Primer Food Corner de Parrilla saludable.
Desde 2014, Jack´s Butcher ha llevado a la mesa de los comensales exquisitos cortes de arrachera, bife de chorizo o vacío, que se colocan en un asador argentino con piedra volcánica y carbón, con el calor exacto para lograr la cocción perfecta, el color especial del asado por fuera, el rojizo por dentro con ese aroma a carbón, resaltando el sabor que debería tener cualquier corte que se digne de serlo: el puro y especial sabor a carne sin más.
La cocina abierta del Jack?s Butcher, te permite conocer la calidad de la carne, ver el proceso de descongelamiento, el refrigerado de la carne y el tiempo de apertura de los empaques para que la carne aumente su sabor. Además que hace posible ser parte de la exquisita preparación que tienen todos los alimentos, hasta el proceso de especies y salado que se le da a cada corte para mantener su sabor y frescura.
Jack´s Butcher es el primer Food Corner que ofrece a los comensales una parrilla saludable, con un menú que abarca cortes, hamburguesas, pollo, pescado y ensaladas en sus 11 sucursales ubicadas en distintos puntos de la Ciudad de México.
El cuidado de los detalles se puede ver en todos lados, desde la posición de las servilletas, hasta los vasos del agua y sobre todo en el emplatado de las carnes, cosa seria. Las carnes son servidas en una tabla de corte de madera pesada, a la usanza del carnívoro alfa, que además atraviesa su propio proceso de lavado y engrasado para aumentar la calidad del sabor del corte, así como la calidad de vida de los "Platos", la decoración de los alimentos siempre acompañada de sus exquisitas ensaladas, parte fundamental del menú.
Además del menú carnívoro, El Jack´s cuenta con exquisitas hamburguesas, chapatas, choripan, bife de Chorizo, milanesa napolitana, pollo, salmon, atún, jugo de carne y tacos angus; además de las ya mencionadas ensaladas, tienen una deliciosa cerveza artesanal, una increíble selección de vinos y la posibilidad de ampliar tu experiencia gourmet con algunos combos.
Asimismo, Jack?s Butcher es una empresa mexicana dedicada a la importación de cortes de carne de alta calidad, elaborados con los más altos estándares de calidad que existen en el mercado. El ambiente y la atención que se da en el Jack´s de Altezza Food Marquet es de lo mejor. Porque a diferencia de otras sucursales, en este Jack´s puedes pedir a tu mesa la selección de platillos de cualquier otro establecimiento de comida argentina, brasileña, italiana o mexicana que se encuentran dentro del mismo mercado.
Así que este no es solo un lugar, es una experiencia para toda la familia. Ya que un miembro puede degustar la carne asada del Jack´s, alguien más pedir una brochetas brasileñas, alguien solo mirar el futbol americano, en la increíble pantalla gigante, acompañado de un copa de vino, mientras alguien más pide una ensalada de otro restaurante y, al final, degustar cada quien un postre de su lugar preferido, sin cambiar de mesa.
Jack?s Butcher cuenta con varias sucursales para que todos podamos disfrutar de su gran sabor en: Mercado Roma, Antara Fashion Hall, Toreo Parque Central, Samara Shops, Vía Vallejo, Plaza Universidad, Altezza Food Market, Mercado San Genaro, Mercado Roma Coyoacán, Oasis Coyoacán y Torre Manacar.
Jack´s Butcher Sede Lomas de Chapultepec
¿Dónde? Altezza Food Marquet. Avenida Paseo de Las Palmas 340, Lomas de Chapultepec, 11000 Mexico City, Mexico.
¿Cuándo? 10:00am a 9:00pm/ 11:00pm
¿Cuánto? $200 – $250