Ubicación: Municipio de Los Cabos, Baja California Sur.
Categoría: Parque Nacional.
Dirección Regional: Penínsla de Baja California y Pacífico Norte.
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La reserva marina es Patrimonio Natural de la Humanidad por la UNESCO, gracias a la organización de los pobladores de Cabo Pulmo y de la Universidad Autónoma de Baja California Sur, el 6 de junio de 1995 el cabo fue declarado Área Natural Protegida, por lo tanto, no está permitida la sobreexplotación pesquera.
El hoy Parque Nacional es una reserva marina de 7 mil 111 hectáreas en el que habitan la mayor concentración de peces en todo el Golfo de California, es también el hogar al que regresaron tiburón ballena, las mantas gigantes, las ballenas jorobadas y los tiburones toros, tiburones tigre, tiburones martillo, puntas negras y tiburones blancos.
En este precioso y valiosísimo tesoro de la Península de Baja California Sur, anidan 3 de las 7 especies de tortugas marinas del mundo, y es una de las zonas marinas más importantes para el ciclo reproductivo de las tortugas Golfina y Laúd.
Sus aguas templadas permiten la perfecta apreciación de las 11 especies de corales hermatípicos que se han descrito en el golfo.
Esta zona es una de las más importantes en Baja California Sur para el ciclo reproductivo de las tortugas marinas. Aquí anidan 3 de las 7 especies de tortugas marinas que hay en el mundo, incluidas la Golfina y la Laúd que se encuentran en peligro de extinción.
El arrecife también conocido como El Acuario del Mundo, tiene 20,000 años y da hogar a más de 300 especies de peces, de entre más de 800 especies de vida marina. En 2008 se sumó a la lista del Convenio RAMSAR para la Conservación de Humedales de Importancia Internacional.
Es también un excelente ejemplo de los beneficios del ecoturismo bien manejado, al año genera una derrama de 106 millones de pesos con su principal atracción, el buceo.
Además de otorga beneficios a la industria pesquera local con 932 toneladas de peces al año, con un valor comercial de 22.4 millones de pesos anuales, contribuyendo a la seguridad alimentaria de la región. Es sin duda un ejemplo mundial se conservación, modelo económico-turístico sustentable y de participación activa de la comunidad.
Mundialmente famoso para el buceo de bajo impacto y el snorkeling como medios de conocimiento y educación de la vida marina, con instructores del más alto nivel, Cabo Pulmo ofrece otras actividades como recorridos por kayak y alojamiento de bajo consumo; muchos alojamientos en el pueblo son 100 por ciento operados por energía solar, operan sin líneas de teléfono y la electricidad es limitada.
Además de sus 8 kilómetros de playa que se extienden desde Punta Cabo Pulmo por el norte a Punta Los Frailes por el sur, hay 17 lugares para bucear incluyendo el arrecife profundo, el banco y un cañón submarino.
Ubicación: Municipio de Los Cabos, Baja California Sur.
Categoría: Parque Nacional.
Dirección Regional: Penínsla de Baja California y Pacífico Norte.
Foto destacada: @carlosrommtz
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Visitar una Hacienda en México es revivir una parte de nuestra historia, ya que son escenarios que nos remontan a otras épocas donde la vida era completamente diferente, a increíbles escenarios donde puedes contemplar la grandeza de México.
Estas construcciones datan del siglo XVI al XIX, y muchas de ellas han sido rescatadas pero siempre conservando su grandeza. De hecho, hoy en día, muchas haciendas se han convertido en preciosos sitios lujosos donde estarás naturaleza, tradición, y la belleza de nuestro país.
La Ex hacienda La Llave te ofrece la posibilidad de llevar a toda la familia a conocer una construcción mexicana del siglo XVI. Los dueños originales de esta propiedad, fueron el español Juan Jaramillo y su esposa Malinalli, mejor conocida como La Malinche. La Ex hacienda La Llave preserva sus diferentes recintos y jardines como en su época dorada.
Dónde: Camino a La Llave s/n, San Juan del Río, Querétaro,
Fue una de las haciendas más importantes de su época y de la región, en 1855 llegó a producir 2400 barriles de aguardiente, además de haber sido un ingenio azucarero. Remodelada casi en su totalidad esta propiedad es un atractivo arquitectónico y turístico que debes conocer.
Dónde: Ex-Hacienda San Jose Acamilpa, Acamilpa.
Visitar esta hacienda es conocer un sitio clave para la historia de nuestro país; ya que aquí falleció Emiliano Zapata el 10 de abril de 1919, y justo en donde se dice que cayó, se levanta una admirable escultura ecuestre. La Ex Hacienda de Chinameca es la sede del Museo del Agrarismo, el cual atesora una vasta colección de objetos relacionados con el llamado Caudillo del Sur.
Dónde: Lázaro Cárdenas s/n. Chinameca.
Una hermosa joya arquitectónica del periodo de la Conquista de México. Al caminar por sus muros podrás recorrer jardines y corrientes de agua, volverás a sentir la energía de aquella época colonial que hoy se vuelve un ambiente único para el descanso y la tranquilidad que solo el Estado de Morelos puede ofrecer.
Dónde: Plaza Kennedy 90, Atlacomulco, Morelos.
Terapias, paseos a caballo, bicicletas, remo, charreada o fiesta mexicana? las actividades al aire libre que puedes realizar en esta bella hacienda del siglo XVI, que tiene todo el estilo tradicional colonial para vivir tiempo como hacendado de Guadalajara.
Dónde: 1 Extramuros 113, Camino a Labor de Rivera, Jal.
Ubicada en Huamantla, Tlaxcala, conocida como Casa Malinche, esta construcción del siglo XVII te dejará en total calma para vivir días relajados, por la comodidad y hospitalidad del lugar.
Dónde: Tlaxcala de Xicohténcatl, Tlax.
En esta Ex Hacienda potosina hay hermosas habitaciones con mobiliario del siglo XIX y del XX. En esencia es un interesante museo que incluye libros, documentos, pinturas y hasta piezas prehispánicas.
Dónde: Villa Hidalgo. Altiplano, San Luis Potosí.
En Ahualulco de Mercado, en una zona de plantíos de agave en Jalisco, se encuentra esta monumental hacienda tiene impregnado en cada una de sus instalaciones el aroma de antaño, donde la vegetación ha cubierto gran parte de sus edificios resaltando su belleza.
Dónde: Calle Ramon Diaz Ordaz No.2-1, Carmen, Jal.
Este exclusivo spa es un espacio para bodas memorables, habitaciones de ensueño y un restaurante donde se reúnen los verdaderos sabores de la hacienda. Edificada desde 1529, esta imponente hacienda resguardada entre frondosos árboles, fuentes y jardines, encontrarás la belleza del México colonial en cada detalle.
Dónde: Carr Fed, Cuernavaca – Chilpancingo KM 41.8, Amacuzac, Mor.
Con un restaurante, talleres artesanales, paseos y piscina, esta hacienda de Mérida, donde alguna vez floreció el "oro verde" o sisal, también cuenta con el Museo de las Haciendas Henequeneras de Yucatán.
Dónde: Carretera Mérida-Uxmal km.45, Mérida, Yuc.
Foto destacada: @karykaryalvarez y @mispasospormexico
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Zangarro es un pueblo de Guanajuato, que se ha puesto en el mapa gracias su icónica iglesia inundada debido a la construir una presa en 1979. Pero con las sequías que han golpeado al país, el nivel del agua desciende y revivió los recuerdos de la comunidad.
La zona de la Presa La Purísima tiene alta importancia en la recarga del acuífero Silao-Romita; el cuerpo de agua recibe los afluentes de los ríos Guanajuato, Chapín y la Trinidad, presenta tres tipos de vegetación: bosque tropical caducifolio, vegetación acuática y subacuática y matorral xerófilo, alberga a 215 especies de fauna con 43 especies con alguna categoría de riesgo y/o endémica, y 137 especies de flora con 2 especies en la NOM-059-SEMARNAT-2010.
El Cerro del Sombrero alberga vestigios prehispánicos y el acceso al área es principalmente por la comunidad de Puentecillas y Cuevas, también por la carretera 45 por una desviación que dirige a la comunidad de San José de Llanos y se encuentra un camino hacia El Zangarro.
Se dice que en los 70s la iglesia del pueblo funcionaba como cualquier otra. El templo era de paredes con ornamentos neoclásicos y tintes barrocos y fue el centro de la comunidad.
Pero que 1979 la Secretaría de Recursos Hidráulicos decretó el sitio de utilidad pública, desalojó a los habitantes para inundar el pueblo y se construyó la presa de la Purísima.
De este modo, la iglesia fue abandonada junto a las casas y cosechas de otros habitantes para ser sepultada bajo el agua. La sequía histórica que azota México, ha hecho que el nivel de la presa desciende y para dar a luz al edificio icónico de Zangarro.
En este sitio se cultivaron duraznos, aguacates, alfalfa y membrillo. Pero con la presa, se abandonó el panteón y las tumbas dentro de la iglesia.
Entre las ruinas todavía se llegaron a encontrar cráneos que escondían las paredes del templo datado en el siglo XVIII dedicado a la Virgen de los Dolores, un ejemplo arquitectónico de la época tardía del Virreinato de Nueva España.
La historiadora Dulce María Vázquez Mendiola explica que la inundación que sufrió Irapuato, la ciudad más próxima, seis años antes motivó al Gobierno a construir la presa se pretexto que fue para evitar más desastres naturales.
Mientras el pueblo fue cubriéndose de agua, los terrenos abandonados, también las casas se perdieron en el espejo de la presa, hasta que la cúpula del templo se resquebrajó y quedó oculta en el agua.
Pero desde finales de 2020, el nivel de la presa descienda para darle cabida al barro negro y los vestigios de poblaciones pasadas. Algunos residentes de la zona, atesoran algunas cosas que han rescatado como antiguas monedas acuñada a golpe de martillo que se usó entre el siglo XVI hasta el XVIII.
Hoy en día, el templo de la Virgen de los Dolores es parte de las pocas iglesias fantasmas de México, que resurgen del agua antes de volverse a ocultar entre los restos de pueblos olvidados que perecieron para la construcción de presas.
El Zangarro se ha hecho eco del nuevo atractivo turístico en un paisaje salpicado de garzas y cerros.
Dónde: Ribera de la Presa, León, Gto.
Cuando: todo el año, aunque es un sitio de difícil acceso.
Entrada libre
Foto destacada: PX Here
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Se le conoce como Corredor de la Montaña debido a sus paisajes asombrosos. En este sitio se encuentran 3 de los cuatro Pueblos Mágicos de Hidalgo, donde puedes ver extraordinaria arquitectura inglesa, majestuosas minas, historia y tradición.
Además, es un sitio para practicar el turismo de aventura con opciones de campismo, senderismo, pesca, ciclismo de montaña, rappel y escalada en roca, todo esto sin olvidar, claro, la exquisita gastronomía de la región.
La montaña que envuelve a Pachuca esconde un sinfín de maravillas ocultas de todo tipo: es cuna de la evangelización con sus múltiples construcciones del siglo XVII. Por otro lado, es tierra de grandes paisajes que permiten gran variedad de actividades al aire libre, desde deportes extremos hasta la reconfortante contemplación. Es sin duda también lugar de gran tradición, que se manifiesta sobre todo en su rica cultura gastronómica. Todos estos tesoros se encuentran distribuidos a través de la montaña, que vigila a la capital de Hidalgo como un centinela de piedra.
Además de las actividades al aire libre, disfrutar paisajes majestuosos y recorrer pueblos mágicos, podrás recorrer Hidalgo desde Pachuca y disfrutar un agradable paseo en el tranvía turístico por las principales vías de la ciudad para conocer sus más famosos edificios y plazas públicas.
El Corredor de la Montaña es una de las rutas preferidas de los viajeros que visitan Hidalgo porque permite descubrir secretos ocultos del estado, tales como el zoológico Tuzoofari, en Epazoyucan; así como los Pueblos Mágicos de Real del Monte, Mineral del Chico y Huasca de Ocampo, y realizar un gran número de actividades en las que toda la familia puede participar. El Corredor de la Montaña es la senda por la que la libertad se hermana con la aventura y la tradición.
En el Estadio Hidalgo se encuentra el Museo-Salón de la Fama del Futbol Nacional e Internacional. En Real del Monte un pueblo mágico en el que puedes conocer los talleres de platería y saborear los Pastes: el platillo más emblemático de Hidalgo; además de estas otras actividades:
Este Pueblo Mágico está lleno de leyendas e historias fantásticas sobre duendes, además de vivir la experiencia de una cena estilo medieval y descubre una maravilla de la naturaleza en los Prismas Basálticos.
En Mineral del Chico, no puedes dejar de probar las ricas tachuelas, recorrer el mercado de la gastronomía y disfrutar una experiencia acampando. Si quieres vivir experiencias gastronómicas: prueba la exquisita barbacoa, los mixiotes, chinicuiles, gusanos de maguey y escamoles.
Aquí podrás conocer el Cerro de las Navajas y visita talleres artesanales de obsidiana. Disfruta del ex convento de San Andrés y vive la experiencia del Canopy de Peñas Cargadas.
A 6 km al norte de Atotonilco el Grande, hay albercas chapoteaderos, palapas, búngalos y son muy famosos por sus aguas termales curativas, en donde rentan habitaciones con pozas que puede uno llenar con esa agua curativa que apenas se aguanta de la temperatura con la que mana de la tierra.
Dónde: Corredor Pachuca-Hidalgo.
Cuando: todo el año, pero las actividades depende de horarios específicos
Cuánto: tour completo desde $5000
Foto destacada: Gusto x México
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Se dice que son más de 500 tipos de tamalli y que el 2 de febrero es el día que más se consumen en todo el país, fecha que coincide con las celebraciones que auguran un buen ciclo agrícola.
Cada estado tiene los suyos compartiendo en común la base de maíz y el envuelto que puede ser de hojas de maíz, plátano, maguey o aguacate. Los veracruzanos tienen la característica de reunir los grandes sabores de la huasteca ¿los has probado todos?
Empecemos por el tamal huasteco por excelencia, el zacahuil. Famoso por su gran tamaño que lo hace además un tamal de fiesta, para compartir y unir a las comunidades. A diferencia de otros tamales, el zacahuil se hace con maíz martajado, se rellena de puerco o pollo y se pinta con polvo de chile seco. Se sirve en plato hondo y se acompaña con café de olla.
La masa del chamitle es una delicia celestial que se prepara con granos de elote, leche, mantequilla, nata y azúcar. Originarios de la Huasteca hidalguense también se consumen en Veracruz, se hacen en versión dulce, que lleva pasas y canela; o en su versión salada que han innovado agregándole mayonesa, chile molido, ajonjolí y queso.
Ideado por los totonacas, el xoco es un tamal de maíz blanco y negro (nativos de las montañas veracruzanas) que va envuelto en hoja de xoco. La masa gris se envuelve en forma triangular, cuando está listo, se acompaña con mole.
El xoco canario es una variante cuya masa lleva requesón con piloncillo o azúcar, harina de arroz, leche, yemas y polvo para horneares, va relleno de manjar. Es tan famoso como postre que cada año tiene su festival en Xico, Veracruz.
El más suculento de los gorditos ¡el chanchamito! El tamal hecho bola que al amarrase por los dos lados parece un dulce regalo de los dioses de la gastronomía maya. Aunque su relleno cambia por la región suele ser un tamal de mucho sabor y coloreado con achiote o recaudo rojo, su relleno tradicional es el cerdo.
El chipil o chipilín se prepara con masa de maiz revuelta con hoja de chipilín y se envuelve en hoja de plátano en forma cuadrada. Ya listo suele bañarse con salsa de jitomate y espolvoreado con queso fresco, si tienes suerte puedes encontrarlo en algún rinconcito de la CDMX.
