El Páramo, deliciosas cenas y tragos en la colonia Roma.
A pesar de la gran oferta gastronómica que hay actualmente en la Ciudad de México, no es fácil encontrar un lugar cómodo, con personalidad y horarios adecuados; tampoco es sencillo dar con un restaurante donde cenar deliciosa comida mexicana casera y beber algunos tragos, que esté abierto hasta altas horas, todos los días de la semana. Este lugar existe, se llama El Páramo y se encuentra en el corazón de la colonia Roma.
El Páramo abrió sus puertas en una hermosa casa vieja de la colonia Roma, justo en el local que se encuentra arriba del Parnita, sobre la avenida Yucatán. Creado por los dueños de la legendaria antojería al lado de seis nuevos socios, El Páramo es un restaurante-bar, cuyo concepto gastronómico es el resultado de la combinación de los recetarios familiares de sus siete dueños: platillos que incluyen tacos, tortas, sopas, y platos fuertes, todos ellos con un sabor casero y un sazón irrepetible: comida mexicana que sabe a casa, y que no tiene miedo de experimentar y ser atrevida.
Todos somos hijos de Pedro Páramo, todos somos una familia: esta es la filosofía detrás de El Páramo y el origen de su nombre. La comida es siempre parte de la vida familiar, y es una expresión viva de los valores con los que todos crecemos. En El Páramo, todos, socios, clientes y personal son una familia.
El local que aloja a El Páramo, al igual que su comida y el trato que ahí se ofrece, fue creado con minuciosidad, calidez y cariño. El restaurante podría parecer una casa, con diferentes espacios ?salones, una barra y una terraza? y está decorado con detalles y pequeños altares que hacen sentir a cualquier visitante como si estuviera en la sala de una casa.
El Páramo es ya el destino de muchísima gente que quiere probar su deliciosa comida o beber un trago en un lugar genuino y lleno de personalidad, pues se trata de un restaurante que cuenta historias a través de sus platillos y sus espacios.
Fotografías: Jessica Rangel.
El Páramo
Horarios: Lunes a domingo de 7:00 pm a 2:00 am.
Dirección: Avenida Yucatán # 84, colonia Roma Norte, Delegación Cuauhtémoc. C. P. 06700.
Teléfono: 70957010