Cuando la Hacienda de los Morales le perteneció a la hija de Moctezuma
Alan Roque
La Hacienda de los Morales posee alrededor de cinco siglos de historia.

Entre los lugares más codiciados para ofrecer eventos, la Hacienda de los Morales es una opción viable para compartir una fecha especial con la familia, amigos o incluso para una cita de negocios. Se trata de una restaurante con platillos tradicionales mexicanos ?e internacionales? con una selección completa de vinos.

Este sitio posee alrededor de cinco siglos de historia. Todo inició cuando Hernán Cortés, tras conformar el sitio de México-Tenochtitlán, en 1526, estableció una estructura de gobierno que distinguía a miembros de la aristocracia mexicana; entre ellos se encontraba la hija de Moctezuma, a quien se le casó con Alonso de Grado, el "visitador de los indios". Como regalo de bodas, Cortés le concede a la novia la encomienda de Tacuba, la cual sería la próxima Hacienda de los Morales.

Se dice que en 1529, tres vecinos de Tacuba vendieron, con la ayuda de un intérprete, un pedazo de tierra al español Francisco Gudiel Barbero. De acuerdo con la escritura de compraventa, la extensión del terreno en venta era de 120 brazas de ancho y 170 de largo ?un correspondiente de seis hectáreas? por el rumbo de Ximilpa. En total, se pagaron 20 pesos de oro ?lo que equivale hoy a un centenario?. Los vendedores, Juan, Sancho y Francisco, eran servidores de Doña Isabel de Moctezuma.

Al principio, el terreno se destinó a sembrar las primeras matas de moras para la crianza del gusano de seda. De hecho, gracias a estos frutos se les dio el nombre de la Hacienda de los Morales.

hacienda de los morales

En 1540, las tierras pasaron a manos de Don Lorenzo de Tejada, quien las extendió y habilitó para el cultivo de granos y cría de ganado. Además constituyó La zanja de los Morales, un acueducto que delineaba una trayectoria de norte a sur, que hasta la fecha aún puede ver su trazo en la ciudad.

Sin embargo tardó más de 100 años, en 1647, para que la construcción de una finca tuviera lugar. Desde ese entonces hasta mediados del siglo XX, la hacienda era una residencia particular en donde habitaron numerosas familias de la sociedad mexicana. Antes de llamarse Hacienda de los Morales, sus dueños la bautizarían como San Juan de Dios de los Morales.

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Con el paso del tiempo, la hacienda fue testigo de eventos trascendentales en la historia de México. Por ejemplo, en septiembre de 1821, Agustín de Iturbide y Juan O?Donojú, Virrey de España, discutieron los términos para la retirada de las fuerzas españolas del país en un desayuno a cargo de José de Garay, dueño de la hacienda; para 1840, el sitio se convirtió en el hospedaje del general Juan Álvarez y las tropas de Resistencia a la invasión norteamericana del general Winfield Scott; y en 1914, Pancho Villa utilizó la hacienda como refugio para acampar sus tropas de la División del Norte y así alimentar la caballada en los alfalfares de la misma.

Y hoy, cinco siglos después, la Hacienda de los Morales es el centro de atención de numerosos eventos sociales así como de grandes pintores como José María Velasco, German Gedovius, Daniel Thomas Egerton y Conrad W. Chapman. ¿Qué otro restaurante podría representar la historia y esencia de lo mexicano?

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Dirección: Juan Vazquez de Mella 525, Polanco, Polanco I Secc, Miguel Hidalgo, 11510 Ciudad de México, CDMX

Chichén Itzá: el mundo maya de la educación cósmica
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La escritura, la astrología, la matemática y arquitectura estaba estrechamente relacionada con un tipo de educación maya.

La educación, como en muchas otras civilizaciones, fue exclusiva de algunos cuantos mayas.

 

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"Chichén Itzé: La Universidad Cósmica de los Mayas" es el título de un libro de Miguel Ángel Vergara, que describe las rutas y llegadas de los mayas a Chichén Itzá, los templos, simbolismos, cosmogonía, el juego de pelota entre muchas otras cosas. Pero una de las cosas que describe el libro es sobre la educación maya.

Así, pues, Chichén Itzá significa “En la desembocadura del pozo del Itzá” donde Itzá es el nombre de un grupo de linaje étnico que ganó el dominio político y económico del norte de la península.

 

 

En esta increíble ciudad se educaba la sociedad maya, muy influida por la elevada religiosidad del pueblo maya. El sacerdocio era considerado por los mayas uno de los factores de mayor importancia y peso en el desarrollo de su sociedad.

El sacerdote gozaba de gran prestigio en la sociedad en virtud de su amplio conocimiento, capacidad de lectura y liderazgo religioso y moral, además los sumos sacerdotes eran los principales asesores de gobernantes y la nobleza.

Los sacerdotes enseñaban a los hijos de los nobles. Solo los hijos de las castas superiores podían aspirar a ser designado sacerdotes, y era una posición heredada de su padre u otro pariente cercano.

 

 

Estos niños debían recibir una educación rigurosa en la escuela donde los sacerdotes le enseñaban historia, escritura, métodos de adivinación basados en la lectura del movimiento de los astros, medicina y el sistema calendario.

Mientras, los hijos de los campesinos y la plebe no tenían abierta la posibilidad de recibir educación formal, estos niños por lo general se formaban como aprendices en la capacidad artesana de su padre o madre, o pasaban a engrosar el numeroso ejército.?

 

 

El desarrollo de capacidad de controlar las emociones propias, trabajar en forma cooperativa y ser moderado merecieron mucha atención en las diversas etapas de la socialización, así como durante festividades religiosas.

La mayor parte de la población maya era analfabeta, y los escribas provenían de la élite. Se desconoce si todos los miembros de la aristocracia podían leer y escribir, aunque al menos algunas mujeres eran capaces de hacerlo, ya que existen representaciones de escribas femeninas en el arte maya.

 

 

Es probable que existieran escuelas de escribas, donde los miembros de la aristocracia aprendieron a escribir.

Los espacios físicos dispuesto para la educación maya eran palacios, milpas, templos, campos de batallas, pirámides y plazas, entre otros que se consideraban lugares educativos.

 

 

A las mujeres se les mostraba cual iba a ser su ocupación en la vida y eran instruidas en tal labor. Combinaban los juegos infantiles con la labor que las niñas iban a desempeñar más adelante. A partir de los 9 años comenzaban a contribuir en las labores del hogar, las madres les trasmitían poco a poco conocimientos sobre las tareas domésticas.

Se les enseñaban las normas morales que caracterizaban la cultura, sobre todo en el trato con el sexo opuesto, el respeto y la timidez prevalecían continuamente; además, los trabajos como tejer, cocinar, el moler maíz, limpieza de casa y ropa, cuidados de los hijos, y el cuidado de animales domésticos, eran actividades de mujeres.

 

 

La educación de los varones y de los soberanos, estaba enfocada en la realización de rituales relevantes como el nacimiento o rituales relacionados con la muerte. Cuando cumplían 9 años y hasta los 12, los niños colaboraban en la siembra, recolección, caza, pesca, entre otras actividades.

A los 12 años, eran bautizados consagrándolos para la vida pública, significando esto que desde esta edad dejaban su casa para integrarse en sitios educativos que tenían un régimen de internado. A los jóvenes mayas de clase noble se les instruía en escritura, el cálculo, la liturgia, la astrología y la genealogía. A los niños de clase media se les instruía en las artes militares.

 

Foto destacada National Geographic

Cuadrángulo Rupestre: la gran zona mexicana llena de pinturas y grabados
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Cuadro rupestre, pinturas y grabados en piedra en varios sitios repartidos por todo México y los mayores de América.

Las mejores zonas para ver pinturas rupestres en todo el continente americano.

 

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Se le denomina Cuadro Rupestre a la zona mexicana que agrupa la mayor cantidad de sitios con grabados en piedra de América. Se encuentra en el noreste de México, donde se concentra la mayor cantidad de sitios con grabados en roca y quizás del continente americano.

México cuenta con una gran variedad bien conservada que es muestra de la identidad milenaria y perpetua de sus habitantes. Este arte ha sobrevivido sobre la tierra por miles de años, y se han localizado yacimientos prácticamente en todo el territorio nacional, aunque debido a las condiciones climáticas el arte rupestre que más se ha conservado se ubica en el norte del país.

 

 

Se tienen registrados más de 3 700 yacimientos con pinturas o grabados. También ha calculado que aproximadamente el 70 % de los sitios arqueológicos del norte de México resguardan elementos de arte rupestre.

Y aunque este arte ha sobrevivido sobre la tierra por miles y miles de años, se encuentra en todo el mundo y México tiene una de las mejores exposiciones en todo nuestro continente.

 

 

El primero de ellos se encuentra en la Cueva de San Borjitas, Sierra de Guadalupe, BCS. Aquí, puedes ver las pinturas o dibujos que se encuentran en rocas o cavernas. Se estima que el panel de San Borjitas tiene una antigüedad de cerca de 7 mil 500 años.

Otras zonas importantes donde existen manifestaciones rupestres son La Pintada, Las Flechas, La Música, La Soledad, Boca San Julio, Cuesta Palmarito y El Ratón. Debido a la importancia de estas pinturas, y por la constancia que hacen de la existencia de una cultura milenaria, fueron incluidas en 1993 en la lista del Patrimonio Mundial de la UNESCO.

 

 

Coahuila tiene algunos sitios arqueológicos rupestres como la Cueva Pinta (ubicada en El Sobaco, entre los municipios de San Pedro de las Colonias y Cuatro Ciénegas), El Hundido y El Junco, en la Sierra de la Fragua.

También destaca la Cueva de la Candelaria, una de las cuevas mortuorias más importantes de México. Se estima que estos sitios datan de diversas épocas que van, por lo menos, desde hace 10 mil años hasta el virreinato.

 

 

En el Valle de Tlacolula, en el estado de Oaxaca, hay dos vestigios prehispánicos y una serie de cuevas prehistóricas y refugios rocosos de ocupación humana, mismos en los que han sido encontrados rastros de arte rupestre en el que se pueden observas figuras humanas, fauna, flora y figuras abstractas en tonos rojos.

 

 

En este sitio existe evidencia de la domesticación prehistórica de diferentes especies de plantas, pues en la cueva de Guilá Naquitz se han encontrado semillas de calabaza que datan de hace 10 mil años, lo cual representa que son los restos más tempranos de plantas domesticadas descubiertos hasta la fecha en el continente americano.

 

 

Las pinturas rupestres de la Sierra de San Carlos, en el municipio de Burgos, en el estado de Tamaulipas, se han encontrado cerca de 5 mil pinturas rupestres realizadas por grupos de cazadores o recolectores de la región. Las piezas fueron halladas en el interior de oquedades y cañadas de la Sierra de San Carlos.

Las pinturas plasman figuras antropomorfas, zoomorfas, astronómicas y abstractas. Según explicaron investigadores, la importancia de su hallazgo radica en que gracias a ellas se ha podido documentar presencia de grupos prehispánicos en Burgos, donde se crecía que no había presencia humana.

Foto destacada INAH

Reserva ecoturística El Molino: la tradición local de los nayaritas
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El hermoso lago de la reserva ecológica El Molino, en Nayarit, es una opción más para visitar en nuestro México maravilloso.

Esta reserva ecológica es también un lugar lleno de diversión y convivencia familiar.

 

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Historia, cultura y tradiciones es lo que caracteriza a Compostela, en Nayarit. Además, claro, sus diversos paraísos naturales y atractivos turísticos que te enamorarán; sin mencionar sus playas y un oleaje moderado con hermosos atardeceres.

En el bello municipio de El entorno del Lago cercano es considerado como parte integral de este centro de esparcimiento que es aprovechado al máximo por las familias de Compostela para caminar o trotar por la periferia del hermoso vaso acuático a fin de mantenerse saludables

 

 

Pero entre las posibilidades de este lugar, se encuentra el Lago El Molino, que no sólo es utilizado por las familias de Compostela, sino también por el turismo alternativo que visita esta ciudad.

Se trata de un sitio ideal para la estancia de vacacionistas, además de su alberca con juegos infantiles, cabañas para acampar, sanitarios, regaderas, asadores, bancas e iluminación, infraestructura que se consolida con sus chapoteaderos y el paisaje natural que es fortalecido con la panorámica del Lago El Molino.

 

 

El Molino es alimentado por un ojo de agua puro y cristalino que le permite mantener su volumen acuático en épocas de estiaje. El entorno del Lago cercano es parte integral de este centro de esparcimiento que es aprovechado al máximo por las familias de Compostela para caminar o trotar por la periferia del hermoso vaso acuático a fin de mantenerse saludables.

Aquí se encuentra la reserva ecológica donde se desarrollan diversas especies de animales en peligro de extinción, como venados cola blanca, jabalíes, conejos, chachalacas, chanas, pavorreales y codornices.

 

 

Pero con el cuidado correspondiente, es posible que las familias tengan una opción de hacer más agradable su tiempo practicando la pesca de tilapia y gozar de paseos en lancha de pedal, y sobre todo degustar de la buena cocina que se ofrece en los diversos restaurantes ubicados en la periferia de la Alberca El Molino.

El Lago "El Molino" es uno de los sitios más visitados por cientos de personas. Es una tradición para los locales visitar y un sitio maravilloso para familias de turistas que desean disfrutar de las maravillas de la naturaleza.

 

 

Este lugar se ubica al sur de Compostela, y además de caminar y observar aves, podrás hacer más agradable tu estadía con un paseo por el lago en lancha de pedales, que son rentadas en la zona llamada El Embarcadero, o bien, se puede practicar la pesca de tilapia.

La alberca tiene un trampolín y un chapoteadero y alrededor de éstos, hay juegos infantiles, regaderas y sanitarios, y asadores para los visitantes que prefieren llevar sus propios alimentos. El complejo está abierto todos los días, pero es el fin de semana cuando se llena de vida con cientos de visitantes, entre familias de Compostela y turistas de la región.

Foto destacada Comunidad Compostela Nayarit

Estos son los lugares donde puedes comprar o rentar un árbol natural de Navidad
Mare Loustaunau
El árbol es una de las decoraciones más simbólicas de la Navidad. Te decimos cuáles son los lugares para conseguir uno ecológico.
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Nada mejor que adornar tu hogar con un auténtico árbol esta Navidad.

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Más allá de su valor decorativo y de tradición, el árbol navideño es un símbolo universal que encuentra su origen en la religión. Varios historiadores sugieren que fueron los celtas europeos quienes dieron inicio a esta alegórica costumbre, al utilizar los árboles para representar a algunos de sus dioses.

Para celebrar el nacimiento del dios de la fertilidad y el sol, esta cultura se encargaba de decorar un árbol al cual reconocían como el Árbol del Universo. Curiosamente, este festejo coincidía con la Navidad cristiana. Y al ser una tradición tan arraigada, se buscó conservar algunas de las costumbres y otorgarles un nuevo significado.

San Bonifacio fue uno de los evangelizadores que dio inicio a esa nueva tradición cristiana. Reemplazó el árbol que enaltecía al dios Odín por un pino, ya que se trataba de un conífero casi perenne. Siguiendo la tradición pagana, se siguió decorando dicho árbol. Pero esta vez con manzanas y luces que simbolizaban el pecado original y la luz de Cristo, respectivamente.

Sin duda la costumbre se fue extendiendo por los países aledaños. El primer registro que se tiene de un árbol navideño como lo conocemos hoy, ocurrió en Alemania a principios del siglo XVII. Al llegar a Occidente, esta práctica religiosa se convirtió más en un elemento decorativo, que nunca falta en el hogar de las familias que celebran la Navidad.

Ciertamente, resulta más sencillo adquirir un árbol artificial para estas fiestas. Pero lo cierto es, que contar con uno natural puede traer muchos más beneficios. Desde el aroma hasta la contribución para con los pequeños productores, tener un pino ecológico en casa no será motivo de decepción. Aquí te presentamos algunos sitios de la ciudad, y otros cuantos a las afueras, donde podrás encontrar los más hermosos:

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Centro Piloto de Árboles de Navidad

Dirección: Carretera Picacho-Ajusco km. 12.5.

Teléfono: 55 1930 6297.

Facebook

Bosque de los Árboles de Navidad

Dirección: Carretera México-Cuautla km. 53.5.

Teléfono: 59 7978 0366.

Página web

Rancho Tres Encinos

Dirección: Carretera Toluca-Valle de Bravo km. 12.

Teléfono: 72 2390 5245.

Página web

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Tlalpatlacpa

Dirección: Prolongación de Tlaxcala 6, San Mateo. Delegación Milpa Alta.

Mercado de Jamaica

Dirección: Guillermo Prieto 45, col. Jamaica. Delegación Venustiano Carranza.

Teléfono: 55 5741 0002.

Página web

Toxtepec Bioárbol

Dirección: Av. de los Encinos 9, col. San Miguel Topilejo.

Teléfono: 5858 1750.

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Jardines y Viveros Leonardo Flores

Dirección: Casi esquina con Rinconada de Jesús, Calzada Desierto de los Leones.

Teléfono: 55 5810 1548.

Árbolitos de Cuauhtenco 

Dirección: Chapultepec 9, col. San Salvador Cuauhteco, Milpa Alta.

Teléfono: 5862 1356.

Vivero El Pinar de Cima

Dirección: Carretera Federal a Cuernavaca km. 43.5, delegación Tlalpan.

Teléfono: 5848 0017.

Contacto: jlopezsarabia@gmail.com

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