Es complejo que a los restaurantes de mariscos de la Ciudad de México les vaya bien. Estamos hablando de una proteína complicada, cuyo buen sabor lo determina su origen. Por lo general, aquí en la ciudad las marisquerías las frecuentan los adultos jóvenes.
Es para ellos un lugar donde pueden disfrutar de su libertad tras su hora de salida. Pero lo cierto es, que yo he visitado bastantes marisquerías en la capital. Y muchas sacrifican la calidad de los platillos por un buen ambiente.
Pero cuando visité Los Arbolitos de Cajeme en Polanco, pude constatar que se trata de un restaurante que lo tiene todo: deliciosa carta y gran ambiente.