Vida Capital
Un tour para conocer las mejores pulquerías de la ciudad
Mare Loustaunau
Este tour hace parada en cuatro de las pulquerías más populares de toda la Ciudad de México.
pulque

En este recorrido conocerás y probarás las “pulcatas” más tradicionales de la ciudad.

 

El pulque es una de las bebidas más tradicionales de todo nuestro país. Y es que su origen data de la época prehispánica, y se elabora mediante la fermentación del mucílago que se conoce como aguamiel en México. El resultado es una bebida como cremosa, espumosa y hasta viscosa, que es muy rica y de varios sabores.

Lo cierto es que las pulquerías llevan ya varias décadas en la capital. Con el objetivo de conocer las más tradicionales y probar sus pulques, el colectivo El Tinal ha creado un tour imperdible. Se trata de un recorrido por las “pulcatas” que desde hace años se erigen en los alrededores de la Basílica y la colonia Peralvillo.

Cabe mencionar, que todos los años, los pulqueros visitan a la Virgen de Guadalupe, pues la han reconocido como su protectora. Aquí las paradas que hace este recorrido tan original:

 

La Tlaxcalteca

La historia escondida de las pulqueríaspulque1

En este lugar, los dueños se esmeran por contarles a los asistentes un poco sobre la historia de las pulquerías en la ciudad, pues no muchos saben que hubo una época en la que estuvieron a punto de desaparecer. El curado de piña es la especialidad, así que no dudes en probarlo.

Dirección: Esquina con Calzada de los Misterios y Mozart s/n, col. Peralvillo.

Teléfono: 5517 2480.

 

Museo Indígena

Recibidor de pulquepulque2

Si quieres verdaderamente empaparte de la cultura del pulque, entonces tienes que saber más sobre su origen comercial en México. En este lugar solía erigirse la Antigua Aduana de Peralvillo, que recibía pulque de Hidalgo. Hoy por hoy, el edificio funge como sede de un recinto museístico dedicado a la comunidad indígena. La entrada es libre, por lo que vale la pena ingresar y conocer un poco más sobre el pulque en el paso de los años.

Dirección: Paseo de la Reforma 707, col. Peralvillo.

Teléfono: 5529 4699.

 

La Victoria

70 años de existenciapulque3

Esta es una de las pulquerías más antiguas de toda la capital, por lo que conviene visitarla y platicar con los dueños, quienes revelan varios detalles de la época en la que fue inaugurada. Por ejemplo, antes los hombres y las mujeres no podían sentarse juntos en los establecimientos públicos, por lo que hoy esta pulquería cuenta con un segundo acceso, que era el antiguo espacio para damas.

Dirección: Miranda 57, col. Aragón La Villa.

Teléfono: 6159 3010.

 

La Bonita

Museo de momentospulque4

Además de ofrecer ricos pulques, este lugar es también una especie de museo. Sus muros están cubiertos con recortes de periódico de hace más de un siglo. También cuenta con objetos que supuestamente algunos famosos han dejado olvidados. Sin duda, tiene un altar a la Virgen de Guadalupe, protectora de todos los pulqueros.

Dirección: Calle Aluminio 119, col. Nicolás Bravo.

Teléfono: 5211 7517.

 

Reserva el tour aquí.

Aldaba Jardines: el lugar perfecto para diseñar y montar un jardín de ensueño
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Aldaba Jardínes es el sitio ideal para ver y comprar arreglos de plantas ornamentales, macetas originales, fuentes, antigüedades, esculturas y más.

Aldaba Jardines es un centro de diseño y venta de plantas para todos los espacios.

 

Una aldaba, también conocida como picaporte; es una pieza de metal situada en las puertas exteriores de las casas que sirve para llamar a sus ocupantes por medio de golpes en la puerta. Las primeras aldabas datan de la Edad Media y consistían en martillitos suspendidos de las hojas de las puertas por la parte exterior. La forma más típica y más antigua es la de argolla o aro, de hierro en las más antiguas, generalmente unida a una cabeza de bronce.

En España se conservan muchas puertas de iglesias y de casas señoriales con notabilísimos ejemplos de aldabas y aldabones, muchos de ellos de valor artístico.  Pero en la CDMX, Aldaba es el nombre de una exclusiva tienda dedicada a crear todo para tu jardín.

 

 

Aldaba se dedica a diseñar jardines, y seleccionar las plantas apropiadas para integrarlas a tus proyectos arquitectónicos; así como realizar diagnósticos de plagas y dar mantenimiento a las áreas verdes como parte de un proyecto vivo que apasiona a las personas todos los días, y mantiene verde nuestra ciudad.

Se trata del primer centro jardinero especializado en México, que ofrece soluciones continuas para las personas o empresas que requieren mejorar su espacio vivo en todo momento. Esto también, ayuda a evitar los costes descontrolados que se pueden derivar de algunos proyectos de jardinería, y hacer más eficiente la estética de un espacio.

 

 

 

Este lugar ofrece una gama de operaciones para el diseño y la creación de jardines para convertir tu espacio en el lugar de tus sueños. Cuenta con el respaldo y la experiencia de los viveros tradicionales pero con un toque moderno. Este centro jardinero ofrece las últimas tendencias resolvemos de manera óptima y oportuna tus necesidades de jardinería en el hogar, comercio y oficina.

Además puedes conceptualizar y visualizar cada proyecto, con el fin de reflejar tu personalidad en un espacio verde, ecológico, estético y que ayude a la reducción de nuestra huella de carbono.

 

 

 

Este centro jardinero, tiene un gran equipo de expertos para garantizar el mejor cuidado para tus plantas y jardín. Asimismo, puedes contratar a alguien del equipo, para que se encargue de conservar tu jardín en buen estado durante todo el año atendiendo las necesidades de las plantas y brindando los cuidados necesarios.

Del mismo modo, ofrecen diagnósticos del estado de las plantas y jardín así como fumigaciones y tratamientos para mantener vivas a tus plantas. Así puedes mejorar la decoración y darle un toque natural de buen gusto a los espacios.

 

 

 

O si lo prefieres, Aldaba Jardines complementa tu decoración y llena de vida tus eventos. Puedes darle un toque refrescante con orquídeas naturales, transmitir un estilo desértico con nuestros cactus y suculentas o crear un ambiente selvático con helechos y pastos.

Si deseas tener un evento original y natural al mismo tiempo, puedes regalar una planta como detalle de agradecimiento o complementar la decoración de tu evento con plantas y macetas.

 

 

 

También se vende una gran variedad de especies certificadas para crear jardines originales y atractivos. Todos los insumos, desde tierra y abono hasta fertilizantes y control de riego son de la mejor calidad.

Y ahí mismo, te pueden orientar para crear el diseño y el jardín de tus sueños, con el respaldo y la experiencia para brindar una opción diferente. Este sitio lo puedes encontrar en dos viveros en la CDMX y Valle de Bravo, en donde podrás ver las preciosas plantas, arreglos de plantas ornamentales, macetas originales, fuentes, antigüedades, esculturas, y muchas cosas más.

 

 

Aldaba Jardines

Dónde: Prol. Bosques de Reforma No. 1433 Local C7 (Plaza la Noria)

Cuándo: lunes a viernes de 9:00 am a 18:00 y sábados de 10:00 a 16:00

Entrada libre

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Nuevo tren mejorará la conectividad entre el Estado de México y la CDMX
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El tren que va de Chalco hasta La Paz mejorará la conectividad de la CDMX con el Estado de México y va de la mano con varias mejores sociales.

En 2020 comenzará el desarrollo del tren interurbano de la zona oriente del Valle de México.

 

 

El Plan de Desarrollo del Estado de México creado por el gobierno mexiquense, tiene como propósito implementar un gran plan de movilidad que ayude a la población del Estado de México a mejorar la movilidad de los 8.23 millones de personas que se encuentran en situación de pobreza en todo el Estado; muchos de los cuales vienen a diario a la CDMX a mejorar oportunidades laborales.

Uno de los proyectos de movilidad del Edo. Méx., es el de construir un tren que conecte la zona oriente del estado con la Ciudad de México, que comenzará a desarrollarse durante el primer trimestre del 2020, a través de la realización de los anteproyectos ejecutivos.

 

Foto Cuadratín

 

La importancia de crear sistemas de movilidad más eficientes y que generen mayor bienestar a las familias de esta región, requiere medios que acerquen las zonas de vivienda con los centros de trabajo.

Es por ello que esta decisión de impulsar un proyecto que va a conectar toda esta región del Estado de México con la Ciudad de México, es de suma importancia. Es así, que será posible llevar a cabo la obra de un tren que va desde Chalco hasta La Paz, conectando a la Ciudad de México con la Estación de Santa Martha, de la Línea A del Metro.

 

Foto Magazine del transporte

 

Se trata de un proyecto ambicioso en el cual, junto con el presidente de la República, Andrés Manuel López Obrador, se está impulsando de modo que estarán iniciando los estudios y anteproyectos ejecutivos para poder llevar a cabo esta importantísima obra para esta región del Estado de México.

En conjunto con este proyecto de movilidad, el gobernador del Estado de México, Alfredo Del Mazo, explicó que también se pondrá en marcha un programa de Mejoramiento Urbano que beneficiará a seis municipios mexiquenses, en especial a Chalco, y en el cual se estarán invirtiendo más de 600 millones de pesos.

 

Foto El sol de México

 

Explicó que parte de estudios de los proyectos ejecutivos, contaron con la participación de la Universidad Nacional Autónoma de México, y que el año que entra comenzarán los trabajos de mejoramiento de servicios públicos. Por su parte, las autoridades de Chalco están otorgando mayores condiciones de seguridad a los ciudadanos, ya que en el primer año de gestión incrementó el sueldo de los policías de este municipio, además de impulsar otras acciones en este rubro.

Asimismo, hay acuerdos para instalar más de 300 cámaras de vigilancia y reforzar la seguridad, al tiempo de agilizar la respuesta de más autoridades ante actos ilícitos, y que permita fortalecer la capacidad de respuesta y de reconstrucción de hechos, para darle fin a los delitos que se dan en esta región del Estado.

 

Foto Magazine del transporte

 

En lo referente al transporte público de Chalco, más de tres mil concesiones fueron renovadas con la intervención de la Secretaría de Movilidad, además de la sustitución de más de dos mil unidades de transporte por unidades nuevas, y de las cuales 820 cuentan con sistemas de monitoreo y videovigilancia.

El presidente municipal de Chalco, Miguel Gutiérrez, informó que disminuyó en 30 por ciento su salario y el de los integrantes del Cabildo, además destacó la impartición de talleres de prevención de violencia de género y de educación sexual, en beneficio de 9 mil 787 personas.

 

 Foto El sol de México

 

También existe un programa llamado Familias fuertes, donde la administración mexiquense atendió a más de 126 mil beneficiarios de Chalco, entregando más de cinco mil 200 tarjetas de apoyo a amas de casa, casi 156 mil paquetes de útiles escolares y más de cuatro mil 100 becas a estudiantes de todos los niveles, además del apoyo en materia de salud, rehabilitando cuatro unidades médicas, así como la entrega de 758 títulos de propiedad.

Con la política Acciones contundentes se han aplicado 5 mil toneladas de asfalto, pintado 195 kilómetros de guarniciones, la poda de más de cinco mil árboles, 132 espacios públicos recibieron mantenimiento y 3 mil 800 luminarias fueron sustituidas, reparadas o colocadas, entre otras acciones.

 

Foto  Tribuna

 

Dentro del programa Familias fuertes, la administración mexiquense atendió a más de 126 mil beneficiarios de Chalco, donde se entregaron más de cinco mil 200 tarjetas de apoyo a amas de casa, casi 156 mil paquetes de útiles escolares y más de cuatro mil 100 becas a estudiantes de todos los niveles, además del apoyo en materia de salud, rehabilitando cuatro unidades médicas, así como la entrega de 758 títulos de propiedad.

En fin, este proyecto de movilidad beneficiará a seis municipios mexiquenses, en especial a Chalco, ya que el proyecto representa un fuerte desarrollo para la región oriente del Valle de México, y un gran impulso en materia de conectividad y movilidad.

Foto destacada Obras

El mejor orquidiario en CDMX: el Jardín Botánico del Bosque de Chapultepec
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¿Tienes el fin de semana libre y no sabes qué hacer? Ven a conocer las 200 especies de orquídeas en este Jardín Botánico.
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¿Sabías que la vainilla es una planta de la familia de las orquídeas? El Jardín Botánico del Bosque de Chapultepec cuenta con la mayor variedad de orquídeas autóctonas de México; ven a conocerlas.

 

México es un país con una gran biodiversidad y alberga una vasta cantidad de especies vegetales; entre ellas, las orquídeas. El país cuenta con al menos mil 270 especies, lo que las ubica como la tercera familia de plantas con mayor número de especies en nuestro territorio.

 

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Imagen de: chapultepec.org.mx

 

Las orquídeas, u orchidaceae, son una familia de plantas monocotiledóneas. Se distinguen por la complejidad de sus flores y la variedad de especies con que cuentan.  Su belleza es dada por sus sorprendentes coloraciones, texturas y tamaños, que cautivan al primer vistazo. Estas plantas poseen una gran capacidad para establecerse en otros ambientes. Por ejemplo, bosques de niebla, selvas húmedas e incluso regiones áridas, aunque son más propensas a desarrollarse en regiones tropicales.

En México hay al menos 300 especies consideradas endémicas, lo que quiere decir que no se pueden encontrar en otras regiones del mundo. El Jardín Botánico del Bosque de Chapultepec cuenta con al menos 200 ejemplares. Es decir, más de la mitad de las especies ¿no es sorprendente?

 

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Imagen de: sección amarilla

 

Este jardín permite apreciar la biodiversidad de especies que existen en México, puesto que todos los ejemplares con que cuenta son endémicos. En un espacio de tan solo cuatro hectáreas podrás disfrutar de un acercamiento profundo a la naturaleza. El Jardín Botánico del Bosque de Chapultepec se inauguró en el año 2006, con el objetivo de mostrar a través de “talleres, pláticas y seminarios, el conocimiento botánico, climático y agrícola de México. Pero, sobre todo, los usos que se han dado a las plantas a lo largo de la historia de nuestro país”. Así lo establecen en su página oficial, donde también se muestra su cartelera de actividades. Todas son gratuitas.

El Jardín se encuentra dividido en secciones; en cada una podrás aprender y conocer algo diferente:

 

Zonas áridas y semiáridas

 

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Fotografía de: Claudia Aguilar

 

Si eres amante de las cactáceas, esta sección es para ti. Aquí puedes encontrar todo tipo de especies xerófitas: plantas adaptadas a la escasez de agua.

 

Humedales

 

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Imagen de: local.mx

 

Ahora que, si lo tuyo es la abundancia de agua, no puedes pasar por alto esta sección. Aquí encontrarás especies de vegetación acuática. Y, por último, la sección más esperada:

 

Invernadero/Orquidiario

 

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Imagen de: chapultepec.org.mx

 

Alberga una vasta colección de orquídeas, bromelias y plantas tropicales de Chapultepec. Además, se encuentran en los invernaderos que antes conformaban el Jardín Botánico del Instituto de Biología de la Universidad Autónoma del Estado de México.

Dónde: Av. Paseo de la Reforma 126, Bosque de Chapultepec I Sección, Miguel Hidalgo.

Horario: martes a domingos, de 10:00 a 18:00 horas.

Costo: entrada gratuita.

 

Si te interesa conocer más de la naturaleza en la CDMX, puedes visitar este link.

*Imagen destacada de: chapultepec.org.mx

5 lugares para abastecerte de nochebuenas en estas fiestas
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¿Estás buscando algún lugar para comprar nochebuenas, las plantas navideñas por excelencia? Estos lugares son los mejores.
nochebuenas

Navidad y año nuevo se acercan…aún no has empezado con tus compras y los días siguen pasando… ¡No desesperes! Nosotros te decimos dónde conseguir nochebuenas.

 

Además de los innumerables Santas, renos, arbolitos, esferas y luces, los adornos navideños por antonomasia son las nochebuenas. A partir de finales de noviembre las comienzas a ver por todos lados. En las tiendas, los súperes, los mercados, las avenidas, los camellones… En fin, sus características hojas verdes y rojas se apoderan de cualquier lugar público.

 

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Imagen de: La Razón de México

 

De hecho, esta planta (o arbusto) es endémica de México y América Central. Existía desde el tiempo de los mexicas: en náhuatl se les llama cuetlaxóchitl. Su nombre significa “flor que se marchita”, y proviene de los vocablos cuetlahui (marchitar) y xóchitl (flor). Se hicieron populares en todo el mundo durante el virreinato, tiempo en el cual se exportaron a toda Europa.

Empezaron a ser utilizadas como adornos navideños en las iglesias, ya que sus colores son muy afines a esta festividad. Así que ya ves: durante 4 siglos han sido un símbolo indiscutible de la Navidad. Ahora bien, hoy en día, ningún arreglo navideño estará completo sin nochebuenas. Con eso en mente, compilamos una lista de los mejores lugares para adquirirlas.

 

Venta de Nochebuenas y Arbolitos Navideños en la Central de Abastos

 

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Imagen de: Enfoque Noticias          

 

En la Central de Abastos de la Ciudad de México encuentras todo; nochebuenas también. Como es un lugar tan grande y bullicioso, seguro no te quedas sin plantas. Está muy bien surtido y tiene precios accesibles. Podrás llevarte varias sin gastar mucho. Además, son de muy buena calidad: después de un año siguen en perfecto estado.

Dónde: Cazuela 28, Área Federal Central de Abastos, Iztapalapa.

 

Nochebuenas La Joya

Un excelente lugar para abastecerte en el sur. Nochebuenas grandes y pequeñas; del tamaño que necesites. Están preciosas y en muy buen estado. Además, los precios son muy accesibles.

Dónde: Calle Limones 13, El Mirador, Xochimilco.

 

Viveros de Coyoacán

 

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Imagen de: Santiago Savi en Flickr

 

¿Hay algo que Viveros no tenga? Árboles, ardillas, aire limpio, pistas chulísimas para correr… Bueno, pues también tiene nochebuenas. Data una vuelta y hazte de ellas.

Dónde: Avenida Progreso 1, Del Carmen, Coyoacán.

 

Mercado de Jamaica

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Imagen de: mxcity.mx

 

Si quieres algo más céntrico, este mercado es la opción. Como opina mucha gente, Jamaica es el paraíso de las flores. Encontrarás de todo y, claramente, nochebuenas también. A buen precio y de buena calidad.

Dónde: Guillermo Prieto 45, Jamaica, Venustiano Carranza.

 

Mercado de Flores San Ángel

 

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Imagen de: La Silla Rota

Con un look tradicional y agradable, este mercado es también una fantástica opción para estar preparado para las fiestas. Hay una gran cantidad de locales para elegir. Te las puedas llevar en maceta o en preciosos arreglos que hacen ahí mismo.

Dónde: Avenida Revolución 1620, San Ángel, Álvaro Obregón.

 

Si buscas más naturaleza en la ciudad, el Parque Xicoténcatl es una magnífica opción.

*Imagen destacada de: Google Stock Images