"El que no conoce la historia, está destinado a repetirla."
Todos los años están repletos de sucesos que quedarán marcados en los libros de historia. Son 365 días llenos por disturbios políticos, la llegada de fenómenos naturales tan impredecibles como trágicos y por una serie de avances científicos y retrocesos sociales que quitaron y dieron certezas, según la ideología de cada quien. Cada año resulta bueno para algunos y no tanto para otros, pero como sea estamos a punto de terminar un agitado y convulso 2018.
En México, estos 12 meses estuvieron impactantes y grandes sucesos por una opción política diferente. Un cambio de partido, de ideología y de gobierno, y millones de personas que aspiran a atravesar una transformación profunda del régimen. La creación de empleos formales alcanzó su máximo histórico durante el primer semestre del año, e igual sucedió con el superávit comercial de la balanza agroalimentaria; mientras los precios de los combustibles no han bajado? Esperemos que este recuento de las actividades del 2018 nos haga revalorar lo que tenemos aquí y ahora.
Enero
-Se llevaron los comicios para los aspirantes a la candidatura por la presidencia de la república, José Antonio Meade, Ricardo Anaya, Andrés Manuel López Obrador y el candidato independiente Jaime Rodríguez "El Bronco".
-A meses de las elecciones presidenciales de 2018, Morena tenía la preferencia de un 28% de los electores, para ubicarse en primer lugar, seguido del PAN con un 23%, y tercer lugar aparece el PRI, con un 17%; en cuarto una opción independiente, con un 10%; el Partido de la Revolución Democrática (PRD), apenas registra un 6% de las preferencias, y el Partido Verde un 5%. En las encuestas un 80% dijo que quiere un cambio de partido en el gobierno, y un 13% que deben seguir al frente los priistas.
-El Teatro de la Ciudad Esperanza Iris cumplió 100 años, luego que fuera construido por la actriz y cantante mexicana del mismo nombre en 1918. Ubicado en la calle Donceles 36, en el Centro Histórico, este teatro ha sido sede de espectáculos de danza, música y obras para todos los gustos y edades.
-Llegó a México la primera retrospectiva en Latinoamérica de Yves Klein, pionero del arte acción y las prácticas inmateriales del arte contemporáneo. Destaca por haber inventado su propio color, el famoso Azul Internacional Klein, con el que realizó toda su obra. El recorrido está integrado por más de 70 piezas, entre cartas, fotografías, dibujos y películas.
Febrero
-Javier Duarte de Ochoa, exgobernador de Veracruz, es procesado por lavado de dinero y delincuencia organizada, el último día del mes, aunque negó estar implicado en casos de desapariciones forzadas durante su gestión, y dijo estár "dispuesto" a declarar ante la PGR para defenderse.
-Se llevó a cabo la 39 Feria del Libro del Palacio de Minería y la FIL Zócalo con 10 foros y 1400 actividades en la Plaza de la Constitución.
-El Festival Bahidorá cimbró el 2018 con una nueva edición llena de música, arte, sustentabilidad, gastronomía y naturaleza. Todo un fin de semana lleno de fiesta y diversión con un cartel encabezado por Ariel Pink.
-Se llevó a cabo MUAC, la Feria de Arte Material, y Salón ACME, constituyendo la semana del arte en la CDMX, que es ya un emblema de la vida cultural de la Ciudad de México, mostrará obra de 78 galerías de 18 países y 33 ciudades. Esta feria está conservando una escala íntima y una personalidad muy propia, celebrando el arte contestatario y rebelde, y revitalizando así la semana más importante del arte contemporáneo en nuestra ciudad.
-Bruno Mars, uno de los cantantes de pop más importantes del momento y nominado a mejor álbum, grabación y canción del año en los Grammy, tocó en la CDMX, como parte de su gira "24K Magic World Tour" el 2 y 3 de febrero en el Foro Sol, además trajo de invitados a Nick Jonas y a Bebe Rexha.
Marzo
-El proyecto Verificado 2018 se dio a conocer a mediados de marzo; una iniciativa iniciada por más de 80 medios donde los participantes se encargaron de revisar información acerca del proceso electoral que aconteció en México y comprobar si era real o, en dado caso, declarar cuando eran fake news. En total, se publicaron más de 400 notas con un alcance hasta de 200 mil personas en las diversas redes sociales donde la información fue difundida.
-Se inauguró nuevas rutas de autobuses y la Línea 7 del Metrobús con operaciones en Paseo de la Reforma, cuatro meses después de lo prometido por el jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera, pero con buenos resultados.
-Después de 24 años el músico británico Phil Collins regresó a México, tras una gira por América Latina, la primera serie de conciertos en 10 años, Collins se presentó en el Palacio de los Deportes el 9 de marzo.
-El Festival de Arquitectura y Ciudad Mextrópoli presentó su quinta edición este 2018; el festival ha logrado consolidarse como un evento clave no solo en la agenda cultural de la Ciudad de México, sino en el panorama arquitectónico del mundo. Manteniendo un nivel de curaduría de calidad, esta feria pone al alcance de los capitalinos las voces de arquitectos, humanistas, alcaldes y artistas que han sido reconocidos globalmente por fraguar posibles rumbos para el futuro de las urbes.
-Como cada año el mejor festival de rock de Iberoamérica se llevó a cabo en el 2018. Vive Latino, en su decimonovena edición, más de 50 bandas se movieron al ritmo del rock en el Foro Sol de la Ciudad de México. Noel Gallagher, Molotov y Panteón Rococó, que actuarán el sábado 17 de marzo; Gorillaz, Queens of the Stone Age, Infected Mushroom y Fito Páez harán lo propio el domingo 18.
Abril
-Llega la más hermosa temporada de Jacarandas a la Ciudad de México.
-El 1° de abril dieron inicio a nivel federal las campañas electorales para los cargos de presidente de la República, senadores y diputados federales.
-El presidente estadounidense Donald Trump continúa amenazado con cerrar totalmente la frontera con México si el Congreso de su país no aprueba el presupuesto con el que planea construir el muro que prometió durante su campaña presidencial en 2016. El mandatario continúa empeñado en las negociaciones con el Senado sobre el polémico presupuesto para el muro fronterizo.
-Björk Digital fue una de experiencia inmersiva de realidad virtual (VR) increíble, en donde era posible explorar la propuesta de esta artista que experimenta con las más actuales tendencias de la imagen. En el Foto Museo Cuatro Caminos se exhibieron ?Stonemilker VR?, ?Black Lake?, ?Quicksand VR?, ?Mouth Mantra VR?, ?Family VR? y ?Notget VR? además, de The Biophilia room, un espacio educativo en el que podrás interactuar con las innovadoras apps concebidas por Björk.
-Donald Trump arremete con furia contra México, al afirmar que el gobierno de ese país debe detener la enorme caravana de inmigrantes que se aproxima a la frontera con Estados Unidos. Varios días consecutivos, el presidente Trump recurrió a la red Twitter para criticar a México y a la caravana denominada “Viacrucis Migrante 2018“, y también al propio Congreso estadounidense.
Mayo
-Se llevó a cabo el festival de rock pesado Hell and Heaven, un festival de música está hecho para los amantes del auténtico rock. Este año, el cartel incluye a leyendas como Ozzy Osbourne, Deep Purple, Judas Priest, Scorpions, Megadeth y Mastodon. ¡Un verdadero lujo en la CDMX!
-Se registró un sismo de magnitud 5,2 al sureoeste del poblado de Arcelia, Guerrero; que nos dejó atormentados a todos.
-Disfrutamos del festival Ratha Yatra, con tres carrozas representado las deidades sagradas de Krishna, donde los asistentes podrán apreciar el colorido, la gastronomía y la magia de la India. Los seguidores de la espiritualidad hindú, disfrutamos de la filosofía o tradiciones dancísticas y culinarias de ese país, además de que fue posible unirnos al recorrido de las carrozas entre cantos, mantras y vibrantes danzas.
Junio
-Este mes trajo consigo diversos eventos, con la reforma política de la CDMX las 16 delegaciones se convirtieron en alcaldías, y los que encabezan las demarcaciones alcaldes por un periodo de tres años.
-Cada 28 de junio, en diferentes partes del mundo se celebra el Día internacional del Orgullo LGBT, también conocido como Día del Orgullo Gay. Diversos contingentes y colectivos lésbico, gay, bisexual, transexual, transgénero, travesti e intersexual salen a marchar a las calles para promover tanto la tolerancia como la igualdad de la comunidad LGBT+.
-El Museo Universitario de Arte Contemporáneo (MUAC) presentó la exposición Sublevaciones, una exposición itinerante sobre los acontecimientos políticos y las emociones colectivas que conllevan los movimientos de masas en lucha. Curada por el filósofo e historiador del arte Georges Didi-Huberman (Francia, 1953), la exposición nos mostró cómo los artistas han abordado, en diferentes momentos históricos, temas como los desórdenes sociales, la agitación política, la insumisión, la inconformidad y las revoluciones de todo tipo.
-Se llevó a cabo el Mundial Rusia 2018.
Julio
-1 de julio: Elecciones federales en México de 2018, donde millones de mexicanos cambiamos el rumbo de nuestro país.
–Claudia Sheinbaum Pardo obtuvo el 47% del voto popular en las elecciones pasadas para despojar al PRD del poder tras once años de mandato ininterrumpido. Entre los diversos programas de estudio en los que estuvo involucrada a lo largo de los 90 y la década pasada, destaca su participación en el Grupo Intergubernamental de Expertos sobre el Cambio Climático de la ONU. Por medio de su colaboración como "autor contribuyente" en el Cuarto Informe de Evaluación bajo el tema "Mitigación del cambio climático", fue una de las recipientes del Premio Nobel de la Paz de 2007 (junto con Al Gore).
-El cantante británico Sam Smith hizo gira por todo el mundo, promocionando su segundo álbum, haciendo parada en la CDMX, dando El concierto del verano.
-El Rally de Museos 2018, nos llevó por 45 recintos culturales participantes con un mapa con las cuatro rutas disponibles para recorrer. En esa planilla fuimos coleccionando sellos para resolver las pistas de cada museo a cambio de un regalo sorpresa de la celebración.
Agosto
-Los nuevos billetes de 500 pesos remplazarán a los que tienen la imagen de los pintores Diego Rivera y Frida Khalo, siendo Benito Juárez la figura principal.
-Fue encontrada una red dedicada a robar y distribuir hidrocarburos, especialmente gasolina. Es un grupo que extraía diariamente el equivalente a 600 carros cisternas, conocidas como pipas con capacidad de 15.000 litros cada una en la actividad llamada huachicol, u ordeña de ductos. "Huachicol" es el nombre del combustible robado, y al delito se le conoce como "huachicoleo".
-El Festival Internacional de Danza de la CDMX (FIDCDMX ) se llevó a cabo con el propósito de abrir espacios de exposición para la danza contemporánea nacional e internacional en la Ciudad de México. El programa fue más que supremo, ya que contó con figuras de países como India, Luxemburgo, Italia, Suecia, Polonia, Portugal, Malasia, Cuba, Turquía, Alemania, Chile, Israel, entre otros.
Septiembre
-La Asamblea Constituyente aprobó los 71 artículos que integrarán la primera Constitución de la Ciudad de México, que entró en vigor el 17 de septiembre. Entre los artículos aprobados se eliminó el fuero para los servidores públicos, el derecho a una muerte digna, el reconocimiento a la diversidad y el uso médico de la mariguana.
-Se llevó a cabo el tradicional desfile militar que conmemora el inicio de la Guerra de Independencia de México. Este año se cumplieron 208 años del inicio de esta batalla.
-Se conmemoró un año del sismo del 19 de septiembre.
-4 años del caso de los jóvenes de Ayotzinapa que murieron, y una veintena de ellos resultaron heridos y 43 jóvenes, cuyo último paradero conocido fueron los autos policiales a los que los subieron, están desaparecidos desde entonces. De allí nació una consigna que será coreada de nuevo este miércoles, a cuatro años de los hechos, junto con la lectura en voz alta de los "Vivos se los llevaron. Vivos los queremos".
Octubre
-Música contra el olvido fue el nombre del festival con el que la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) se une la celebración del día mundial de la música en el marco del 02 de octubre.
-Regresó la Fórmula 1 con el Gran Premio de México ha ganado dos años consecutivos el galardón del mejor del mundo. Sin duda es uno de los eventos en la CDMX que no te puedes perder en 2018.
-La semana del diseño 2018 se llevo acabo con Design Week, Gallery Weekend y El Abierto Mexicano de Diseño, que fue un festival que nos mostró el diseño como herramienta que responde a las problemáticas culturales, sociales, ambientales, económicas y políticas que nos conciernen a todos, a partir de exposiciones, instalaciones en el espacio público, conferencias y talleres para todo público.
-El macabro caso del “monstruo de Ecatepec”, quien según la fiscalía mexicana confesó haber matado a al menos 20 mujeres, conmovió a todo México. Y también recordó que el municipio de Ecatepec, en el Estado de México, es el más peligroso del país para ser mujer. El supuesto asesino serial, llamado Juan Carlos, de 38 años, dijo actuar con la ayuda de esposa, Patricia, de 44 años. Fueron detenidos el pasado 4 de octubre cuando transportaban restos humanos en un carrito de bebé a solo unos pasos de su casa.
Noviembre
-Una de las cintas mexicanas que despertó el interés de muchos cinéfilos y que incluso ya ha ganado varios premios a nivel mundial, “Roma” del director Alfonso Cuarón quien muestra un proyecto muy personal al presentar la vida de Cleo, una ayudante doméstica que trabajaba en su casa y que está basado en la mujer que lo cuidó desde que tenía 9 meses de edad. Filmada en blanco y negro, “Roma” narra la historia de Cleo, la criada indígena de una familia de clase media de la Ciudad de México que vive en el barrio conocido como la colonia Roma a inicios de la década de 1970.
Se llevó a cabo el Desfile de Día de Muertos y la instalación de las ofrendas monumentales en el Centro Histórico y en la explanada del Palacio de Bellas Artes
–Fernando del Paso fallece el 14 de noviembre.
-A mediados de noviembre, llegó la caravana migrante a la CDMX. Aunque no fue la primera vez que se presentaba un fenómeno así, la caravana de migrantes de finales de 2018 constituyó la oleada de migrantesmás grande y visible de la historia reciente de México. La misma llegó a aglutinar a unas 8.000 personas, sobre todo provenientes de Honduras, quienes cruzaron México de sur a norte para buscar una mejor vida en EEUU.
-Decenas de personas comienzan a ser entrevistadas en una corte federal de Nueva York para elegir al jurado que decidirá el futuro del mexicano Joaquín ‘El Chapo’ Guzmán Loera, cuyo juicio comenzó entre fuertes medidas de seguridad y contra quien el Gobierno de Estados Unidospide cadena perpetua por narcotráfico. Tras casi dos años de haber sido extraditado a Estados Unidos, Guzmán Loera, líder del Cártel del Pacífico, principal exportador de drogas a este país, afronta desde esta mañana un juicio que no prevé tratar el fondo del asunto hasta el próximo 13 de noviembre, tras la selección del jurado.
–Se cancela el proyecto del nuevo aeropuerto internacional de la Ciudad de México en Texcoco (NAICM) después de comicios impulsados por Andrés Manuel Lopez Obrador. Se decide llevar acabo el nuevo aeropuerto en las instalaciones militares de Santa Lucía.
Diciembre
-1 de diciembre: Enrique Peña Nieto, cede el poder a Andrés Manuel López Obrador.
-Se prevee un 2019 como el año de inicio para fortalecer a México y a sus instituciones. Los especialistas ven que el 2019 necesario abordar los retos importantes, como garantizar la seguridad; cerrar el paso a la corrupción consolidando el SNA y los sistemas estatales anticorrupción; reducir la pobreza y desigualdad, cambiando el modelo de los programas sociales; aplicar la desregulación de trámites que inhiben la inversión; reducir el gasto público haciéndolo eficiente y eficaz.
-Kandinsky llegó a Bellas Artes, mostrando su impulso vivencial como uno de los expresionistas alemanes de la órbita de Dresden, lleno de lirismo, espiritualidad y una profunda fascinación por la naturaleza y sus formas.
-Toma de posesión de la primera mujer electa a la jefatura del gobierno de la Ciudad de México, Claudia Sheinbaum, y comienzan cambios en movilidad y seguridad de la CDMX.
Fotos cortesía de Mkt Insider
La CDMX es la meca de las reproducciones de música en Spotify.
La música mexicana está siendo tan escuchado en diversas partes del mundo, que la popular plataforma Spotify, consideró a la CDMX, como la Nueva Capital Mundial del Streaming, además de haberla elegido como sede para los primeros Spotify Awards de la historia en donde las categorías y ganadores serán determinados exclusivamente por datos generados por usuarios, dando un reflejo acertado sobre lo que están escuchando los fans.
Estas son algunas de las cifras que nos dejó la plataforma al respecto. El monstruo de la CDMX es un gigante multicultural con más de 22 millones de habitantes, superando a ciudades como Los Ángeles y New York; de los cuales, el 62 por ciento de amantes de la música, escuchan un promedio de 25,6 horas semanales, una cifra que supera el promedio mundial de 18 horas; según Music Listening Report.
A la fecha, Spotify es el primer servicio de streaming que llegó a México y es en cierta medida, el responsable de difundir la música mexicana y del crecimiento que ha tenido el sector de música en directo del país. Al respecto, la Ciudad de México se convierte en prioridad tanto para actos establecidos como emergentes.
Pero esto va más allá, de hecho, Latinoamérica representa el 22 por ciento de la audiencia mundial de Spotify. En cuanto a la participación de la música por streaming destacó que representa cerca del 95 por ciento del consumo total de música en México. En otros países latinoamericanos la cifra es un poco menor, pero igualmente es alta. En la lista de mercados más importantes para Spotify se encuentran Brasil en el puesto 9 y México en el 11, siendo el segundo país el de crecimiento más rápido, de acuerdo con la Federación Internacional de la Industria Fonográfica (IFPI por sus siglas en inglés).
"Es muy claro ver que México será pronto uno de los primeros 10 países a nivel mundial desde el punto de vista de generación de ingresos, no sólo desde el punto de vista de la audiencia, porque como audiencia ha estado ahí por mucho tiempo", dijo Gustav Gyllenhammar, vicepresidente de mercados y suscripciones de Spotify.
La Ciudad de México es una ciudad muy influyente en la música y el lugar donde la mayoría de los creadores principales de la plataforma tienen sus más altas cifras de reproducciones. "Casi como si fuera la capital del streaming del mundo", señaló Gyllenhammar."
Ahora es el momento de brillar para la música mexicana, con representantes como Peso Pluma, quien fue el quinto artista más escuchado en la plataforma el año pasado, Carin León, Natanael Cano y Xavi, cuya música se escucha mucho más allá de las fronteras del país.
"México fue por mucho tiempo un mercado de importación de música, pero ahora se está convirtiendo en un mercado de exportación", sostuvo Gyllenhammar. "Cuando revisas la música de los principales países latinoamericanos, México incluido, puedes ver que el consumo de música de estos países, entre 60 y 80 por ciento de la música de los artistas más populares, es escuchada en el extranjero".
En 2023, los artistas mexicanos generaron regalías en Spotify superiores a los 5.300 millones de pesos mexicanos (313 millones de dólares), más de cinco veces las regalías generadas en 2017. Artistas como Mon Laferte (Chile) y Diamante Eléctrico (Colombia) también han tomado este camino tras ver que CDMX contiene la mayor proporción de sus oyentes a nivel mundial.
Por último, la gran pasión por el rock en la ciudad también ha tenido eco en la programación de conciertos de bandas icónicas como Pixies, cuyas reproducciones vieron un incremento del 346 por ciento justo semanas antes de una seria de actuaciones en la ciudad.
El momento de la industria musical en México y su fuerte cultura musical crean una gran oportunidad para sellos y artistas independientes de explorar y acercarse a una audiencia altamente involucrada.
Fotos cortesía de Valentinas Tex Mex
Estas taquerías son consideradas las mejores del mundo, pero no son mexicanas.
México tiene una larga tradición gastronómica, pero en los últimos años se ha visto una conexión casi espiritual con la comida tradicional, sobre todo cuando se habla de tacos. Pero, para sorpresa de millones de personas amantes de los tacos, según Taste Atlas, la mejor taquería del mundo ya no le pertenece a ningún mexicano, y no se encuentra en México.
Para Taste Atles, la mejor taquería del mundo se encuentra en Estados Unidos. La taquería se llama Valentina?s Tex Mex BBQ, y está en Austin, Texas, y es la número uno en su lista de las mejores taquerías.
Este establecimiento es uno de los más populares en su región, ya que cuenta con tacos de pechuga, carne asada barbacoa y otras delicias. De hecho, este lugar que comenzó como una carretilla, en el centro de Texas, en Buda; y de hecho, cerró sus puertas el mes pasado después de que la pareja de copropietarios Miguel y Modesty Vidal hicieran un anuncio en las redes sociales: “Hemos estado en esto durante mucho tiempo y trabajamos muy duro, pero este último año ha sido más difícil que nunca”, decía en parte la publicación.
Esto porque los Vidal recibieron un aviso en la puerta principal del restaurante indicando que un propietario se quedaría con la propiedad debido a un alquiler impago. Según el mensaje, la pareja supuestamente no realizó un pago de más de $91,000 después de haber sido notificado por primera vez en octubre de 2023.
Asimismo, el Austin Business Journal (ABJ) determinó que el restaurante debe al menos $2.3 millones de dólares, a varios individuos y organizaciones: más de $20 mil a un contratista, $285,000 a la ciudad de Buda y más de $47 mil por impuestos de Texas, más tarifas adicionales a otros.Esperamos que la mención ayude a este restaurante a salir de las deudas y le brinde un nuevo revuelo.
Asimismo, el segundo puesto también fue otorgado a un restaurante texano: Ray?s Drive Inn, en San Antonio; por un taco llamado "Puff Taco", elaborado con carne guisada suave servida en una tortilla crujiente, ha conquistado los paladares más exigentes.
En el tercer lugar en el ranking de Taste Atlas, aparece una taquería mexicana: Mariscos El Mazateño, de Tijuana. Es un establecimiento que ha deleitado a sus clientes con deliciosos tacos de camarón enchilado, ganándose un merecido reconocimiento internacional.
Éste restaurante especializado en tacos estilo baja, ofrece camarones capeados con aguacate, tacos Gobernador, pulpo, marlín y otros mariscos que harán que no quieras volver a comer otra cosa. Está ubicado en Calzada del Tecnológico 473, Tomas Aquino, 22414 Tijuana, Mexico.
Se cree que esto se hizo así, porque Taste Atlas es una publicación estadounidense, y basa sus rankings en las apreciaciones de críticos culinarios, muchos de los cuales residen en Estados Unidos o Europa. Esta perspectiva puede generar discrepancias con el público mexicano, que tiene una relación íntima y arraigada con su comida tradicional.
No obstante, el reconocimiento otorgado a Valentina?s Tex Mex BBQ y otros establecimientos estadounidenses como destacadas taquerías del mundo, solo subraya la creciente popularidad y diversidad de la cocina mexicana en el ámbito internacional. A pesar de las diferencias de opinión, este debate resalta la pasión y el orgullo que México siente por su incomparable gastronomía, un tesoro cultural reconocido en todo el mundo.
Fotos cortesía de El Mañana
El árbol de mezquite tiene múltiples usos y se aprovecha desde su raíz hasta sus frutos.
El mezquite, mesquite, algarroba o cachaca, es un árbol precioso, que ofrece mucha sombra, absorbe poca agua y tiene la característica de que hace posible que sea aprovechado casi en su totalidad. De hecho, su legumbre sirve para crear una harina rica en proteínas y con un gran poder endulzante, y que es apta para celíacos y diabéticos.
El mezquite se da mucho en las zonas desérticas del norte de México y al sur de los Estados Unidos. Este árbol leguminoso pertenece al género Prosopis y puede llegar a medir 15 metros. En el Valle del Mezquital, es posible encontrar esta polifacética especie botánica que tiene diversos usos y propiedades.
La vaina del mezquite se come al natural, y también se puede poner a secar y moler para hacer un polvo parecido a la harina, con el que se preparan proteínas que son usadas por deportistas, vegetarianos, diabéticos y personas celiacas, ya que es un edulcorante natural con gran cantidad de fibra y libre de gluten.
El polvo se espolvorea sobre galletas, tartas, bizcochos o como base para llevar a cabo cualquier receta de repostería, además de que puede añadirse a batidos y smoothies, para darles un toque más dulce. Esta vaina en polvo tiene un sabor dulce que recuerda a las nueces y a la canela.
La madera del mezquite es una especie bastante resistente; de hecho, su raíz puede llegar a tener hasta 47 metros de profundidad para encontrar agua, de modo que su madera es usada para fabricar muebles, es una buena opción para las barbacoas, pues es una buena fuente de combustión y deja un fabuloso sabor en los alimentos.
Las flores del mezquite son amarillas y pequeñas y las abejas son unas amantes del néctar que segregan durante la época de floración, entre febrero y septiembre, y con él producen la miel de mezquite. Sus hojas son usadas también como forraje para el ganado.
El árbol de mezquite secreta una goma en su corteza, misma que según un estudio publicado en la revista Interciencia, tiene una composición muy parecida a la goma arábiga, que se utiliza como espesante, gelificante o solidificante natural en los alimentos o para preparar dulces, según indica la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Asimismo, en México se hace cerveza con las semillas secas de mezquite que se han ido fermentando, para curtir cueros y en aplicaciones medicinales, como para tratar picaduras de escorpiones y serpientes, según la FAO.
Por si esto fuera poco, el fruto del mezquite es alto en ácidos grasos omega 3 y antioxidantes, lo que lo convierte en un gran aliado para combatir las cardiopatías. Un estudio publicado en ‘The Cardiovascular Journal of Africa’ atribuye a este superalimento cualidades cardioprotectoras y antihipertensivas. Otras propiedades de este alimento para la salud son su efecto antiinflamatorio y antidiabético. De hecho, el mezquite se puede utilizar como edulcorante para evitar picos de glucosa.
Fotos cortesía de Guadalajara Gob
Guadalajara es una ciudad llena de historia, cultura y mucha tradición.
Guadalajara es la tierra que vio nacer al mariachi, la que distribuye al mundo el tequila y la cuna de la charrería. Es una ciudad histórica, y el nombre de Guadalajara proviene del árabe, y aquí te diremos la razón.
Digamos que la primera Guadalajara es una ciudad en España, que está situada en el centro de la Península Ibérica, entre Madrid y Zaragoza. La Guadalajara mexicana no tuvo este nombre desde el inicio, de hecho se llamaba Nueva Galicia. Pero recibió este nombre por el conquistador español Nuño de Guzmán, que justo nació en Guadalajara española y decidió renombrar la ciudad de la Nueva España.
Ahora bien, la Guadalajara española fue fundada por los árabes entre el siglo VIII y IX y, quienes bautizaron la ciudad en la lengua de sus fundadores. Su nombre original era ?Wad-Alhijara?, que al mezclarse con el castellano, acabó transformándose en Guadalajara.
De ahí, que ?Wad-Alhijara?; Wad, viene de la palabra wadi, que significa ?valle?, también puede actuar como verbo al referirse a algo que "fluye o corre", como el agua. Por su parte, hijara significa piedras, y Al funciona como artículo, por lo que Alhijara significa "las piedras". De ahí que el significado de Guadalajara sea, "río de piedras" o "río que corre sobre piedras", en referencia a un río que estaba en esa zona.
En 2023, hubo una iniciativa para que la capital de Jalisco, pudiera llamarse Guadalajara de Alcalde; en honor a de Fray Antonio Alcalde, uno de los personajes más importantes en la historia de la ciudad; no obstante, la iniciativa no fue bien recibida, porque es un nombre que muestra el legado árabe tanto en España como en México.
En 1524 Hernán Cortés envió a su primo, Francisco Cortés, a explorar la costa y buscar metales preciosos; y después a Alonso de Ávalos. Pero en realidad, en marzo de 1530, Nuño Beltrán de Guzmán -conocido por cruel y sanguinario- acompañado por 500 soldados españoles y 15 mil mexicas entró por La Barca hacia Tonallan, donde fue recibido por la cihualpilli, -la reina o la cacique- Tzapotzintli. Nuño de Guzmán derrotó a los caciques de la región desde Michoacán hasta Zacatecas y así fundó en Nochistlán ?hoy estado de Zacatecas? Guadalajara en honor.
Hoy en día, Guadalajara es un destino en donde podrás encontrar algunos de los centros industriales y comerciales más importantes de México. Guadalajara conserva mucho de su esplendor colonial, a pesar de que se demolieron algunos edificios antiguos para expandir avenidas con nuevas edificaciones, construir estacionamientos subterráneos y centros comerciales.
Ahora que sabes el significado y de dónde proviene la palabra Guadalajara, esperamos que alguna vez visites La Perla Tapatía, y te sumerjas más en su origen e historia.
Fotos cortesía de @magnoliophytae
Esta escultura tiene muchas características peculiares, tanto como su descubrimiento.
En un caso raro y curioso, fue hallada una escultura en medio de una construcción en la comunidad de Mozimba, en Acapulco, Guerrero, lo que generó muchos comentarios e incertidumbre de todo tipo en redes sociales. Todo esto porque se trata de una pieza que originó diversas teorías entre los usuarios, que hicieron volar su imaginación para desentrañar su origen; además de llamar a Jaime Maussan.
En redes sociales comenzaron a circular muchas imágenes y videos que muestran un peculiar objeto. De acuerdo con medios locales, la escultura fue encontrada por trabajadores de la Comisión de Agua Potable y Alcantarillado del Municipio de Acapulco (Capama) mientras realizaban trabajos de excavación en la Avenida Granjas, frente al edificio del Infonavit José López Portillo Mozimba.
Mientras los trabajadores realizaban algunas maniobras, en las que se utilizó maquinaria pesada, encontraron la extraña escultura de 90 cm y una forma indescriptible.
Rosa Elena Navarrete afirmó, en un noticiero local, que la imagen "se veía medio feito; medio feíta la escultura". Según dichos de Pedro Rivera, quien ayudó a sacar el ídolo de entre el lodo, dijo lo que sintió: "Si te le quedas viendo así directamente pues te da mucho… este… tiene mucho significado". Algunos la relacionaron con la santería, testigos apuntaron que podría tratarse de algo más sombrío, por ejemplo Leopoldo Curiel quien cree que se trata de santería: "La cara tenía cara de un extraterrestre, aquí tenía una calavera entre los brazos, luego una culebra acá (señalando el hombre) agarrada con la mano. Para mí, que no es cosa buena eso", dijo.
Según lo descrito por usuarios, esta escultura tiene mucho parecido a las creadas por la película Alien vs Depredador, ya que dicho personaje sostiene una pieza similar a un cráneo humano. Debido a la forma de la escultura. Otros más dijeron que se trata de una pieza apocalíptica que predice el fin de los tiempos. Y algunos, que llegó a Acapulco desde Egipto, y que es una momia alien.
Verdadero origen de la escultura de Acapulco
Pero, horas después del hallazgo, cuando elementos de la Dirección de Cultura del municipio llegaron a las instalaciones para confiscar la pieza; se dijo la verdad de la pieza: no se trataba de una pieza alienígena o arqueológica, sino de una réplica hecha en Tula, Hidalgo.
De hecho, horas más tarde, se presentó el supuesto propietario de la pieza, quien informó que la había perdido tras el huracán Otis del pasado 25 de octubre de 2023. Asimismo, dijo que se trata de un objeto que simula a una serpiente y a un mamut mesopotámico.
A pesar de que el origen de la escultura no fue el deseado, los acapulqueños insisten en que la pieza encierra fuerzas oscuras, y que esa fue la razón de que haya sido arrastrada por el ciclón desde el puerto de Acapulco hasta las inmediaciones de Infonavit.
Fotos cortesía de Turismo CDMX
Conoce algunos de los beneficios que el ecoturismo ofrece en México.
Sabemos que amas viajar y que al mismo tiempo te interesa cuidar cada día más las cuestiones medioambientales, la ecología, el consumo responsable y el turismo sostenibles. Pues de hecho, el llamado turismo verde o ecoturismo está teniendo cada día más presencia en todo el mundo y aquí te vamos a dar algunas claves para entenderlo mejor.
Hacer viajes respetuosos con el planeta es un compromiso que toman a diario miles de viajeros, con el fin de tener el mínimo impacto ambiental en las comunidades y ecosistemas locales que se visitan. Además, es un tipo de turismo que fomenta el respeto por las diferentes culturas y refuerza los compromisos de conservación.
Es por ello, que buena parte del turismo verde está enfocado en resignificar los recursos de manera inteligente e incorporar prácticas sostenibles que preserven el ecosistema de un área, incluida su vida silvestre y su naturaleza; además de tratar de hacer actividades que tenga el mínimo de impacto en las emisiones de carbono y residuos.
Asimismo, fomenta el comportamiento responsable, minimiza los residuos y reduce las emisiones de carbono. Contribuye a los esfuerzos de conservación y ayuda a combatir el calentamiento global. Además, impulsa el emprendimiento y estimula las economías locales, creando oportunidades de empleo y mejora la competitividad de los destinos en los mercados regionales
En México, el turismo responsable se fomenta a partir del respeto por las culturas y tradiciones indígenas, promueve la sensibilidad cultural y apoya a los artesanos locales; al mismo tiempo que preserva el patrimonio cultural a través de productos elaborados y facilita intercambios culturales enriqueciendo las experiencias de los turistas.
Este turismo no es "modelo alternativo" al turismo industrial masivo, es el futuro del turismo ya que ofrece experiencias satisfactorias a los viajeros, sin afectar el medio ambiente ni las culturas locales. Esto porque si no se minimiza el impacto social, económico y ambiental, no será posible sostener ningún tipo de turismo, ni de bienestar, ni patrimonio o industria.
Sobre todo, porque hoy en día, las personas buscan una conexión auténtica en sus experiencias de viaje, y el turismo consciente ofrece una forma creativa, ofrece un camino de crecimiento personal a través del intercambio mutuo entre los viajeros y entre ellos y las comunidades locales.
Fotos cortesía de Historia del fútbol
El fútbol es de las instituciones más veneradas en todo México.
De todos los deportes del mundo, el fútbol es el deporte más amado por millones de mexicanos. De hecho, hay pocos mexicanos que no hayan hecho una ?reta? o que no hayan visto al menos un partido en su vida. Según datos del Inegi, este deporte deja más de 5 mil millones de dólares al año, es la pasión del 55 por ciento de la población; además de ser el único país del mundo que puede considerar tener una segunda nación de influencia al contar con casi 70 millones de televidentes en los Estados Unidos, esto debido a los migrantes que han buscado suerte en el país norteamericano a lo largo de las últimas décadas.
El fútbol fue introducido a México a finales del siglo XIX, por extranjeros ingleses que llegaron en barcos y poco a poco se trasladaban a diferentes puntos de la república. De hecho, fueron los ingleses y mexicanos más adinerados de la época los que comenzaron a practicar en los campos improvisados.
Primer equipo de fútbol en México
En 1900 los primeros técnicos mineros ingleses fundaron el primer equipo de fútbol en el país, Pachuca. Se trataba de un grupo de textileros escoceses que organizaron su propia escuadra, y a estos se sumó el México Cricket Club. Estos tres primeros equipos dieron nacimiento al primer torneo de fútbol en el país.
Fue el 19 de octubre de 1902 la colonia británica se dio cita del juego inaugural y ganado por el Pachuca British Club, que celebró con té, como dicta la tradición británica. Hoy en día, según el Inegi, la Liga MX aporta 0.6 por ciento del Producto Interno Bruto (PIB) del país, esto representa una cuarta parte de lo que genera el sector salud, el cual es del 2.2 por ciento nacional.
El equipo Pachuca Athletic Club fue fundado por mineros de Cornualles de Camborne y Redruth en 1892, es uno de los clubes de fútbol más antiguos de América y fue uno de los miembros fundadores de la Primera División mexicana. Originalmente jugaban fútbol como un pasatiempo no organizado durante su tiempo libre mientras trabajaban en las minas.
Se dice que Alfred C. Crowle fue el hombre que presentó por primera vez el deporte a los mineros mexicanos, trayendo los primeros balones de fútbol adecuados y explicando las reglas. El juego se hizo tan popular que pronto se establecieron otros clubes en los estados circundantes, incluidos Albinegros de Orizaba, Reforma AC, British Club, Puebla AC y Mexico Cricket Club. En 1908, David Islas fue el primer jugador nacido en México.
En aquellos primeros años, fueron migrantes franceses, ingleses, alemanes y españoles los que comenzaron a formar sus propios equipos, a competir y ganar torneos nacionales en una era amateur y convertirse en un espectáculo intentando entretener a una afición que vivía la Revolución Mexicana y las batallas se vivían por todo el país.
La formación de la Liga Nacional se dio hasta 1920, y dos años después se fundó la Federación Mexicana de Fútbol. Durante una década hubo una división de dos torneos a nivel nacional, pero a partir de 1943 que se presentó la primera liga profesional y desde aquel año se le comenzaron a contar los títulos a los ganadores de cada torneo.
Desde entonces 24 equipos diferentes han levantado el trofeo de campeón en los diferentes formatos de torneos que se han realizado a lo largo de las décadas, siendo el primer campeón en la historia el Asturias, equipo histórico y que desapareció con el correr de los años.
Los equipos mexicanos más tradicionales como América, Guadalajara, Cruz Azul, Pumas, así como equipos que viven en la memoria y en libros de historia como el Oro, España, Marte y Atlético Español han formado parte de la serie por el título y de estos, el más ganador de todos ha sido el Club América, seguido del Guadalajara y Toluca.
