Téyotl es uno de los más espectaculares volcanes que componen la Sierra Nevada
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El Volcán Téyotl, es la quinta cima más alta de México, se encuentra en una de las rutas más fascinantes de Puebla.  

Foto destacada: Tierra de Volcanes

Téyotl significa en náhuatl “Donde nacen las piedras”.

 

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La zona del Teyotl es una de las más espectaculares que tiene nuestra alta Sierra Nevada, su paisaje combina un conjunto de cumbres, glaciares, paredes, junto con un bosque alto con gran encanto, la entrada a esa zona es por un hermoso valle llamado Llano Grande el Alto, que bien podría ser rebautizado como valle de la tranquilidad.

La cumbre de Téyotl esta densamente erosionada pero con diferentes rutas de ascenso. La mayorías de las rutas de senderismo son sencillas y que rara vez requieren equipo especializado.

De hecho, la duranguense Kitzia Alejandra Bernal Quiñones de 11 de años de edad, subió a la cima del Volcán Téyotl, la quinta montaña más alta de la República Mexicana. La inquietud de esta niña fue ponerse el reto de llegar al punto más alto del Volcán Téyotl para ser la primera niña en conquistar la cima.

 

 

La cumbre de este volcán alcanza 4,660 m y Téyotl significa "Donde nacen las piedras", lo que inmediatamente da idea de la importancia geológica de este lugar. Es la parte más antigua del Iztaccíhuatl y se cree que fue el primero de los volcanes que dieron forma al Volcán Iztaccíhuatl.

El Téyotl cuenta piedras de todos los tamaños y en varios tramos hay muchas pendientes donde abunda la arena y gravilla. El material de la montaña es roca muy abrasiva.

 

 

Las rutas de ascenso algunas son largas y extenuantes, otras medianamente complicadas por tramos de arena, grava y roca. Ninguna subida es muy técnica y en pocas ocasiones requieren equipo especializado. Solo hay que tener precaución por la posibilidad latente desprendimiento y  caída de rocas.

 

 

?En la cima se han encontrado restos de tepalcates, restos de vasijas de barro de origen prehispánico, lo que indica la presencia de nuestros antepasados en dicho volcán con el fin de realizar rituales en honor a sus deidades.

Este volcán, hacia el Estado de Puebla, forma la Cañada de Tlatzala, una de las cañadas más profundas de la Zona Centro del País, su envergadura es superior a muchas del centro del país, gracias a ello ha tomado el nombre de Cañón no solo por su anchura de 700 metros y una profundidad máxima de 400.

 

 

Existen diversas excursiones a estos sitios, y regularmente se hacen en uno o dos días según la condición física de los participantes. Hay recorridos que se acercan en carro para tomar la mitad del camino por los senderos, o bien existe la opción de caminar todo el recorrido de 6 horas desde el pueblo de San Rafael, Tlalmanalco.

Visitar Téyotl, "Donde nacen las piedras", te dejará encantado porque forma parte de la Cordillera Neovolcánico Transversal y el Anillo De Fuego. Es un antiguo volcán que se cree que dio origen al Iztaccíhuatl.

 

 

 

Relato del accidente que dio origen a la La Cruz de Guadalajara 

 

En todos los ascensos al Iztaccíhuatl que pasan por la ruta normal de las Rodillas, es común toparse con la Cruz de Guadalajara. Muchos preguntan por qué tiene ese nombre y las historias han ido variando con el paso del tiempo y con el paso de información de boca en boca. 

En 1968, un grupo de estudiantes tapatíos quedó atrapado por una tormenta en el Iztaccíhuatl y once de ellos fallecieron en el transcurso de la noche. Este hecho sacudió no sólo al montañismo sino al país entero. Poco después, sus compañeros regresaron y colocaron una cruz en el lugar donde habían perdido la vida sus amigos y desde entonces se llama La Cruz de Guadalajara.

 

Foto de Dr. Luis Guerrero Martínez

 

La tragedia de los muchachos de menos de 20 años causó una gran conmoción en el ámbito nacional y el montañismo tuvo un punto de quiebre en el que comenzaron a pensarse un poco más las cosas. Por desgracia, no se fue muy lejos, pero sí hubo cambios. Los montañistas actuales se quedarían asombrados de la hora de inicio del ascenso, de la hora límite para dar vuelta atrás, de la decisión de quedarse agazapados esperando a que el mal tiempo amaine y de muchas cosas más. Pero el hecho es que las cosas se hacían de ese modo en ese tiempo.

 

 

Volcán Téyotl

Dónde: Estado de México y Puebla, forma parte del Parque Nacional Iztaccíhuatl ? Popocatépetl en el Ejido de Tlalmanalco.

Cuando: todo el año

Acceso libre

La historia del Árbol de la Noche Triste, recién renombrado “Noche Victoriosa”
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La plaza donde se ubica el ahuehuete junto al que el conquistador Hernán Cortés derramó sus lágrimas, cambió de nombre a Plaza de la Noche Victoriosa.

Foto de portada: carlostomasini.com

Decidieron cambiar el nombre de la plaza donde lloró Cortés: de Árbol de la Noche Triste a la Noche Victoriosa.

 

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La historia de la conquista de México está salpicada de anécdotas y leyendas, algunas de las cuales, aun habiendo sido aceptadas como hechos reales, al paso de los años han sido rebatidas por estudiosos de la historia.

Uno de estos episodios controvertidos, es el del llanto derramado por Hernán Cortés al pie del árbol de la noche triste, lo mismo que la muerte de Moctezuma ocurrida durante los acontecimientos que presuntamente ocasionaron el abatimiento del conquistador.

Cuenta la historia que Hernán Cortés había viajado hacia Veracruz, para enfrentar a la flota que envió Diego de Velázquez desde Cuba con la encomienda de hacerlo prisionero y castigarlo por su indisciplina. Cortés atacó por sorpresa a los enemigos, obtuvo la victoria y con ella aseguró su libertad y su vida.

En el camino, el jefe español recibió la noticia de que los naturales de Tenochtitlán se habían levantado contra la guarnición española. Lo que había ocurrido era que Pedro de Alvarado, dejado al frente de los expedicionarios, al temer un ataque de los indios, emprendió feroz matanza contra los asistentes a una ceremonia religiosa. En respuesta a la agresión, miles de guerreros atacaron a los españoles en una batalla que duró dos días.

 

 

Al tercer día, Cortés exigió a Moctezuma, a quien había obligado a permanecer en el refugio de los españoles como medida de seguridad para los suyos, que ordenara a su gente permitir la salida de él y sus compañeros. Moctezuma accedió, pero el pueblo azteca respondió con insultos y pedradas que, según la historia oficial, lo hicieron caer herido.

Aunque se corrió el rumor de que esa había sido la causa de su muerte, algunos testimonios hacen ver que no fue así. Ante el fracaso de su intento por abandonar Tenochtitlán, los españoles decidieron huir la noche del 30 de junio de 1520. Antes, al parecer, se dio la orden de matar a Moctezuma. Con la ayuda de centenares de guerreros tlaxcaltecas, llevaron consigo un puente de madera para poder cruzar el lago.

También cargaron con los tesoros que habían recopilado y que a la postre impidieron su avance rápido. De acuerdo con la historia, esa noche lloviznaba, lo que de por sí hacía difícil la movilización, pero un grito de alerta por parte de los custodios del templo azteca alertó al pueblo. Así inició la persecución que acabó algunas horas después con importantes pérdidas para las filas españolas.

 

 

Se cuenta que la aurora del nuevo día sorprendió a Hernán Cortés al pie de un ahuehuete, ubicado en la calzada México-Tacuba, en Popotla, con la cabeza inclinada sobre el pecho y sin poder ocultar el llanto a causa de la derrota sufrida. Algunos historiadores, no obstante, aseguran que el conquistador no habría tenido tiempo detenerse y mucho menos de llorar, pues los aguerridos aztecas siguieron su pista durante muchas horas. Sin embargo, para la historia ha quedado plasmada la imagen de un Hernán Cortés llorando al pie de un ahuehuete, la noche del 30 de junio de 1520.

 

 

Árbol de la Noche Victoriosa

 

La plaza donde se ubica el ahuehuete junto al que el conquistador Hernán Cortés derramó sus lágrimas en la denominada Noche Triste tras perder una batalla el 30 de julio de 1520 se llama desde este martes 27 de julio de 2021: Plaza de la Noche Victoriosa, un paso más en el afán del Gobierno mexicano en reescribir la historia de la conquista.

"¿Por qué cambiar el nombre de la plaza? Porque partimos de la convicción de que una sociedad necesita saber de dónde viene para saber a dónde va", declaró la jefa de Gobierno de la capital mexicana, Claudia Sheinbaum, durante el evento de "Reivindicación de la Noche Victoriosa".

El nombre de la antes llamada Plaza de la Noche Triste, ubicada en el noroeste de la Ciudad de México, llevaba décadas siendo cuestionado por algunas organizaciones de la sociedad civil, pero con la llegada del actual presidente Andrés Manuel López Obrador la historia se han modificado con otra orientación.

 

 

Plaza de la Noche Victoriosa

Dirección: Calzada México-Tacuba 453, Popotla, Miguel Hidalgo, 11400 Ciudad de México, CDMX

Xonequi, el suculento caldo de frijol que te obliga a recordar esta receta
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El Xonequi es un platillo que nos recuerda que no debemos subestimar el poderoso sabor de la comida tradicional mexicana.

Foto destacada: Mexicana come plantas

El Xonequi es otro recordatorio de la capacidad de creación de la gastronomía mexicana.

 

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Xico es un bello pueblo mágico en el que el verde abunda. Encaramado en la montaña, Xico huele a los cafetales que crecen en la parte alta, a árboles frutales y a hierva, entre la cuales crece una que se llama chonegue, chonegui, xonegui o xonequi.

Este pueblito veracruzano es de esos en los que el burrero aún pasa vendiendo leche entre las antiguas casas coloniales que han resistido al tiempo, igual que los fogones en los que se preservan antiguas recetas como el clásico caldo de frijol, pero muy al estilo Xico.

 

 

¿Qué es xonequi?

 

Xonequi, Ipomoea dumosa, es una hermosa planta trepadora de hojas verdes en forma de corazón, cuyo tamaño puede alcanzar los 12 cm de largo por 8 de ancho. Además de crecer en Xico, se le ve en Xalapa y Coatepec, pero en estos lugares no se le utiliza en la cocina, quizá porque las iguanas se las comen primero, les encanta el xonequi.

 

 

Esta bonita convolvulácea es galactógena, es decir, favorece la producción de leche materna (Convolvuláceas de Flora de Veracruz) y además es el condimento que le da al caldito de frijol el twist que en la CDMX no conocemos porque la Xonequi sólo crece de manera silvestre y por aquellos altos lares. Es fácil de confundir con otras Ipomoeas, así que cuidado.

 

 

Caldo de Xonequi

 

Si vas a Xico y pides un "caldo de xonequi" vas a recibir un caldo de frijol que a simple vista pareciera el que hace tu tía, pero no, ¡no! Este caldito no lleva epasote, lleva xonequi y ahí está la diferencia radical y sabrosa que sólo vas a encontrar en Xalapa, Teocelo y Naolinco, además de nuestro pueblito mágico en cuestión.

 

 

El caldo frijol con xonequi también lleva bolitas de masa de maíz que le dan un toque celestial, le dan cuerpo al caldo, lo transforman en un platillo verdaderamente reparador, del alma y del cuerpo ¿te gustaría probarlo?

El quid es encontrar xonequi en la CDMX, si lo haces o si alguien te lo trae de Veracruz ¡excelente! Además, vas a necesitar 2 tazas de frijoles negros (recuerda remojarlos desde un día antes), ½ cebolla, 3 ajos grandes y pelados, y ¼ de masa de maíz y sal.

 

 

Cuece los frijoles como sepas hacerlo, en barro, cacerola o en la maravillosa olla de presión. Sofríe dos o tres dientes de ajo grandes y un buen trozo de cebolla, hecha los frijoles y agua. Mientras tanto, mezcla la masa con sal y un poquito de agua si la sientes muy seca. Has bolitas pequeñas, lo suficiente para que con la yema de tu dedo índice o pulgar las puedas hundir del centro.

 

 

Cuando los frijoles estén casi listos (es decir cuando aún están un poquito duritos), agrega las bolitas al caldo, bastan 30 minutos para que estén listas. El xonequi también debe añadirse en este momento, su sabor es más suave que el del epazote así que debe ser abundante (sólo quita los tallos gruesos).

Después de 30 minutos debes verificar las bolitas, si ya están cocidas ¡el platillo está listo! Se sirve con rodajas de chile fresco pero la creatividad es el límite. Si no lo puedes preparar, no tardes en viajar a Xico, donde el caldo de xonequi se sirve en todos lados.

 

 

Caldo de Xonequi

¿Dónde? Xico, Veracruz. Aunque se sirve en todas los restaurantes y fondas, la recomendación es el Mesón Xiqueño que se ubica en Av. Hidalgo 148, Centro Histórico, Xico, Veracruz. En la CDMX lo puedes encontrar en los restaurantes El Bajío.

¿Cuándo? Todo el año

¿Cuánto? Alrededor de $45 pesos

Las asombrosas catacumbas de los Tres Reyes en Tizimin
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Las Catacumbas de los Tres Reyes en Tizimin es el valioso resultado de un hombre que quería causar asombro entre los turistas.

Foto destacada: Anthony JP / Atlas Obscura

Las Catacumbas de los Tres Reyes te provocarán mucha curiosidad y asombro.

 

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Tizimín en maya significa "lugar del tapir"? y formaba parte de un provincia maya de los Cupules. Esta ciudad ha sido habitada desde hace más de 4200 años, según los vestigios encontrados y constatados por el Instituto Nacional de Antropología e Historia.

A esta ciudad había peregrinaciones anuales por parte de la población maya, para rendir culto a las tres deidades principales que simbolizaban la vida y los elementos fundamentales para su reproducción cultural como pueblo, estas deidades eran Yum Chac (dios de la lluvia), Yum Kaxx (dios del campo) y Yum Ik (dios del aire).

 

 

A estas deidades se les tributaba en un montículo donde posteriormente se erigió el templo parroquial y los frailes católicos sustituyeron las deidades mayas por los tres reyes magos de la tradición cristiana, explicando a los indígenas mayas que, tras haber sufrido una transmutación, se trataban de las mismas deidades con nombres y hasta un color de piel diferente.

En este sitio se encuentran las catacumbas de Tizimín también conocidas como Catacumba Tres Reyes. Esta atracción turística fuera de lo común se encuentra en el patio trasero de una casa familiar. Durante tres generaciones los hombres de la familia han ido labrando este espacio.

 

 

Las Catacumbas de Tizimín se han convertido en uno de los atractivos que más llaman la atención en esta ciudad al Oriente de Yucatán. Su peculiar belleza y el misterio para muchos sobre su origen lo hacen un punto de reunión para turistas locales y extranjeros.

En estas catacumbas no hay entierros como las hay en su idea popular, más bien se trata de una construcción que sí tuvo el objetivo de venerar a los muertos como un mausoleo sagrado; pero los anfitriones nunca depositaron a sus ancestros en este sitio.

Se cuenta que cuando se comenzó a construir como canal de seguridad subterráneo 100 años atrás con el fin de proteger a su familia y amigos de la guerra durante tiempos tumultuosos.

 

Foto por: all369content
 
 

¿Cuál es la historia de estas peculiares catacumbas?

 

 

Años más tarde, la familia continuó con la construcción y expansión de los pisos subterráneos, y así lo continuaron haciendo las generaciones de la familia hasta llegar a la actualidad.

Han sido tan populares que en realidad han puesto a Tizimín como un destino turístico. Las catacumbas no  son aptas para los claustrofóbicos o personas que se sienten incómodos en espacios cerrados, tienen unos 20 metros de profundidad, será un aproximado a la altura de un edificio de cinco pisos si se le da la vuelta.

 

 

Es considerada como uno de los rincones de Tizimín y sin duda son una de las atracciones turísticas más extrañas del sur mexicano. Hay tres sitios de catacumbas en Tizimín. Dos de ellos están abiertos al público, el tercero es un bar y no está abierto a los visitantes.

Estas catacumbas son galerías subterráneas peculiares y tienen algo de místico. Es el punto de reunión para turistas. Las catacumbas tienen casi un siglo y son la herencia de una familia que trabajó horas limpiando, esculpiendo estatuas y adaptando el lugar para que fuera seguro, en primera instancia para su familia.

 

 

Este atractivo es público para que la gente pueda admirar el trabajo de años por parte del padre de Gaspar Rosado. Hoy en día Luisa Dzul Escamilla es la encargada de cuidar las catacumbas que se crearon con herramientas rústicas y sin ayuda de nadie.

 

 

Catacumbas La Escondida (Tres Reyes)

Dónde: Tizimin, Yucatán, Calle 59 entre 52 y 54. rumbo al agua potable

Cuando: lunes a domingo de 9:00 a 19:00.

Cuánto: $25

Parque Alpinia, un parque natural con el laberinto más grande del país
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El Parque Alpinia lo tiene todo para un fin de semana lleno de diversión y grandes emociones a solo un par de horas de la CDMX.

Foto destacada: @csdrones

No olvides conocer las luciérnagas del Parque Alpinia.

 

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Nuestro instinto siempre nos hace regresar a la naturaleza, a pesar de que más de una vez vivimos en entornos peligrosos. Quizá esa también sea una de las razones por las que a muchos nos encanta hacerle caso al llamado de la naturaleza, además de la paz y tranquilidad que también nos deja.  

Más cuando se trata de un lugar como el Parque Alpinia, ya que es un sitio de interacción socio-ambiental cuya misión es facilitar la participación y fomentar la conciencia colectiva.

 

 

 

Una de las cosas más geniales de este sitio es que puedes perderte las horas que desees en el laberinto más grande de México. Puedes disfrutar del mágico bosque caminando por nuestros senderos, o si lo prefieres hacer una visita familiar a la granja infantil.

Asimismo, tienes que darte tiempo para conocer el vivero forestal y aprender de todos los beneficios que tiene para el medio ambiente. Puedes intentar romper el record de la pista comando y tener un buen rato de diversión entre chicos y grandes en el futbolito humano o en el Gaga ball.

 

 

Y es que la misión del Parque Alpina es la de fomentar el autoconocimiento por medio de actividades recreativas, así como una sana interacción social en escenarios extraordinarios. Con este sitio se pretende ayudar a descubrir gustos y habilidades.

Aquí se impulsar el arte y el deporte creando sana convivencia y competencia, además de que es posible formar atletas y artistas, amateurs y profesionales, y sobre todo inculcar el respeto y el aprovechamiento sustentable de la naturaleza, enseñando a utilizar y mantener nuestros recursos eficazmente.

 

 

La belleza natural de este sitio, así como las actividades que se llevan a cabo han ayudado a impulsar la sustentabilidad ambiental. Aquí también puedes hacer una reta de futbol o volibol en las canchas.

Asimismo, hay muchos kilómetros de senderos para hacer trail running, y si eres intrépido puedes llevar tu bici para recorrer por estos senderos. O simplemente puedes venir a relajarte y disfrutar de las hermosas vistas desde nuestra terraza o comedor.

 

 

Este sitio es pet friendly además de que cuenta servicios de restaurante, palapas por si deseas llevar tu propia comida y disfrutar de un rato natural. Puedes divertirte de lo lindo en el circuito de tirolesas de 1,750 metros y en los obstáculos de altura.

También hay gotcha, cabalgata y en algunos momentos se llevan a cabo rodadas que incluye meditación guiada, fruta, palanqueta y alegría, agua, comida y cerveza fría, además del acceso a Alpinia. ¿Qué más puedes pedir para un viaje de ida y vuelta muy cerca de la CDMX.

 

 

Parque Alpinia

Dónde: San Jeronimo Tianguismanalco, Pue. Alpinia, Camino Alpino Km 3

Cuando: sábados y domingos, de 9:00 a 18:00

Cuánto: $180 por persona y $150 para menores de 12 años.

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