguiente sábado 5 de noviembre, se llevará a cabo en Huerto Roma Verde la Miscelánea Artesanal, una celebración que reunirá a la comunidad holística de la Ciudad de México en una experiencia que busca no sólo nutrir, sino crear conciencia en cada uno de los asistentes desde dentro hacia fuera.
El proyecto parte de una lógica que privilegia los esfuerzos individuales y las pequeñas modificaciones de hábitos personales como la llave del cambio, para concebir a la colectividad como el motor para transformar el planeta.
Miscelánea Artesanal se constituye como un mercado gourmet itinerante, que nace con el propósito de celebrar la actividad del artesano y productor y todas las piezas que conforman la gastronomía de México, la consciencia individual y la armonía colectiva.
En el marco del evento se reunirán los actores principales de la industria del consumo consciente. Empresas y proyectos encabezados por emprendedores y empresarios estarán presentes en Huerto Roma Verde para promover el movimiento gastronómico y la bio individualidad que los han posicionado donde están hoy.
El mercado de la Miscelánea Artesanal contará con pequeños productores orgánicos y artesanales de mieles, moles, conservas, leches, mermeladas, salsas, aguas, especias, café, raicilla, soya, pan, dulces y helados. Así como también podrás encontrar diseño mexicano textil y objetos de peltre.
Pero además del mercado, el evento organizará distintas actividades y talleres para todos los asistentes. El día arrancará con una sesión vespertina en la que participará Roxana Castaños, líder en la meditación y mindfulness. The Whole Table impartirá una sesión de clean eating, en la cual se configurarán recetas fáciles y limpias utilizando productos participantes del mercado de la Miscelánea Artesanal.
Cabe mencionar, que la programación del evento está enfocada a darles herramientas a los productores y compartir conocimiento con el público sobre los procesos de producción consciente, el alto impacto que genera la industria alimenticia en una sociedad y cómo la tecnología rompe barreras de consumo y crea una comunidad más cohesiva.
Clases de yoga, elaboración de cocteles sanos, realizar un huerto propio y convertir tu ropa en bolsas para el supermercado son sólo algunas de las actividades que aprenderás en Miscelánea Artesanal. La cita es este sábado 5 de noviembre a partir de las 9:00 hrs. y hasta las 20:00 hrs. en Huerto Roma Verde. ¡No faltes!
