La cantina Salón España fue fundada por refugiados españoles en 1925, quienes fueron los que le dieron el nombre. Aun se pueden ver algunos rasgos de aquel entonces, como cuadros y objetos de tauromaquia y por supuesto la arquitectura del lugar. Pero desde hace años la familia Asencio se han encargado de atenderlo y darle ese toque de esencia mexicana con algunos carteles de la era dorada del cine nacional.
Algo que también la ha dado fama al lugar, son sus numerosas botanas y el menú cambiante (diario tienen una sorpresa). Ya sea pozole, chamorros, chicharrón, pastas, sopas y cortes de carne, algunos días te sorprenden con promociones especiales.