Ya es temporada de pan de muerto, ¿cuál de estos es tu favorito?
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En la Ciudad de México, cada época del año llega con nuevos sabores, y el Día de Muertos no es la excepción. El pan de muerto es una deliciosa tradición que se remonta a tiempos prehispánicos y aún hoy se prepara para recibir a los muertos que nos visitan el 2 de noviembre. Existen de muchos tipos, dependiendo de la región del país, pero en la Ciudad de México nos encanta el pan azucarado, redondo y con huesitos encima. Estos son algunos de los lugares donde podrás encontrar el mejor pan de muerto de la ciudad:
Maque
No sólo son variados y para todas las tallas, sino que son míticos porque aun antes de salir del horno, ya tienen dueño. Más vale llegar temprano o apartarlos por teléfono.
Dirección: Ozuluama 4, col. Condesa.
Teléfono: 2454 4662.
Pastelería Suiza
Después de más de medio siglo, la Suiza sigue siendo una de las pastelerías más solicitadas de la ciudad. Sus panes de muerto de sabor cítrico y rellenos de nata son toda una tradición que merece ser conservada.
Dirección: Parque España 7, col. Condesa.
Teléfono: 5211 0904.
La Casita
Sus pasteles son tan deliciosos que su fama se extiende a todo lo que hacen, y no sin razón. Más vale apartar tu pan, si no quieres irte a tu casa con las manos vacías.
Dirección: Aurora 5, Coyoacán.
Teléfono: 5554 8989.
Patisserie Dominique
Esta pequeña panadería francesa hace un pan tan bueno que no vas a querer que pase nunca esta época del año. Las porciones son reducidas, pero puedes encargar uno de medida familiar, si es que logras decidir compartirlo.
Dirección: Chiapas 157, col. Roma.
Teléfono: 5564 2010.
Da Silva
Todo el pan de Da Silva es delicioso y su pan de muerto no es la excepción. Es un pan ligero, muy azucarado y con un leve sabor a naranja. Viene en varias presentaciones.
Dirección: Bolívar 18, col. Centro.
Teléfono: 5510 9628.
Superama
Para sorpresa de muchos, el pan de muerto del Superama es uno de los mejores de la ciudad. Mantequillosos, esponjosos, baratos y con mucha azúcar. Hay rellenos de nata y otras versiones, pero el clásico siempre será el mejor.
Dirección: Río Sena 23, col. Cuauhtémoc.
Teléfono: 5525 5420.