Bares y Antros
Palmar, el hard seltzer que llegó a revolucionar las bebidas alcohólicas en México
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Palmar es un producto independiente orgullosamente mexicano, que nace con el objetivo de ser la mejor oferta de un Hard Seltzer en nuestro país.

Los hard seltzers son bebidas alcohólicas con base en agua mineral que están en boga internacionalmente, y Palmar llegó para posicionarse en el mercado mexicano. 

 

Más allá de un simple producto, los Hard Seltzers son un movimiento que ha revolucionado el mercado de bebidas alcohólicas en el mundo.

Palmar es una deliciosa bebida con dos opciones de sabor: durazno y frutos rojos. Es un producto independiente orgullosamente mexicano, que
nace con el objetivo de ser la mejor oferta de un Hard Seltzer en nuestro país. Actualmente este tipo de bebidas son las preferidas por los jóvenes en EU, específicamente en California y esta tendencias se está expandiendo por todo el mundo.

Es una opción smart, fresca, ideal para compartir momentos con amigos y vivir en el mejor de los moods: "chilled out".  Palmar es libre de culpas, bajo en calorías, carbohidratos, gluten free, eco-friendly con 100% sabores naturales.

 

 

¿Cómo se toma?

La mejor forma de tomar Palmar es completamente frío. Se puede tomar directamente de la lata o servirlo frío en un vaso. También puedes innovar añadiendo frutos o creando tu propio cocktail.

 

 

#SETTHEMOOD

Esta es su filosofía: crear el mejor mood en cualquier situación. Saber cómo pasarla bien con responsabilidad y disfrutar de los detalles del día a día.

 

 

Producto mexicano con Causa Ecológica

 

 

Palmar Spritz está comprometido con el rescate y la conservación de la enorme riqueza natural de México. Es por esto que desarrollaron una alianza estratégica con la Fundación Pedro y Elena Hernández para apoyar, con las ventas, al proyecto de monitoreo y conservación del flamenco del Caribe y su hábitat en el norte de la Península de Yucatán. Palmar dona el 10% de todas las ventas realizadas a través su sitio web a la preservación del flamenco mexicano.

El flamenco del Caribe es una especie carismática y de interés nacional. Para su protección, es necesario actualizar el conocimiento de su hábitat constituido por gran parte de la porción norte de la Península de Yucatán, así como de los elementos socioeconómicos que lo caracterizan. Este conocimiento nos permite entender los factores que amenazan su viabilidad en el tiempo y a varias escalas geográficas.

 

 

 

Para ganar uno los kits de Palmar, sigue estas instrucciones:
 
-Sigue las redes sociales de Palmar Mx:
 
-Instagram. Toma una captura de pantalla de cada una como prueba.
 
-Comparte tú momento perfecto para probar Palmar.

 

Palmar

Web / Facebook / Instagram

 

 

Brilla Fest 2021, regresan las villas iluminadas de Atlixco
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Brilla Fest 2021 es una alternativa segura, divertida y cercana a la CDMX, para celebrar una navidad iluminada.

Podrás divertirte con sana distancia y vivir una experiencia navideña formidable.

 

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La pandemia del covid-19 se llevó la tradicional villa iluminada de Atlixco, pero nos envió el Brilla Fest 2021. Este festival se llevará a cabo en Puebla, donde los visitantes disfrutarán de un espectáculo luminoso perfecto para la Navidad.

El Brilla Fest 2021 se convertirá, poco a poco, en una nueva alternativa para estas fechas, ya que tiene una gran producción, mucha seguridad para evitar contagios y se encuentra muy cerca de la CDMX.

 

 

El evento se llevará a cabo en el Parque Xtremo que se encuentra ubicado en dicho municipio, y al contar con un terreno de mil metros cuadrados, se adecua a las medidas necesarias para poder llevar a cabo el espectáculo al aire libre y con capacidad del 30 por ciento permitido.

El inicio de Brilla en Atlixco fue desde el viernes 20 de noviembre y finalizará el 10 de enero del 2021. Todo esto, con la finalidad de que los poblanos y turistas disfruten del espectáculo de luces; el desfile de Nikolaus; globos de cantoya, el pabellón y las figuras iluminadas.

 

 

Cabe mencionar que las autoridades de señalaron que la entrada a este espectáculo tendrá un costo y deberán realizar una reservación con anticipación. Además, solo se podrá ingresar de lunes a jueves de 17:30 a 22:00 horas, viernes y domingo hasta las 23:00 horas; mientras que el sábado será hasta las 00:00 horas.

La Villa Iluminada de Atlixco, tradicionalmente, consistía en iluminación en todas las calles y edificios del centro del Pueblo Mágico. Pero como cada año asistía más y más gente, se decidió moverla de lugar para evitar contagios.

 

 

Aunque habrá iluminación en el centro de Atlixco, no estará encendido del todo, solo algunos edificios y la iluminación se turnará para evitar congregación de gente. En cambio, el Brilla Fest se llevará en un parque de aventuras ubicado en Atlixco.

Además, podrás vivir un ambiente navideño extremo, ya que es un parque de diversiones con actividades de aventura: salto en paracaídas, tirolesa, go karts, campamentos, toboganes y simuladores 3D.

 

 

En el Brilla Fest habrá iluminación navideña, espectáculos y comida. El acceso será controlado, así que la entrada de gente estará limitada a cierta cantidad cada día. Es importante comprar accesos con anterioridad. Habrá servicio de transporte de Parque Xtremo a Atlixco, un recorrido de unos 15 o 20 minutos.

Si quieres acudir, toma en cuenta y sigue las recomendaciones de usa cubrebocas y mantener la sana distancia. La exposición de figuras de luz al aire libre más bonita de México, en donde todos podrán disfrutar de un recorrido de 1.5 kilómetros de una majestuosa alegría navideña.

 

 

El evento consistirá en diferentes actividades al aire libre como:

El Gran Desfile de Nikolaus, en donde contaremos con asientos separados y aforo del 30 % de nuestra capacidad. La exposición de Sets iluminados mostrando las diferentes celebraciones de navidades por el mundo. Recorrido en tren por la exposición brilla en donde contaremos con separaciones de acrílico.

Además, habrá recorrido peatonal en donde las figuras se encontrarán respetando la sana distancia. Brilla ha considerado la limpieza como una parte fundamental dentro de la experiencia, contamos con estrictas normas de limpieza, desinfección y sanitización en ciclos constantes definidos.

 

 

Cuánto cuesta la entrada al Brilla Fest

 

Los boletos los puedes adquirir en la página web del Brilla Fest. Hay varios paquetes a elegir. El más económico es de 150 pesos por persona e incluye la pastorela, el encendido del árbol y entrada a Brilla. El boleto VIP cuesta 600 pesos por persona, y te da acceso a Brilla, encendico del árbol, pastorela, taller de juguetes, asientos preferenciales en el desfile, túneles, paseo en tren y a la terraza VIP. Con este boleto evitarás hacer filas.

El paquete clásico, de 330 pesos por persona, incluye el acceso al desfile, la pastorela, el encendido del árbol, una visita al taller de juguetes y a Mundo Ilumina. 

Por 420 pesos obtienes todo lo anterior más el túnel giratorio, el 3D y el paseo en tren. 

Puedes reservar en línea tanto el día como el horario en los que deseas asistir. También puedes adquirirlos por vía telefónica: (244) 123 0636. Anticipa tu compra porque el cupo es limitado. 

 

Cuándo abre el Brilla Fest

 

El festival estará abierto al público del 12 de noviembre de 2021 hasta el 9 de enero de 2022. Su horario será de 5:30 p.m. a 11:00 p.m. 

 

¿Contarán con medidas sanitarias?

El aforo será reducido, además, es obligatorio el uso de cubrebocas. Se trata de un evento donde estarás cerca de desconocidos, así que, lo mejor es hacer caso de las indicaciones y cuidarse uno mismo. No olvides llevar gel antibacterial.

 

 

Brilla Fest 2021

Dónde: Parque Xtremo Atlixco

Cuando: hasta el 9 de enero (revisa horarios de compra de boletos y accesos)

Cuánto: de $50 a $600

Sitio web // Facebook

Foto destacada Brilla Fest

Los bacanales mayas. Fiestas subterráneas en el mundo prehispánico
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Realizar fiestas subterráneas y utilizar alucinógenos, tenía un carácter ritual que ayudaba a los asistentes a dar significado a su vida.

Las celebraciones y raves originales en la cultura Maya.

Autor: Nuevo Adicto.

 

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La mayoría de las celebraciones religiosas mayas, que se realizaban en los templos, terminaban en banquetes y bacanales, esta información la sabemos porque en los restos de vasijas, podemos observar escenas de dichas fiestas. El lugar en el que se la "seguían" fue en el interior de cuevas subterráneas, que principalmente estaban dedicadas a honrar al dios Ahkan, considerado el patrono de las bebidas embriagantes.

 

 

 

 

Sabemos que dos eran las bebidas principales que se consumían en el "after", por un lado, está el chi´ o chij, nombre de una bebida alcohólica que resultaba de la fermentación del henequén, y el b´alche´, sustancia preparada con agua, miel silvestre y corteza fermentada del árbol del mismo nombre que actualmente pude ser consumida.

 

 

 

Al parecer las fiestas eran una especie de orgia en el que los asistentes danzaban y llevaban una bolsa que rodeaba el cuello para poder vomitar, además, algunos investigadores señalan que utilizaban jeringas de enema de barro para aumentar los efectos de las bebidas embriagantes.

 

 

 

Junto al baile y las bebidas alcohólicas, los mayas en sus bacanales consumían tabaco que podía ser mezclado con sustancias psicoactivas como las hojas de angélica o semillas de estramonio. El tabaco no solo era fumado, sino también inhalado en polvo o masticado con cal, con la finalidad de mitigar el hambre y el cansancio de la celebración.

Aparte de las bebidas y tabaco, los mayas en sus fiestas subterráneas acostumbraban consumir hongos secos que pulverizaban y ciertas sustancias obtenidas de la concha Spondylus que tenían efectos alucinógenos con la finalidad de poder tener la visión de la serpiente de las apariciones.

 

 

 

Esta serpiente, según se contaba entre los mayas, tenía una forma descarnada o semidesollada que abría su hocico para tragarte y al momento de estar en sus fauces, si eras digno, una luz te indicaría que tendrías una visión, la cual podía tratarse de un mensaje de tus antepasados o tu destino susurrado por los dioses.

 

 

 

Fuente: Escalante Gonzalbo, Pablo, Historia de la vida cotidiana en México I. Mesoamérica y los ámbitos indígenas de la Nueva España, México, FCE, CM, 2004, pp. 542.

Visita la espectacular Wine Library, la vinoteca de la CDMX
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Miles de etiquetas de más de 50 países llegan a la Wine librery, el bar de vino más grande de América Latina.

Se trata de un espacio donde puedes beber vino de Sudamérica hasta China.

 

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Ya sabemos que el corazón de la Ciudad de México lo tiene todo. Pero si lo dudabas, aquí hay un sitio más para que agregues a tu visita. Se trata de un lugar donde se guardan como tesoros las botellas premiadas, en una bodega que parece la biblioteca de Harry Potter y la magia está presente en cada trago por copeo que se ofrece de añadas y etiquetas muy diversas. 

La Wine Bar es una embajada de los grandes vinos premiados en Bruselas. Abierto al público, en la calle. Es un escaparate singular que aloja los vinos y espirituosos premiados con medalla en Bruselas.

 

 

Carlos Barboa dirige este proyecto que ha hecho realidad. Se puede saborear por copa, o comprar botella y disfrutar de un lugar acogedor donde se siente la calma de un biblioteca y el lujo de templo gourmet. Hay vinos de 54 países desde China hasta Australia.

No obstante, el vino mexicano es protagonista en este espacio con más de 600 metros cuadrados con paredes llenas de botellas maravillosas.

 

 

 

Además, es el wine bar más grande de América Latina. Se trata de un espacio para el relax y escaparate de regiones como China o próximamente Jerez. Aquí se dan cita más de referencias, pero hay espacio para 700, 1500 copas de Bohemia completan la experiencia donde  el vino es el rey en esta Wine Library. Un paraíso en corazón de CDMX.

 

 

Es uno de los 15 mejores lugares en el mundo para vivir la experiencia del vino. Aquí despiertan y activan cada uno de los cinco sentidos, al igual que cuando se cata una copa de esta milenaria bebida.

El lugar busca promover el consumo del vino en el país y que sus visitantes vivan una serie de experiencias inolvidables relacionadas con la bebida. Cuenta con tres plantas y el predio y layout del recinto tiene historia propia; sin duda es un ejemplo a nivel mundial sobre este tipo de espacios de conocimiento y entretenimiento.

 

 

 

La casa fue construida al parecer en los años 20, por el arquitecto Antonio Rivas, quien además realizó varios de los predios en lo que era la Hacienda de la Teja. La vivienda albergó en los años 50 y 60 la primera sede del Piccadilly Pub, el primer bar de este estilo inglés en la CDMX. Por estas razones, la residencia está protegida y el nuevo proyecto debía respetar la fachada en su totalidad y algunos espacios aún originales; elementos de madera y parte de los mosaicos.

El diseño del proyecto, estuvo a cargo de la interiorista, Alejandra Medida y su socia, la arquitecta Fernanda Arriola; en compañía de Carlos Borboa y Baudouin Havaux, presidente del CMB. El objetivo era replicar un poco lo que es el vino, "una mezcla de clasismo y técnicas históricas para lograr sabores, olores y texturas, pero aplicado a procesos tecnológicos modernos y contemporáneos" define Borboa.

 

 

"Queríamos tener un sitio histórico, con muchos elementos recuperados, mezclados con otros modernos y con tecnologías de vanguardia". Se recuperó la fachada en su totalidad, especialmente las columnas del balcón y toda la herrería, que es igual a la existente en las casas vecinas, también hechas por Rivas.

En contraste, la iluminación de todo el lugar, creada por Carlos Carreño, de BCA Taller de Diseño, busca ser muy teatral, pero con muchos "spot lights", luces LED, y otros elementos que resaltan los objetos dentro de cada espacio.

 

 

El espacio está dividido en diferentes módulos de experiencia, con la intención de que el visitante pueda pasar un día completo y viva diferentes actividades. El primero es el wine bar, el lugar está acondicionado como cualquier bar europeo, con algunos detalles especiales como las paredes cubiertas de corcho de Amorin Cork de Portugal, acompañadas de espejos, una barra hecha de un tronco único de parota, con una base negra, como barro mexicano.

Atrás, se ubica una estantería con los vinos que se sirven por copeo y un show room de infusiones, la iluminación va dirigida a las mesas y luces led en la barra y en la estantería. Al final y para separar este ambiente hay una repisa con una marca de copas, que cuenta con un tragaluz gigante, iluminado con luces Led.

 

 

Al final de la planta baja se encuentra la Wine Library: el lugar más mágico del recinto, una biblioteca vínica con racks diseñados para mantener el grado de inclinación que deben tener las botellas.

Además, los racks cuentan con un sistema para que las botellas se muevan naturalmente en caso de un terremoto, y no se caigan o rompan, en este espacio se pueden ver 700 etiquetas distintas, pero es posible guardar hasta 3,500 botellas.

 

 

Wine Library CDMX

Dónde: Copenhague 23 de la Colonia Juarez de CDMX

Cuando: lunes a sábado de 13:00 a 19:00

Cuánto: según etiqueta de vino

Foto destacada Excélsior

Exquisitas bebidas espirituosas 100% mexicanas
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Conoce el espíritu de estas suculentas bebidas mexicanas a través de su esencia, de ese proceso de destilación tan único.

Conoce las bebidas mexicanas a través de su esencia.

 

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Se conoce como bebidas espirituosas son todas aquellas bebidas alcohólicas provenientes de un proceso de destilación, independientemente de su materia prima y forma inicial. Es básicamente un nombre genérico que engloba a todos los destilados en una misma clasificación comercialmente.

Las bebidas espirituosas pueden ser aguardientes, licores o amargos  y existen varias teorías en relación con el origen del término #espirituoso". Una de ellas es que en el momento de la destilación, los primeros alcoholes de la bebida se evaporan. Cuando los destiladores del momento (probablemente en el siglo XIII) veían el fenómeno, creían que se trataba de espíritus.

 

 

Otra teoría muy difundida habla de que muchas de las bebidas espirituosas fueron ideadas como elixires medicinales. Al ser mezcladas o maceradas con hierbas y frutos medicinales, éstas eran capaces de curar diversas enfermedades y hasta de "revivir a un muerto", decían. Por lo cual, cuando una persona en estado de enfermedad era curada gracias a una bebida de éstas decían que le volvió el espíritu.

La última teoría, y tal vez la más reciente, es la que explica que el espíritu del producto o su esencia es lo que se obtiene mediante la destilación. De allí el uso del término bebidas espirituosas. Así que con estas ideas, te dejamos a las bebidas espirituosas mexicanas.

 

Bacanora

 

 

Se trata de un destilado originario del estado de Sonora que se elabora a partir del cocimiento, fermentación y destilación al igual que el tequila, sotol o  raicilla. Esta bebida se obtiene del agave tipo Angustifolia Haw o del agave espadín o yaquiana. Generalmente es una bebida incolora y de alta graduación alcohólica, variando entre 38% y 55% el volumen de alcohol.

 

Charanda

 

 

La charanda es una bebida que se obtiene fermentando y destilando caña de azúcar, ya sea utilizando jugo, melado, piloncillo o melaza. La bebida obtenida podría reconocerse como un ron, pero tiene una cantidad de azúcar mucho mayor. Como resultado, la charanda tiene un sabor más dulce y es más aromática.

 

Posh / Pox

 

 

Es una bebida alcohólica destilada de un fermento de piloncillo y maíz originaria de Chiapas. Se ha elaborado destilando de forma artesanal y casera en alambiques rupestres un fermento base piloncillo de caña saborizado con Maíz. En su mayoría este producto proviene de las regiones de San Cristóbal de las Casas y San Juan Chamula. Encontrando sus orígenes en la cultura Maya, era y sigue usado por terapeutas tradicionales entre los tzeltales y tzotziles de Chiapas (j?ilol) durante ritos y ceremonias religiosas.

 

Raicilla

 

La raicilla es una bebida originaria producto del destilado de una serie de agaves provenientes de las regiones Sierra Occidental y Costa Norte de Jalisco. La Raicilla tiene una gran parte de la identidad simbólica dentro de la idiosincrasia y cosmogonía jalisciense.

 

Sotol

 

 

Bebida alcohólica que se elabora a partir de las plantas conocidas como el sotol o sereque, que se cultivan en los estados de norte de México con lima desierto como Coahuila, Durango y Chihuahua. Los raramuris y anasazis produjeron esta bebida desde hace más de 800 años.

 

Yolixpa

 

 

Bebida mexicana que nace de la fusión de la herbolaria utilizada tradicionalmente por curanderos antiguos de la sierra norte de Puebla y el aguardiente de caña que los europeos introdujeron, vinculada a las culturas nahua y totonaca.

Foto destacada Yolixpa Teepak

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