Una de las heladerías predilectas de la colonia Roma y ahora de la ciudad misma, es Helado Obscuro. Famosa no sólo por sus espectaculares híbridos de sabores, sino también por su increíble propuesta de ponerle “piquete” a sus deliciosas recetas glaciales.
Ésta, ahora franquicia de heladerías, nos vuelve a sorprender con otra propuesta que suena aún más subversiva, nos referimos a su inédito concepto de Pizzas con Helado. Esta extraña pero deliciosa idea nace de los fetiches gastronómicos de los socios fundadores Romy Gutman, Federico Gutman y Gabriel Carmona, quienes inauguraron una nueva sucursal: Helado Obscuro Pizza Bar. Aquí puedes combinar tus pizzas con diferentes tipos de helados salados.
Por ejemplo, hay pizzas de salmón ahumado, carnes frías, albóndigas, vegetarianas y de hongos; que puedes mezclar con helados salados de pesto, queso azul, espárragos, salsa inglesa, tabasco, entre otros y cócteles para acompañar con posibilidades infinitas.
Federico Gutman describe la dinámica así: "tomas tu pizza caliente, le pones una bolita del helado que desees, lo muerdes al mismo tiempo y tienes una sensación muy interesante de calor y frío, es una explosión de sabores y texturas en la boca"
La primera sucursal de este tipo se ubica ya en la colonia Del Valle y abrirá con un horario más amplio.
Dirección: Diagonal San Antonio 927, Col del Valle Nte, Ciudad de México
Horario: Domingos a Jueves de 1:00 pm – 9 pm / Viernes y Sábado 2 pm – 10 pm
Tel: (55) 6842 5252
Más información en heladoobscuro.com