Foto destacada: Grutas Xoxafi
La comunidad otomí al rescate de las Grutas de Xoxafi.
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La comunidad otomí de El Palmar se ubica justo en la punta del cerro de Teptha en el Valle del Mezquital que pertenece al municipio hidalguense Santiago de Anaya, en el subsuelo de aquellas tierras se encuentran las Grutas de Xoxafi inscritas en el programa “Paraísos Indígenas”.
Dicho programa es como un sello de garantía para turistas, pero sobre todo para asegurar el patrimonio de los pueblos originarios que por mucho tiempo han visto afectados sus tesoros naturales. “Paraísos Indígenas” se encarga de orientar y apoyar a las comunidades para que reciban directamente los beneficios del turismo.
Sólo la Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indígenas está capacitada para inscribir a los sitios con potencial turístico que quieran inscribir las comunidades, hasta hoy el programa está compuesto por 105 sitios de alto valor cultural, histórico y natural, las Grutas de Xoxafi forman parte de este listado gracias a la comunidad otomí.
Rescate de las grutas de Xoxafi
Las Grutas de Xoxafi son una escala en el viaje migratorio de los murciélagos por esta razón la comunidad otomí nombró a la entrada del sitio “Cueva del Diablo”, por relacionarse al animal con el inframundo y el infierno, por tratarse de un lugar de mala fama de a pocos de fue abandonando hasta convertir la gruta en un basurero.
Fue hasta hace unos años que los ejidatarios otomíes decidieron reunir esfuerzos para limpiar las Grutas de Xoxafi, que significa “Trueno que cae”, para inscribirlas en el programa con un éxito casi instantáneo por contribuir a la economía loca, la preservación del sitio y la conservación de pinturas rupestres encontradas al interior de las grutas.
Aventura en Xoxafi
La aventura para la comunidad otomí de El Palmar empezó desde su limpieza y continuó en la adaptación del espacio y la capacitación de las personas de las personas que se encargarían de dar atención a los visitantes, desde la taquilla hasta los guías. Desde el día uno la comunidad ha estado preparada para recibir a los primeros visitantes que corrían la voz de este bello paraíso subterráneo reconocido a nivel mundial por la belleza de sus túneles, en nuestros días muy bien adaptados para una visita sin percances que además permite disfrutar todo el entorno.
¿Qué hacer en este Paraíso?
El día comienza temprano en las Grutas de Xoxafi porque desde temprano puedes realizar caminatas y el gran atractivo del lugar: la visita al mundo subterráneo otomí. Las grutas son exigentes así que hay que estar muy bien descansado y desayunado, portando ropa y calzado adecuados.
Vas a subir, bajar y arrastrarte por un pasaje subterráneo formado hace millones de años, un sitio que forma parte de la historia otomí que puede explorarse desde diferentes rutas en cada una de las cuales serás acompañado por un guía e instructor así que no necesitas ser un experto explorador.
Una de rutas te llevará por un descenso de más de 80 metros, en otra pasarás por estrechos túneles que muestran extrañas formaciones rocosas, otra más consiste en descender a rappel dos pendientes, una de 12 y otra de 44 metros. Pero la más intensa incluye todo esto y más, tirolesa y ascenso en roca.
La cereza del pastel es encontrarse con las pinturas rupestres y un espectacular mosaico de la piel de leopardo, formada por los diferentes minerales filtrados entre los muros de las grutas, creando un tipo de pigmentación única en el mundo ¿tus adolescentes no quieren ir? No te preocupes para ellos hay un campo de gotcha.
¡Prepárate para la experiencia!
Además de ropa adecuada para largas caminatas debes saber que las Grutas de Xoxafi están estrictamente cuidadas de todo maltrato, contaminación y contagios razón por la que la continuamente estarás utilizando alcohol, ya bien lavándote las manos y cuidando la sana distancia requerida.
El personal sanitiza todo el equipo necesario para recorrer las Grutas de Xoxafi para los visitantes es requisito el uso de cubrebocas y guantes. Tu temperatura será requerida en cada espacio que visites, como el restaurante donde podrás degustar autentica gastronomía otomí si a la mesa no se sientan más de 5 personas.
La diversión y la seguridad están garantizadas por la comunidad otomí que se ha preparado profesionalmente para que sus visitantes experimenten el verdadero turismo de aventura.
Grutas de Xoxafi, Hidalgo
Dónde: a dos horas y media de la CDMX tomando la autopista rumbo a Laredo e Ixmiquilpan, pasando Actopan, sigue la carretera federal 85 hasta Santiago de Anaya, Hidalgo, donde debes tomar la desviación de la Magdalena para seguir el camino hacia la comunidad de El Palmar, municipio de Santiago de Anaya, Hidalgo.
Cuando: Previa reservación 772 112 18 32 y 772 118 73 93
Cuánto: Las Grutas de Xoxafi ofrecen paquetes que van de los $850 y hasta los $4, 810 pesos, depende de la cantidad de personas que te acompañen y el tipo de hospedaje que deseen.
Foto destacada: HBO
Como agua para chocolate, el gran libro de Laura Esquivel tendrá nueva adaptación que podremos ver en HBO.
Como agua para chocolate es uno de los libros mexicanos más populares de finales del siglo XX. Es un libro escrito por Laura Esquivel, que sigue siendo bastante reconocido en muchas partes del mundo, gracias a que es una gran historia de amor, responsabilidades, prejuicios y tradiciones.
En 1992 esta historia fue llevada al cine por Alfonso Arau, y además de estar en boca de todos, se convirtió en una cinta icónica del cine mexicano; ganando nominaciones en los BAFTA, los Spirit Awards, los Golden Globes, los Goya y los Ariel. Este año, se anunció que habrá una nueva serie y aquí te daremos las razones por las que tienes qué ver esta nueva serie.
Gran Historia
El libro Como agua para chocolate ha sido traducido a 17 idiomas. De hecho, a pesar de que Laura Esquivel ha escrito varios libros, su mayor promoción desde 1990, es este libro. Cada año, Esquivel viaja a diferentes países, 28 países en 2023, incluidos Bélgica, Noruega y Portugal, para hablar de lo mismo que ha hablado desde que salió la novela.
Historia nostálgica
Si importar en qué año haya salido este libro es una historia conmovedora. Seguramente la serie será de época, con grandes vestuarios y escenarios, que son un factor que la mayoría de las series de HBO comparten. Todo para conocer la historia de Tita y Pedro, dos jóvenes mexicanos que se enamoran, pero las tradiciones dicen que Tita debe dedicarse a cuidar de sus padres y que por eso no puede casarse.
Producción con elenco mexicano
Aunque todavía hay mucho secreto en torno a la producción, incluso a la fecha de estreno, sabemos que Salma Hayek participa como parte de la producción ejecutiva de la serie, al lado de José Tamez y Siobhan Flynn. En el reparto contará con Irene Azuela, Azul Guaita, Ari Brickman, Ana Valeria Becerril, Andrea Chaparro, Ángeles Cruz y Louis David Horné; una mezcla de talento ya bien conocido por el público latinoamericano y jóvenes promesas de la actuación en México.
Chocolate, 30 años después
Tener una versión renovada de este libro sin duda será especial, porque además es algo que les gusta a los latinoamericanos: amor, “realismo mágico” y la trama se ceñirá sobre México durante la época de la revolución, con Tita de la Garza y Pedro Muzquiz, dos jóvenes cuyo amor no puede ser consumado debido a las costumbres familiares. Podremos ver más adaptaciones de obras importantes para la cultura e identidad latinoamericanas.
Como agua para chocolate, sensualidad y gastronomía
La idea de la novela se le ocurrió a Esquivel mientras cocinaba las recetas de su madre y su abuela. Así que en el libro es posible conocer muchas recetas, y buena parte de las acciones giran en torno a la comida. Tanto el libro como la cinta, combinan el placer de la cocina con las pasiones del romance prohibido.
¡Más comida!
Sin duda, podremos tener un énfasis en diversas recetas que hace Tita, ya que su pasión crece a través de sus buñuelos de crema, su sopa de rabo de toro y su mole de pavo con almendras y semillas de sésamo. Toda la novela entrelaza recetas con su sabrosa trama. Todas las recetas son reales y de uso común en la familia de Esquivel. Sus favoritos personales son los panecillos navideños, la salsa de mole y los chiles en salsa de nueces.
Cuestiona el rol de la mujer mexicana
Este libro también pone en evidencia el rol de la mujer durante la Revolución Mexicana, los cambios sociales importantes, la incorporación de las mujeres al mundo laboral, los derechos, etc. Una versión del siglo XXI, sin duda tendrá muchas sorpresas en este sentido.
Amor, pasión y duelos
El libro también es bastante picante, de hecho, Como Agua para Chocolate, hace referencia a una frase coloquial utilizada por los españoles que significa extremo de sentimiento. Se refiere a un punto de ebullición en términos de ira, pasión y sexualidad. La sensualidad y la terrenalidad del carácter mexicano tal como se revela en Como agua para chocolate, es parte de nuestra vida cotidiana.
Foto destacada: @Santiago_Arau
Estos puntos de la CDMX se han inspirado en el barrio de Shibuya para mejorar la movilidad.
Es bastante posible que hayas escuchado decir que el famoso cruce peatonal más transitado del mundo se encuentra en Shibuya, Japón, y que por este destino atraviesan cerca de 1 millón de personas a diario, con una media de 3.000 peatones cada 47 segundos que permanece abierto.
El cruce de Shibuya se encuentra justo en la salida de la estación de Shibuya, conocida también como «estación Hachikō». Para muchos es un punto referencial en toda visita a Japón, ya que este cruce peatonal representa toda una experiencia de la vida contemporánea en dicho país, además de que, hay qué decirlo, provoca muchos sentimientos sorprendentes.
Es posible ver este lugar en millones de fotos en redes sociales, en muchas cintas e incluso en animes, porque se considera una expresión del nuevo Tokio que encaja a la perfección para definir el cruce y la ciudad usando un símil corporal y humano. Además, coincide con la esencia del barrio de Shibuya, muy relacionado con la juventud y la moda de Tokio.
Además de ser el lugar más transitado del mundo, es un espectáculo y una atracción turística en sí misma. Hay más personas cruzando esta avenida que multitudes en el Time Square de Nueva York, junto con el fluir de la gran masa de personas, es su mayor reclamo turístico.
Si visitas Shibuya, se dice que el Starbucks es la opción más popular para grabar este cruce. El Starbucks está situado justo después de pasar el cruce viniendo desde la estación. Para subir a la primera planta, tendrás que hacerlo mediante unas estrechas escaleras mecánicas que hay en el interior del Starbuck.
¿Shibuya a la mexicana?
¿Sabías que…? El cruce peatonal de Eje Central y Madero es de los más transitados en México.🇲🇽💯 pic.twitter.com/C0ijAvAMqP
— RED Planners (@RedPlanners) February 20, 2023
En la CDMX, también hay un par de lugares inspirados en Shibuya. El primero de ellos es, sin duda, el paso que está en la calle de Madero, debajo de la Torre Latino, que te dirige a la Alameda atravesando eje central y de telón de fondo se encuentra el hermoso Palacio de Bellas Artes.
Claro que este cruce no se compara con nada a la cantidad de personas que pasaje en Japón, ya que en este punto en Eje Central y Madero cruzan aproximadamente 9 mil personas y mil 200 autos por hora, lo que da un total de 300 mil individuos en el transcurso del día, pero también tiene su gran encanto.
Aquí se instauró el Cruce latino, que puso a prueba un diseño es similar al que se ubica en el barrio tokiota de Shibuya. Tras comprobar sus ventajas, esta medida se puso en marcha en ciudades como Kansas City, en Estados Unidos y Vancouver, en Canadá, así como en Santiago de Chile; pero solo fue una prueba piloto en la CMDX.
No obstante, si en lugar de ir hacia el Palacio de Bellas Artes, tomas dirección hacia el sur sobre Eje Central, encontrarás la Friki Plaza: el mejor destino para encontrar todo lo relacionado sobre la cultura asiática. Algunos le llaman la “Akihabara de México”, que a pesar de no compararse, ni de cerca, a todas las tiendas que hay en Japón, es un buen acercamiento lúdico para conocer y comprar anime, mangas, cartas, comida y videojuegos.
El otro punto que podrás encontrar en México, inspirado en el famoso cruce de Shibuya, es la diagonal en forma de “x” en la intersección de Venustiano Carranza y José María Pino Suárez, a un costado de la sede de la Suprema Corte de Justicia de la Nación, en el Centro Histórico.
Es una intervención que funciona unos minutos en donde todos los semáforos marcarán el alto para los vehículos, lo que permitirá que la gente cruce la calle de la forma tradicional o en diagonal, como se hace en algunos puntos de Japón.
Es el primer cruce en diagonal de la Ciudad de México, que no es como el cruce latino de Eje Central, el paso de cebra que permitía a los peatones cruzar la calle en diagonal, mientras todos los semáforos vehiculares, sin importar su dirección, se encontraban en rojo.
