10 riquísimos restaurantes de la ciudad que no puedes dejar de probar este mes. YUMMMIE* recomienda…
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Todos sabemos que diciembre es el mes culinario por excelencia. Si bien tienen mucho que ver las fiestas navideñas y de fin de año, y que es una de las temporadas en las que se preparan más platillos especiales, también es un momento en el que solemos visitar más restaurantes, bares y cantinas. Entre festejos, posadas y las prisas de las compras navideñas, es común terminar probando la carta de lugares que no visitaríamos normalmente.
Les dejamos las recomendaciones de YUMMMIE* para este diciembre, que en esta ocasión son variadas, pues incluyen lugares que serán el marco perfecto para el brindis de fin de año, novedades imperdibles y restaurantes tradicionales que deben visitar en estas fechas.
Cantina Fina
Ubicada en una de las zonas más exclusivas de la ciudad. Cantina Fina nos brinda un concepto bastante relajado de los mismos autores de Quintonil, Jorge Vallejo y Juan Cabrera. Haciendo honor a su nombre, la comida nos remite a las clásicas botanas que uno puede encontrar en aquellas cantinas clásicas de la CDMX. No pueden faltar la lengua, el tuétano, barbacoa, fideos secos y otros clásicos reinterpretados para nuestro deleite.
Dirección: Campos Elíseos 269, col. Polanco.
Teléfono: 5280 4942.
Izakaya Kura
En el corazón de la Roma, encontramos un japonés de reciente apertura, que toma fuerza rápidamente gracias a su gran carta (tanto de alimentos y bebidas milenarias) y concepto, Izakaya que es un bar lleno de sake, muy japonés. Si te gusta probar cosas nuevas, este es el lugar, pues además del sushi, vale la pena probar los niguiris y el udon. La tradición japonesa dicta visitar los izakaya después del trabajo, para tomar un trago y relajarse, pero en Kura también sirven menú al mediodía.
Dirección: Colima 378, col. Roma.
Teléfono: 5511 8665.
Belxicano 
Belxicano es un pequeño restaurante ubicado en la calle de José Martí, en la colonia Escandón. Como su nombre lo indica, su concepto es fusión de comida belga. Las especialidades son los mejillones, las papas y los espectaculares waffles.
Dirección: José Martí 153, col. Escandón.
Teléfono: 7587 0323.
Garum
Del también dueño del exitoso Oli, ?en Mercado Roma?, Vicente Torres, en el restaurante Garum vivirás una gran experiencia sumergido en la cocina mediterránea. Su nombre lo debe a una famosa salsa de pescado que se comía desde tiempos de la antigua Roma. Está por demás hablar de las delicias que te esperan en este lugar, que además es muy agradable.
Dirección: Av. Presidente Masaryk 513, col. Polanco.
Teléfono: 5280 2715.
Comedor Jacinta
Hace poco abrió Comedor Jacinta, la creación más reciente del chef Edgar Núñez, responsable de la Pizzería Ardiente, Sud 777 y los Helados Ozio. Ubicado en Polanquito, Comedor Jacinta es un lugar para comer rico, variado y muy mexicano. Entre los platillos que no debes dejar de probar están el huachinango zarandeado, la lengua caldosa para taquear o el chile pasilla relleno de tamal de elote.
Dirección: Virgilio 40, col. Polanco.
Teléfono: 5086 6965.
Los Machetes Amparito
Estas colosales quesadillas ubicadas en plena colonia Guerrero, gozan de una fama que trasciende las fronteras de la CDMX. El champion y el chicharrón, son protagonistas de un festín que seguramente terminará en exceso.
Dirección: Héroes 192, col. Guerrero.
Teléfono: 5526 4028.
Emilio
Este restaurante ubicado en Emilio Castelar (de ahí el nombre) en la zona de Polanco, es la más reciente propuesta fusión vasca del chef Alberto Ituarte. Nosotros recomendamos probar los especiales, que están inspirados en los productos que en el momento están en su punto, y que cambian semanalmente.
Dirección: Emilio Castelar 107, col. Polanco.
Teléfono: 5280 5877.
Tortas y Aguas La Delicia
La clásica tortería pequeña, en un localito ubicado en la calle de Prado Norte en las Lomas de Chapultepec, presume tal vez la mejor torta de milanesa de toda la ciudad. Comparte una mitad, así podrás probar más de una variedad.
Dirección: Prado Norte 403, Lomas de Chapultepec.
Danubio
Un clásico del Centro Histórico de la CDMX, Danubio y sus orígenes vascos mantienen una calidad insuperable en los más de 100 platillos que conforman la carta. Siempre presumiendo la internacionalidad de su menú, la especialidad son los mariscos, y tal vez el platillo que nadie debe dejar de probar, se encuentra en el eterno debate entre los langostinos y la tradicional sopa verde o roja de mariscos.
Dirección: República de Uruguay 3, col. Centro.
Teléfono: 5521 0976.
Restaurante 1900
Ubicado en el sur de la ciudad en pleno centro de Tlalpan, este restaurante argentino se ha convertido en un nuevo clásico de la zona. Los cortes no decepcionarán a nadie, pero son los demás platillos de la carta nuestra recomendación ideal para un día frío de invierno, eso sí, acompañados de una buena selección de tintos. Para cerrar, lo mejor es el strudel de manzana.
Dirección: Plaza de la Constitución s/n, col. Tlalpan.
Teléfono: 5573 3693.