Los mejores conciertos confirmados para enero 2020
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Primer mes del año: Patrick Watson, Elwob, Mon Laferte, Ska-p, Kamasi Washington y los antaños del rock mexicano Zigzag.

Año nuevo, vida nueva y la mejor selección de conciertos en la CDMX.

 

Entre tantos conciertos y festivales, aquí te traemos lo más esperado por todos los amantes de la música. Algunos músicos pisan por primera vez la ciudad, otros repiten pero como sea, estos conciertos son lo mejor de lo mejor. Así que vete preparando para la música y saca la chamarra de piel, las playeras negras y gasta tus ahorros, porque este mes trae una oferta musical substanciosa en Ciudad de México, que llega con grandes conciertos y festivales.

Esperamos que nuestra cartelera de conciertos te haga asistir a un show en la ciudad, ya que todos los días surgen nuevos eventos de gran interés en nuestra ciudad.

Aquí te traemos la mejor selección de conciertos y festivales.

 

Puce Mary

316centro

 

 

La artista de noise y experimental, Puce Mary visitará el país, ya que lanzó An Exploitative Version of Surrogacy, que contiene dos tracks de más de 10 minutos cada uno. A través de ellos es posible ver un crecimiento gradual de sonidos que te atrapan y se distorsionan de a poco. La atmósfera creada por el sonido se va transformando en distintos movimientos.

Dónde: Fray Servando Teresa de Mier 316, Col. Centro

Cuándo: 04 Enero 2020, 21:00

Cuánto: $250

 

Elbow

Plaza condesa

 

 

Elbow promocionar su más reciente LP, Giants Of All Sizes. De acuerdo a Guy Garvey, vocalista de la banda, este material es “un viejo lamento enojado que encuentra su salvación en la familia, amigos, la banda y nueva vida“. En esta fecha tendrán como invitada a Jesca Hoop.

Dónde: Juan Escutia 4, Col. Hipódromo Condesa, Cuauhtémoc

Cuándo: 16 de enero de 2020, 20:00

Cuánto: $980 – $1100

 

Haggard

Circo Volador

 

 

Haggard es una de las grandes bandas del metal sinfónico a nivel mundial. Con su estilo mezcla la música clásica, medieval, el barroco y el metal, con líricas que giran en torno a la ciencia antigua, la peste negra, tierras medievales y leyendas del folklore. Este tour será una recapitulación de 30 años de trabajo

Dónde: Calzada de la Viga 146, Jamaica, Venustiano Carranza,

Cuándo: 17 Enero 2020. 20:30 h

Cuánto: desde $990

 

Las Dos Crisálidas

Biblioteca Miguel Lerdo de Tejada

 

 

Música fusión de rock, pop, trova y jazz. Guitarrista y cantautora mexicana, ganadora de la Beca María Greever, para composición (8º edición), otorgada por el Auditorio Nacional, FONCA, Secretaría de Cultura, Secretaría de Cultura de la CDMX y la Sociedad de Autores y Compositores de México.

Dónde: República de El Salvador esquina con Bolívar

Cuándo: 19 de enero de 2020 domingo de 16:00 – 17:30 hrs.

Gratis

 

Mon Laferte

Palacio de los deportes

 

 

Mon Laferte es una de las cantantes chilenas que más nominaciones al premio Grammy ha recibido en una sola edición, pues en el 2017 recibió cinco. Su despegue fue la llevo al Festival Internacional de la Canción de Viña del Mar en su edición 2017 y ese mismo año, aparece por segunda ocasión en el Festival Vive Latino.

Dónde: Av. Viaducto Rio de la Piedad y Rio Churubusco S/N Granjas México, Iztacalco.

Cuándo: Sábado 18 de enero del 2020, 20:00 h

Cuánto: desde $250

 

Zigzag

Lunario del Auditorio Nacional

 

 

Zigzag pertenece a los orígenes del rock mexicano de la década de los sesenta, si bien para muchos el Festival Avándaro representó el nacimiento del verdadero rock mexicano con el talento de músicos como Javier Bátiz o bandas como los Dug Dugs, hubo, desde los sesenta, otras bandas que se enfocaban a ritmos más melódicos, románticos y que fueron autores de baladas que se quedaron en el gusto de la gente y que hasta el día de hoy todavía son recordadas como las canciones de Zig Zag.

Dónde: Av. Paseo de la Reforma 50, Polanco.

Cuándo: Sábado 18 de enero 2020, 20:00 hrs.

Cuánto: desde $460

 

Kamasi Washington

El Plaza Condesa

 

 

El virtuoso del saxofón, Kamasi Washington, está llevando el jazz a una nueva generación de fanáticos con su poderosa combinación de experimentación de vanguardia y comprensión del hip hop.

Dónde: calle Juan Escutia Hipódromo Condesa.

Cuándo: 23 de Ene de 2020, 21:00.

Cuánto: desde $520

 

Ska-P

Palacio de los Deportes

 

 

El 7 de noviembre de 1999 fue la primera vez que la banda se presentó ante el público mexicano, el movimiento estaba tomando fuerza y la visita de los españoles dejó huella, fue el Foro Multicultural Alicia donde hicieron un show "un tanto privado" al estilo Manu Chao. Desde esa fecha, esta mítica banda de ska no ha dejado de sonar para el goce de todos nosotros.

Dónde: Av. Viaducto Rio de la Piedad y Rio Churubusco S/N Granjas México, Iztacalco.

Cuándo: Sábado 25 de enero 2020, 20:00

Cuánto: desde $350 – $900

 

Wilco

Teatro Metropólitan

 

 

Esta banda originaria de Chicago, se presentará por primera ocasión en México como parte de la gira promocional de su más reciente producción, Ode to Joy. Wilco, es una mirada a la música country y folk, en los que las guitarras acústicas y el sonido del banjo daban una atmósfera sureña con el espíritu rockero en la batería y voces de la época.

Dónde: Independencia 90, Centro.

Cuándo: sábado 25 de enero de 2020, 201:00

Cuánto: desde $500 – $2 000

 

Patrick Watson

El Plaza Condesa

 

 

Patrick Watson se formó como cantante y compositor en Canadá y su música fluye entre géneros y necesidades tanto auditivas como visuales. Con una fuerte influencia de la música clásica, del pop, de la música cinematográfica y de paisajes visuales y auditivos que te remontan a sueños, ambiental pero nunca de fondo.

Dónde: calle Juan Escutia Hipódromo Condesa.

Cuándo: 31 de enero del 2020, 20:00

Cuánto: $500

Kevin Vite Sánchez, el niño genio que fue aceptado en la NASA
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Kevin Sánchez recibirá un entrenamiento básico de astronauta y con el tiempo podría ser uno de los primeros astronautas del Edomex.

Fotos cortesía de NASA

Apoya a Kevin Vite Sánchez para que pueda comenzar su entrenamiento de astronauta. 

 

Este pequeño de solo 9 años, se llama Kevin Sánchez, y ha sido seleccionado para formar parte de la primera edición junior del International Air and Space Program de la NASA; que se llevará a cabo del 28 de julio al 2 de agosto en Houston, Texas, en donde Kevin recibirá un entrenamiento básico de astronauta, una experiencia que ha soñado desde hace tiempo.

"Estoy muy emocionado, muy contento y feliz. Sabía que iba a lograr esto pero nunca pensé que a una corta edad, expresó Kevin en una entrevista para El Universal. Desde los cuatro años, el Centro de Atención al Talento (CEDAT) reconoció a Kevin como un niño con inteligencia superior al promedio, con un coeficiente intelectual de 138, según explicó su madre, Jessica Colín.

Este pequeño residente de Cuautitlán Izcalli, Estado de México, Pero cuando la familia de Kevin se enteró de que podría llegar a la NASA, se enfrentó al desafío financiero de cubrir los gastos de vuelos y hospedaje para Kevin y un tutor. Por lo que su madre dijo: "estamos recaudando fondos para que nos ayuden a llegar a alguien que nos apoye y con la comunidad también". Además, destacó que Kevin tendrá la oportunidad de participar en un vuelo real con un instructor que le guiará en la simulación de aterrizaje.

Aunque Kevin estudia el cuarto grado de primaria y tiene una alta capacidad intelectual, y podría avanzar rápidamente en sus estudios; la falta de recursos económicos ha sido un obstáculo para adquirir los libros necesarios. "Historia, geografía y matemáticas son mis materias favoritas y me gusta hacer ejercicio o jugar fútbol y básquetbol. También leo mucho sobre el espacio exterior", compartió Kevin.

Asimismo, este niño se ha preparado para realizar paracaidismo indoor y caminar bajo el agua utilizando un traje especial proporcionado por los organizadores en colaboración con la NASA. Esta será su primera experiencia viajando en avión, marcando un hito significativo en su joven vida y aspiraciones de convertirse en astronauta.

Esperamos que Kevin llegue a participar en el programa de Sistema Integrado de Aviación (IASP, por sus siglas en inglés) de la NASA. El programa tiene un costo cercano a los 3 mil 950 dólares, alrededor de 67 mil pesos, para que el niño cumpla su sueño.

Este pequeño es fanático de los temas del espacio, y seguramente pronto estudiará alguna de las carreras que hay en México, para trabajar en la NASA; entre las que se destacan Ingeniería Aeroespacial, Astronomía y Astrofísica, o quizá Ingeniería Mecánica, Sistemas o Eléctrica o tal vez Física, Biología o química. 

Kiko Báez está ampliando los horizontes del diseño mexicano
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Kiko Báez es el diseñador de toda la onda norteña que incluye a Christian Nodal, Natanael Cano, Santa Fe Klan y el Canelo Álvarez. 

Fotos cortesía de Kiko Báez

Kiko Báez es uno de los nuevos revolucionarios del diseño mexicano. 

 

Kiko Báez es uno de los tijuanenses más reconocidos en el diseño, sobre todo en los últimos años que ha vestido a grandes personalidades como son Saúl ?Canelo? Álvarez; pero, Christian Nodal, Wisin y Yandel, Natanael Cano, Banda MS, Eduin Caez ?de Grupo Firme?, Feid, Claudia Sheinbaum, Peso Pluma y muchos otros.

Además de ser uno de los integrantes de una familia que se ha dedicado por varias generaciones al diseño y creación de ropa artesanal hecha con piel y otras piezas únicas.

Su marca, Exclusivos Báez, fue fundada en agosto de 1951 por Adela Corona, y hasta la fecha forma parte del legado familiar; aunque para 1980 logró llegar a otras partes del mundo. De modo que Báez creció rodeado de talleres en un ambiente creativo, razón por la que desde temprana edad supo que quería formar parte del negocio familiar. 

Comenzó diseñando uniformes para boxeadores locales junto a su abuelo, y hoy en día las prendas más baratas de Exclusivos Báez rondan entre los 465 y los 670 dólares de 8 a 12 mil pesos mexicanos. Lo que caracteriza a estos diseños es que la marca utiliza piel de pescado piracucu, ovino, lagarto, víbora de pitón e incluso avestruz.

Es por eso que han surgido distintas colaboraciones con personalidades del mundo de la música y los deportes, como el beisbolista de los Yankees de Nueva York, Gleyber Torres. Con apenas 22 años de edad, Kiko Báez comienza así a posicionarse de manera importante en la escena de la moda mexicana, y seguramente sabremos más de este nombre en el futuro. 

Hallan vestigios de antigua apicultura maya en Quintana Roo
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La meliponicultura es una tradición que forma parte del patrimonio cultural inmaterial de la actual entidad de Quintana Roo.

Fotos cortesía de INAH

Además de los hallazgos de actividad apícola fueron encontrados materiales arqueológicos de cerámica, lítica y sílex.

 

La apicultura es el arte de criar y cuidar abejas para recolectar su miel, jalea real, propoleo, cera y polen. Es una actividad que ha sido parte de la vida cotidiana de la población maya de la península de Yucatán desde tiempos prehispánicos, y hoy en día sigue activa.

De hecho, los Códices como el Madrid o el Tro-Cortesiano y algunas crónicas de Indias, refieren que los indígenas antiguos utilizaban la miel como alimento, objeto de trueque y en ceremonias.

Como parte de los trabajos de salvamento arqueológico en el Tramo 6 del Tren Maya (Tulum ? Chetumal), un equipo de especialistas del Instituto Nacional de Antropología e Historia (INAH), coordinado por la arqueóloga Raquel Liliana Hernández Estrada, recuperó tres tapas de jobón, en el frente 5, el cual abarca los municipios de Bacalar y Felipe Carrillo Puerto, en Quintana Roo, una zona cultural conocida como la región de Los Lagos.

 Este tipo de material arqueológico está asociado a la zona norte de la entidad,y sustenta la hipótesis de diversos estudiosos y cronistas, de que la meliponicultura maya se extendió a esta área del estado. Fueron encontrados panuchos, como se les conoce coloquialmente a las tapas, que miden 20 por 25 centímetros, y se cree que pertenecen al periodo Posclásico (950- 1539 d.C.). 

El descubrimiento, detalló el investigador, se registró al excavar lo que se pensaba era una albarrada, en el área conocida como Estación; sin embargo, al encontrar las tapas, la hipótesis cambió y se determinó que se trataba de los vestigios de un meliponario.

El nombre de la estructura proviene de la especie nativa Melipona beecheii, xunán kab, en maya, elemento identitario de la población peninsular. Además de las tapas, se encontraron otros materiales arqueológicos utilitarios de cerámica, lítica y sílex, entre los que destacan un cajete con decoraciones en tonalidades roja y naranja; una mano de metate de roca caliza, de 40 centímetros de largo; un metate de 50 centímetros de longitud; un hacha, un percutor y una cuenta de concha en forma de estrella.

Según la arqueóloga Hernández Estrada, esto representa el testimonio de la vida común de las personas que no pertenecían a élite, "probablemente, estamos en presencia de conjuntos habitacionales de ciudades periféricas a recintos ceremoniales, como la Zona Arqueológica de Chacchoben y el sitio Los Limones".

Hasta ahora se han contabilizado 261 monumentos, correspondientes a restos áreas habitacionales, la mayoría cercanos a las localidades de Sabanitas y Estación, los cuales se encuentran en etapa de análisis en los laboratorios. Los monumentos registrados en Sabanitas, finalizó, son cimientos, albarradas y algunos basamentos pequeños. Mientras que en el área Estación también se hallaron algunos cimientos y basamentos menores, deteriorados por la actividad humana.

El Califa de León: el debate alrededor de la única taquería con una estrella Michelin
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El Califa de León es uno de los 16 restaurantes galardonados con estrella en la primera edición de la Guía Michelin en México.

Fotos cortesía de Mario Jasso/Cuartoscuro

Solo hay 4 tacos en El Califa de León con calidad de estrella Michelin y algunos detractores. 

 

El Califa de León es una taquería que no llamaba la atención, hasta hace unos días; de hecho, se encuentra en la San Rafael, cerca de diversos vendedores ambulantes,  sin nada que la distinga, aunque ha estado abierta desde 1968, y ahora es el primer puesto de tacos en recibir una estrella Michelin.

En El Califa de León atiende Arturo Rivera Martínez, quien se unió a un selecto grupo de superestrellas culinarias como Alain Ducasse, Heston Blumenthal y Anne-Sophie Pic; todos reconocidos chefs internacionales, pero ninguno de ellos ofrece tacos.

Arturo Rivera Martínez lleva más de 20 años sirviendo tacos en la Taquería El Califa de León, recibió la famosa filipina blanca de chef, y su platillo más famoso es el taco Gaonera, aparentemente llamado así en honor al torero mexicano Rodolfo Gaona. Los clientes pueden elegir otras tres variantes rellenas de carne, incluido un relleno de bistec (filete de res), servido en un plato de plástico por unos $85 pesos.

Pero esto ha traído un debate porque, pues justo, esta taquería que no cuenta con más de 10 metros en su local, no puede compararse con lugares como el restaurante Quintonil, de los chefs Jorge Vallejo y Alejandra Flores, con dos estrellas, y Rosetta, de la chef Elena Reygadas, con una estrella, fueron otros de los establecimientos incluidos en la clasificación de Michelin para México.

Hay algunas personas que han ido más allá, como es el caso de un video publicado en TikTok, en donde Danyzuco mostró su visita al restaurante El Califa de León, que además de encontrarse lleno de medios de comunicación y mucha gente, tuvo qué hacer una fila grande para comer y dar su opinión sobre estos tacos, la cuál no fue de alegría, según lo difundido por diversos medios. 

 

Justo, parte de la ?crítica? del tiktoker, es que esperó dos horas para comprar un par de tacos, después de mucho tiempo, los probó y dijo que las salsas no picaban y que las carnes, como la costilla, el bistec y la gaonera, eran insípidas y de baja calidad. En sus propias palabras: "la carne se veía super simple, los preparé como pude […] la carne sabe a la que puedes comprar en un Chedraui".

Lo que puede ser bastante cierto, ya que desde que la guía le brindó la estrella, es un pequeño destino que ha sido rebasado por la cantidad de gente, y hace imposible que se mantenga la calidad y autenticidad de los tacos. Eso no significa que siempre ha sido así, ni que será así siempre. Es solo algo temporal por el exceso de gente. Te recomendamos que esperes un poco a que baje la euforia y podrás probar los tacos con la calidad que debe tener un lugar con estrella Michelin. 

El Califa de León

Dónde: Av. Ribera de San Cosme 56, San Rafael, Cuauhtémoc.

Cuándo: lunes a domingo, con un horario de 11:00 AM a 2:00 AM. 

Consumo promedio: $280 

Descubre este Pueblo Mágico, uno de los más galardonados de todo México
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Este Pueblo Mágico es un tesoro natural en el corazón de la Sierra Tarahumara con los paisajes más imponentes del mundo. 

Fotos cortesía de INAH

Este Pueblo Mágico destaca por sus maravillas naturales, históricas y una cultura inigualable.

 

Esta pequeña villa se encuentra muy cerca de las imponentes Barrancas del Cobre, ha sido parte del programa Pueblos Mágicos desde 2007, galardonado por la Organización Mundial del Turismo (OMT) como uno de los Best Tourism Villages, además de contar con una gran biodiversidad y una cultura rarámuri que lo hace un destino único en el mundo.

Estamos hablando de Creel, en el estado de Chihuahua, uno de los destinos turísticos más hermosos de México, que ha sido reconocido mundialmente por su belleza sin igual. Por si esto fuera poco, este destino se encuentra ubicado en la Sierra Tarahumara, a más de 2.400 metros sobre el nivel del mar, que destaca por su entorno natural y su patrimonio cultural. 

Al contar con el título de Best Tourism Village, lo hace uno de los destinos más bellos y auténticos del mundo. Creel cuenta con imponentes paisajes y es un tesoro natural en el corazón de la Sierra Tarahumara. Además, es la entrada de las Barrancas del Cobre, uno de los sistemas de barrancas más largos y profundos del mundo, y una puerta de entrada a maravillas naturales inigualables.

Uno de los lugares imperdibles es el divisadero, un mirador espectacular que ofrece vistas panorámicas de las Barrancas del Cobre. Asimismo, es posible ver las cascadas Rukiraso, Basaseachi y Cusárare: tres impresionantes cascadas que dejan sin aliento a quienes las visitan.

El Lago Arareco, uno de los más cristalinos que están rodeados de bosques de pinos y encinos, perfecto para un día de campo. Por supuesto, es posible sumergirse en bosques exuberantes, cuevas misteriosas y ríos que serpentean por sus paisajes, que brindan refugio a una gran diversidad biológica, en donde es posible ver una gran variedad de aves, águilas y especies exóticas.

Aquí también se lleva a cabo el Ultra Maratón de los Cañones en Chihuahua, convirtiendo a este destino en uno de los más competitivos a nivel internacional, para los turistas deportivos en México. Estados Unidos y Europa.

Por supuesto, se encuentra la comunidad rarámuri que habita en la región, misma que juega un papel crucial en la experiencia turística, ya que ofrece talleres y guía a los visitantes a través de su patrimonio cultural. Es posible visitar el Museo Casa de las Artesanías y el Museo San Ignacio de Loyola en donde puedes explorar la historia y las tradiciones de la región.

Finalmente, la cereza de este imponente pastel turístico, se encuentra el viaje en el tren Chepe, el único ferrocarril de pasajeros que atraviesa la imponente Sierra Tarahumara México y ofrece paisajes espectaculares, siendo considerado uno de los viajes en tren más hermosos del mundo.

Creel 

Donde: Se ubica a 247 kilómetros al sureste de la ciudad de Chihuahua, sobre las partes altas de la Sierra Madre Occidental, conocida como Sierra Tarahumara.

Los mejores bonos de casino en México
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Jesús Escalera, uno de los mejores reposteros de Latinoamérica, está en Guadalajara
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Jesús Escalera es uno de los reposteros que están llevando la gastronomía mexicana a límites desconocidos. 

Fotos cortesía de Jesús Escalera

La repostería de Jesús Escalera es una auténtica combinación de sabores, colores y distinción.

 

El chef Jesús Escalera es uno de los reposteros más ingeniosos, populares y reconocidos en el mundo. La Postrería es su base de operaciones, se encuentra en Guadalajara, y desde hace varios años ha recibido grandes premios y reconocimientos, siendo el título de Latin America’s Best Pastry Chef 2018, patrocinado por República del Cacao, en la sexta edición de los Latin America?s 50 Best Restaurants, uno de los últimos. 

En este restaurante se ofrecen postres, solo postres y más recetas que tengan que ver con azúcar y el mundo de la confitería. Su equipo trabaja con ingredientes locales, transformándolos en notas ácidas y amargas y toques ahumados y salados para dar un verdadero sabor mexicano

Así que parte de las recetas más populares son las que cuentan con platos, que incluyen El Bosque, una obra de arte que se parece a los hongos del bosque, y que contiene frutas, miel, matcha y limoncillo; y Hojarasca, hecho con especias, calabaza asada, chocolate, miel y cerezas.

Las creaciones de Escalera son el resultado de su experiencia como chef de pastelería en El Bulli Hotel, Casa Marcelo, e incluso una temporada en el legendario restaurante El Bulli, todo en su España natal, así como en The Fat Duck de Heston Blumenthal en el Reino Unido. La Postrería es el resultado de la gran experiencia de este chef y existe desde el 2013.

Además de su trabajo en el restaurante, Escalera es un Colsultor Dulce y brinda asesoría para los menús de algunos de los mejores restaurantes de México y más allá. Dirige el Taller de La Postrería, un espacio creado para degustar, capacitar y desarrollar programas educativos especializados para profesionales en el mundo de la pastelería.

En fechas recientes, el postrero Jesús Escalera también publicó Essence. Se trata de un libro creado por este chef sevillano radicado en México, en donde desarrolla un análisis de la despensa culinaria, desde los ingredientes más emblemáticos del pastelero (vainilla, chocolate, frutas?) hasta los más raros e insospechados, siempre para descubrir qué alianzas se pueden tejer para, no solo ampliar el ancho de mira en las combinaciones de postres, sino establecer un cómodo sistema creativo que permita innovar y diversificar el propio repertorio a partir de unas sencillas consideraciones.

Es un libro que habla de las claves de elaboración de un buen helado, ingredientes, familias aromáticas y sensaciones; mientras que en la segunda parte se pone en práctica toda la teoría para conocer las posibilidades y juegos para hacer helados y postres. Jesús Escalera es uno de los chefs que está poniendo la cultura gastronómica mexicana a nivel internacional, con toda su experiencia en cocinas de vanguardia. 

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