Mundialmente se le conoce como café pendiente a aquella iniciativa personal de regalar un café a quien no puede pagarlo. Esta práctica de solidaridad nació en Italia en 2008 y distintos cafés alrededor del mundo ya cuentan con ella.
La cuestión es sencilla: pagas tu café y dejas pagado la mitad de otro, uno o varios. A continuación el establecimiento anotará un "café pendiente" y a la próxima persona al pasar (generalmente en situación de calle) se le regalará ese café.
En distintas partes del mundo se le hace saber a la gente que vive en la calle que su establecimiento cuenta con café pendiente para que de esta manera puedan disfrutar de uno cuando estén de paso. En México esta práctica es muy reciente, tan solo data a 2013, y ya cuenta con muchos comercios participantes (más de 500 cafeterías). De hecho, en el país se dio una asombrosa solidaridad puesto que el término Café pendiente, no solo significa dejar pagado un café sino en realidad cualquier alimento que se consuma en cafetería o restaurante, ya sean tacos, tortas, sopas, ensaladas y de más. Inclusive existe una página web donde puedes ubicar todos los establecimientos que cuentan con café pendiente.
En la Ciudad de México, uno de los mejores establecimientos para beberte un buen café y permitirle a otro beber uno gratis es el Café Avellaneda, ubicado en la calle Higuera, en Coyoacán. Se trata de uno de los cafés más populares de la zona, un sitio con aires de la década de los 50’s donde puedes escuchar jazz o simplemente parar a leer un rato. Aquí se sirve uno de los mejores -sino es que el mejor- expreso de Coyoacán, con grano proveniente de Chiapas, Veracruz y Oaxaca, obtenido a través de proyectos meramente sustentables. El establecimiento, además, es muy acogedor; está inspirado en el libro La Tregua, de Mario Benedetti (te lo confirman sus muros).
Si te interesa sumarte como voluntario o tienes una cafetería o restaurante que quieras ubicar en internet para apoyar la iniciativa de Café pendiente, consulta la página de cafependiente.org.mx.
Y aquí el mapa para ubicar el café pendiente más cercano a ti:
