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El Cempasúchil es un símbolo del Día de Muertos en México, recuerda consumir productos locales.
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La flor de Cempasúchil era considerada por su hermoso color amarillo que emula al sol, razón por la que la utilizaban en las ofrendas dedicadas a los muertos. La tradición dice que deben hacerse senderos con las flores de cempasúchil, desde la puerta principal hasta el altar puesto en la casa, con el objetivo de guiar a las almas hacia las ofrendas.
La llamada "flor de muertos" también fue considerada por los mexicas como un símbolo de vida y muerte; y en la actualidad, sigue siendo representativa del Día de Muertos gracias a su color y aroma.
El Cempasúchil es originaria de México, su nombre proviene del náhuatl "Cempohualxochitl" que significa "veinte flores" o "varias flores". El tallo de la flor puede llegar a medir hasta un metro de altura, mientras que sus botones pueden alcanzar los cinco centímetros de diámetro.
El 1 y 2 de noviembre son los días en los que podemos apreciar el color y olor más intenso de la flor. En México se estima la presencia de 35 especies de la flor, de las 58 referidas para América.
¿Cempasúchil chino?
En los últimos años, se han introducido un cempasúchil chino, pero sabes ¿cómo diferenciar el cempasúchil mexicano del chino? Hoy en día, China es el principal productor de esta flor para uso industrial, con las tres cuartas partes de lo sembrado en el mundo, seguido por India, expuso Francisco Alberto Basurto Peña, del Instituto de Biología de la Universidad Nacional Autónoma de México, en 2017.
A pesar de que el Cempasúchil es una especie nativa de México, no es fácil diferenciar el cempasúchil mexicano de chino, pero puedes tomar en cuenta las siguientes características:
Flor de China
Se vende en macetas
Tiene un tiempo de vida demasiado corto
Todas las flores son iguales y simétricas
Su olor es muy sutil
Su color es menos intenso
La flor y el tallo es más pequeña
Las semillas no germinarán con el paso del tiempo
Cempasúchil mexicano
Se vende en ramos
Su tallo es largo y firme
Ninguna flor es igual a otra
Sus pétalos son de diferentes tamaños
Su aroma es intenso
Los colores son más intensos y vivos
Pueden tener tonalidades amarillas, anaranjadas y rojas
El tiempo de vida es más largo
En México, los estados de Guanajuato, Hidalgo, Michoacán y Estado de México son los que cuentan con las mejores condiciones de suelo y clima para la producción de cempasúchil; ya que únicamente florece después de la época de lluvias.
Actualmente la flor de cempasúchil es utilizada para darle color a textiles, elaborar insecticidas y hasta como medicamento.