En Mora Mora se promueve la salud de una forma integral, sencilla y deliciosa.
Mora Mora es un centro de alimentos y bebidas donde cada uno de los productos que se ofertan son elaborados teniendo en mente el clean eating, es decir: se utilizan ingredientes frescos, libres de conservadores y azúcares refinados. El objetivo es impactar positivamente la calidad de vida de sus comensales al crear platillos y bebidas nutritivas y deliciosas.
La primera parte de la propuesta de Mora Mora son las bebidas, se crean smoothies hechos con diferentes súper alimentos, frutas y verduras, que dan como resultado una bebida nutritiva y deliciosa.
Otro de sus productos estrella son los jugos elaborados por el método de cold press. Los jugos de cold press son aquellos en donde sus ingredientes se someten a la fuerza de una prensa hidráulica, esto provoca que todos los jugos y nutrientes contenidos en esos ingredientes se separen.
La principal diferencia entre un jugo elaborado a través de métodos tradicionales y un cold press es que el segundo tiene sabores más intensos y una concentración más elevada de nutrientes.
Además de las bebidas antes mencionadas, Mora Mora también elabora café y bebidas con matcha.
Pasando a la parte de alimentos, todos sus productos son vegetarianos o veganos y puedes optar por tomar algún alimento listo para comer del refrigerador grab and go o pedir algo de la carta.
En la carta se tienen açaí bowls, con diferentes opciones de frutas y toppings. Durante mi visita a Mora Mora, probé el AMM açaí bowl, elaborado con açaí puro y orgánico, leche de coco, mantequilla de maní casera, fresa, plátano, miel de abeja y como toppings: nibs de cacao, granola y plátano.
El siguiente platillo que probé fue una caprese toast, es decir una rebanada de pan tostada cubierta de queso brie de nuez de la India y un mix de jitomate cherry y albahaca, perfecto para un desayuno ligero y saludable.
Para Mora Mora es muy importante llevar su marca con un sentido de responsabilidad social, los desechables utilizados son biodegradables y tienen diferentes dinámicas en las que puedes participar que benefician a asociaciones de asistencia social.
Parte de sus actividades es el wellness club (club de bienestar) que se lleva acabo cada año durante un periodo de 6 meses. Durante este tiempo se invita a empleados y clientes de Mora Mora a mejorar su dieta y estilo de vida al otorgarles capacitaciones sobre el clean eating de la mano de expertos de la nutrición y el fitness.
En conclusión Mora Mora es un espacio donde se promueve la salud de una forma integral, sencilla y llena de sabor.
Mora Mora
Dirección: Av. Stim 1303, Bosque de las Lomas.
Teléfono: 5395 5990.