En estos sitios el Taiyaki y las crepas japonesas son un arte.
El taiyaki es un postre en forma de pez koi hecho de harina y de sabor similar al wae que se rellena de anko o frijol rojo. Aunque el taiyaki que se vende comercialmente es hueco y se rellena de helado y se adornado con crema batida, chochitos, pokys y malvaviscos.
Las crepas japonesas son igualmente atractivas y sabrosas, ya que se rellenan con chocolate, plátano o fresa y adornan con crema batida, chispitas y más. Si eres fan del anime, manga o de la cultura japonesa los taiyakis y crepas japonesas, son los postres más populares en el país del sol naciente y desde hace poco, son tendencia en la ciudad.
Kochi Kochi Land
Kochi Kochi Land es un rincón de Japón en la ciudad, es el primer lugar que abrió con los taiyaki y waffles con forma de cola de pescado. Este es un lugar especializado creado por Carolina Castellanos y Mauricio García quien los trajo desde el barrio de Harajuku, en Tokio.
Dónde: Dolores 4, Centro (dentro de un mercadito).
Cuándo: Lunes a viernes de 12:30 a 19:00
Cuánto: $40 a $75
Heladería Escandón
Famosos por su receta secreta para elaborar waffles en forma de pescados japoneses y sus malteadas de unicornios, cuentan con un helado en forma de pez color negro sabor a vainilla. Todo lo que pidas será una delicia.
Dónde: Heladería Escandón. José Martí 65, Escandón
Cuándo: Lunes a jueves de 12:00 a 20:00; viernes a domingo de 11:00 a 20:00
Cuánto: $70 pesos.
Fat Boy Moves
El objetivo del restaurante es que siempre te sientas a gusto, y feliz con cada bocado. Su especial es una colorida versión del taiyaki: waffle en forma de pescadito, con helado de bombón montado sobre una salsa de chocolate y acompañado de los famosos dulces coreanos, pokys. Si estás ah
Dónde: Tamaulipas 147, Hipódromo
Cuándo: Lunes a jueves de 13:00 a 21:00; viernes a domingo de 13:00 a 22:00
Cuánto: $60
Bubba Tea & Co.
En este lugar puedes pedir muchas cosas interesantes, y una de ellas es que aquí podrás elegir tu taiyaki con helado sabor matcha. Además puedes agregar crema y toppings como M&M?s, frutas y chocolate derretido. El Bubba Taiyaki de Taro tiene un color azul suculento que no puedes dejar pasar.
Dónde: Medellín 81, Roma
Cuándo: lunes a domingo de 09:00 a 22:00
Cuánto: $70
Kawaii ice cream
En esta heladería que se encuentra dentro de la Friki Plaza, podrás tener una versión muy cercana y económica de los taiyaki además de otros productos y sabores con estilo japonés. Chocolate, fresas
Dónde: Frikiplaza: eje central lazaro cardenas 9, centro
Cuándo: Lunes a domingo de 10:00 a 20:00
Cuánto: desde $35
Foto destacada: OAD
Además de la lista de 150 mejores restaurantes, aparecen restaurantes Muy Recomendados y Recomendados de todo el país.
En abril pasado la chef mexicana Elena Reygadas fue reconocida por The World?s 50 Best Restaurants como la mejor chef femenina del mundo en 2023. Además, muchos platillos mexicanos fueron reconocidos como el guacamole, las carnitas e incluso la torta de tamal salió a relucir en las listas más importantes del mundo de la gastronomía.
Y las reseñas y la comida mexicana seguirá dando de qué hablar. Ya que la Opinionated About Dining (OAD) el único sistema de clasificación de restaurantes que determina el nivel de experiencia de las personas que aportan reseñas al sitio, sacó en su listado algunos restaurantes con chef mexicanos, o bien que están en México.
En esta lista, se turnan revisores para hablar de la cantidad de restaurantes que ha visitado y la clasificación de esos restaurantes en la lista OAD. Si bien este sistema brinda a cualquiera que desee participar la oportunidad de hacerlo, las clasificaciones finales reflejan las opiniones de los revisores que han demostrado un mayor nivel de experiencia que el que encontrará en otros sistemas de clasificación basados ??en encuestas.
En 2019, este listado se basó en más de 175 000 reseñas aportadas por más de 5700 personas que se registraron para la encuesta. Todas las personas pueden participar, pero siempre se toman en cuenta las opiniones de los más expertos en el tema.
El reconocimiento en North America Top Restaurants, otorgado por la guía gastronómica Opinionated About Dining, se extendió este año a nueve restaurantes en México. Los resultados de esta lista revelan al top de los 150 mejores, con base en la experiencia de los comensales más apasionados, pero también tiene recomendaciones de aquellos que visitar. Sigue leyendo y toma nota.
El ranking de este año en North America Top Restaurants está encabezado por Chef?s Table at Brooklyn Fare, ubicado en Manhattan y dirigido por el chef César Ramírez. Este restaurante, que cuenta con tres estrellas Michelin, reafirma en esta lista su puesto número uno, al igual que el año pasado.
Estos son los restaurante mexicanos , que aparecen en la lista:
Pujol (número 27) del chef Enrique Olvera – CDMX
Lorea (número 45) del chef Oswaldo Oliva – CDMX
Contramar (número 52) de la chef Gabriela Cámara -CDMX
Quintonil (número 55) del chef Jorge Vallejo -CDMX
Alfonsina (número 60), del chef Jorge León, en San Juan Bautista la Raya, Oaxaca
Casa Oaxaca (número 61) del chef Alejandro Ruiz,
Nicos, (número 70) del chef Gerardo Vázquez -CDMX
Riviera Maya, (número 99) del chef José Luis Hinostroza
Le Chique (número 147) Quintana Roo
Además también entraron restaurantes en hay otras secciones, como la de Muy recomendados:
Alcalde (Guadalajara)
Hartwood (Tulum)
Pangea (San Pedro Garza García)
Dulce Patria (CDMX)
Merotoro (CDMX)
Sud 777 (CDMX)
Los restaurantes mexicanos Recomendados son:
K?u?uk (Mérida)
Áperi (San Miguel de Allende)
Amaranta (Toluca)
Kitchen Table Tulum (Tulum)
Au Pied de Cochon (CDMX)
Bakea (CDMX)
Sushi Kyo (CDMX)
