Una buena oportunidad para conocer y probar productos locales?
No cabe duda de que el café y el chocolate son dos de los productos que mejor se cosechan en tierras mexicanas. Alrededor de todo el país, existen pequeños productores que diariamente extraen ricas dádivas del suelo nacional, para posteriormente comenzar con su comercialización.
Si algo caracteriza a la cultura cafetalera y chocolatera de México es su diversidad. Cada región que compone a este país tiene su proceso, sabor y hasta color. Y es aquí donde radica la increíble riqueza gastronómica que nos define. Para celebrar esto, nace el Café y Chocolate Fest, una fiesta culinaria que celebra su siguiente edición en marzo 2019.
Pero no se trata solamente de un festival donde se vende café y chocolate, más bien es una celebración que aplaude el valor endémico y ancestral de estos productos. Lo cierto es que pocos se pueden resistir a estas delicias, es por este motivo que el 30 de marzo se presentarán platillos inimaginables que se han elaborado a base de los protagonistas del evento.
Más de 40 puestos se darán cita en el Palacio de Autonomía, el hermoso lugar que fungirá como sede para el festival de 2017. Y los asistentes, podrán recorrerlos todos para maravillarse con la profusa cantidad de opciones que nacen del café y chocolate mexicano. Imagina probar mezcales, tamales y hasta quesos hechos con estos magníficos elementos de la cosecha mexicana.
Lo más interesante del evento es que los mismos artesanos son los que presentarán sus originales propuestas. Esto le otorga un valor agregado a la feria, pues los visitantes no solo podrán probar los productos, sino que también aprenderán todo sobre el procedimiento de cosecha, recolección y elaboración de los manjares que se desdoblarán por todos los stands.
Café y Chocolate Fest es una iniciativa que surge para difundir y apoyar el comercio local. Bajo esta premisa, aunado a la degustación, el evento organizará conferencias para que los interesados logren empaparse del arte que hay detrás de un café o un chocolate.
Cualquiera que asista al evento saldrá fascinado los maridajes que aprenderá, los beneficios que le traerán los productos y lo delicioso que nuestro México. Lo local nunca había sabido tan fabuloso, y el Café y Chocolate Fest lo sabe. No te pierdas de esta grandiosa oportunidad para acercarse más a la esencia que nos caracteriza como mexicanos.
Café y Chocolate Fest
Dónde: Palacio de Autonomía
Dirección:
Cuándo: 30 y 31 de marzo 2019.
Entrada libre.