Marcha de Zacatecas, la pieza que conquistó a Villa y Mussolini
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La Marcha de Zacatecas es el Himno de Zacatecas pero está considerada como el segundo Himno Nacional y de la Charrería.

Foto destacada: WikiMéxico

La Marcha de Zacatecas es una de las piezas musicales más simbólicas de nuestro país.

 

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Un recuerdo puede detonarse con un objeto, un sabor o un sonido familiar que nos transporta a un momento entrañable como aquellas tablas gimnasticas escolares o aquella formación que se hacía terminado el recreo cuando al ritmo de una banda de guerra avanzábamos al salón, la mayoría de las veces se trataba de la Marcha de Zacatecas, el segundo himno nacional.

 

 

Genaro Codina

 

 

Genaro Codina Fernández nació el 10 de septiembre de 1852 en la ciudad de Zacatecas, cuentan que desde muy pequeño mostró interés en la música aprendiendo casi por instinto a tocar varios instrumentos siendo el arpa la que mejor ejecutó; no obstante, Codina se dedicó a la pirotecnia en los primeros años de su juventud.

El joven Codina desarrollo la música junto con su trabajo en la Casa de Moneda, y aún más cuando se casó con Mariana González pues con el esposo de su cuñada compartía el gusto por las tertulias y la composición, en ese momento lo que era un pasatiempo lo llevó a componer una marcha para el entonces presidente, el general Porfirio Díaz, quien en agradecimiento lo nombró Contador de la Jefatura de Hacienda en Zacatecas en 1887.

 

 

Este pasó llevó a Genaro a introducirse en la política y en problemas que más de una vez lo llevaron a prisión donde, en compañía de su arpa, compuso muchas polcas, mazurcas, danzas y marchas, pero una de ellas le dio muchísima fama fue la Marcha de Zacatecas; razón por la que sus restos descansan en el Mausoleo de los Hombres Distinguidos Zacatecanos.

Ya desde antes de su fallecimiento el 22 de noviembre de 1901, Genaro Codina gozó de una buena fama pues su hermosa composición gustó en todo el país, la fama de la marcha fue internacional y duro mucho tiempo, ni él ni los envueltos en un concurso familiar al que debemos la Marcha de Zacatecas lo hubiera imaginado.

 

 

La historia de la Marcha de Zacatecas

 

 

Genaro Codina vivía en la calle de Ayuntamiento No. 16, en Zacatecas. En este sitio organizaba reuniones musicales gracias a que varios miembros de la familia que tocaban instrumentos o bien tenían alguna afinidad como el ilustre compositor zacatecano, Fernando Villalpando, quien estaba casado con la hermana de su esposa.

Fue en una de aquellas tertulias, en el año 1891, cuando la familia y algunos amigos presentes organizaron un concurso entre Fernando y Genaro, cada uno debía componer una pieza musical digna de representar a Zacatecas. Cuando los dos presentaron las partituras ganó la Marcha Aréchiga de Codina, quien la llamó así por estar dedicada al gobernador, el general Jesús Aréchiga.

 

 

Cuando la obra fue presentada al gobernador éste le cambió el nombre a Marcha de Zacatecas y pagó a Genaro Codina una suma de mil pesos (de aquellos días). Antes de presentar la pieza musical compuesta en arpa, Fernando Villalpando hizo la instrumentación y Salvador Sifuentes escribió la poco conocida letra de la marcha.

El amor a la patria, la libertad y la lucha por México son los temas de la letra de la Marcha de Zacatecas, presentada por primera vez en abril de 1893 en la Plaza de Armas de Zacatecas por la Banda del Estado y por la Banda del Hospicio de niños, dirigidos por Villalpando quienes al concluir recibieron un ensordecedor aplauso, desde entonces la marcha ha deleitado al mundo entero.

 

 

La Marcha de Zacatecas es el himno del estado, pero también se le considera el segundo Himno Nacional y el Himno Nacional de la Charrería Mexicana; y no es para menos, la obra decimonónica de Genaro Codina inspiró a más de un militar. Pancho Villa la adoptó como el himno de la División del Norte y el mismo Benito Mussolini la incluyó en el repertorio que se tocaba durante las fiestas italianas.

No solamente el dictador italiano gustaba de la Marcha de Zacatecas; en 1934 el emperador de Etiopía, Haile Selassie, solicitó a Lázaro Cárdenas, presidente en turno, la autorización para utilizar la marcha como Himno Nacional solicitud que fue negada pues desde que fue escrita por Genaro Codina pertenece al corazón de los mexicanos.

 

México es el país con más especies de serpientes venenosas en el mundo
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México es el país con más especies de serpientes venenosas en el mundo y con una gran diversidad de especies.  

Foto destacada: Pixabay

Las serpientes son animales fascinantes con muchos simbolísmos que forman parte integral del ecosistema.

 

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En Colombia, Indonesia y la India habitan muchas especies de serpientes venenosas y el caso de la India, con la víbora de Russell la que causa la mayoría de las mordeduras humanas.

Australia es el hogar de la serpiente terrestre más venenosa del mundo, el taipán y tiene más de 60 especies de serpientes venenosas. Los australianos se encuentran con serpientes cuando caminan por la calle, con más frecuencia que la mayoría de los países del mundo. Brasil tiene una isla que las personas tienen prohibido visitar debido a la enorme cantidad de serpientes en la isla.

 

 

¿Eres tú, Quetzalcóatl?

 

 

Pero México es la nación con más serpientes venenosas del mundo. Hay más de 80 especies de serpientes de cascabel, víboras y serpientes de coral. Además de las serpientes, nuestro país también tiene arañas, ciempiés y lagartos venenosos.

México alberga más de 400 especies de serpientes, de las cuales 216 son endémicas, lo que representa un número importante considerando que 3 mil 921 son las especies que se conocen en todo el mundo.

 

 

Esta cifra coloca a México como el primer país en riqueza de serpientes venenosas, 73 son especies viperidaes, 46 de cascabel y 17 de elapidaes. México también es el primer lugar a nivel mundial en especies de serpientes, lo que representa una gran responsabilidad en cuanto a su conservación, porque cumplen con funciones en el ecosistema como  depredadores  y controladores de plaga de roedores, además de ser alimento para otros organismos.

A pesar de que hay tantas serpientes, en México no se lleva un registro claro sobre las mordeduras de las serpientes, aunque sí se ha calculado que los humanos sacrifican miles de serpientes al año para diferentes propósitos.

 

¿Cuál es la serpientes más venenosa de México?

 

 

La serpiente más venenosa de México es la Pelamis Platura, conocida popularmente como serpiente marina. Aunque es una de las menos conocidas por la mayoría de la población, su veneno contiene una gran cantidad de toxinas de alto impacto por lo que es eurotóxica, miotóxica y hemolítica.

Habitan en los litorales del Océano Pacífico Mexicano, aunque son abundantes, estos ejemplares no son agresivos y el índice de mordeduras suele ser muy bajo y con poca probabilidad de mordedura. Las serpientes marinas suelen tener colores oscuros con claros, anillos o formas circulares en la piel y tienen una longitud de 120 a 150 centímetros.

 

 

Del mismo modo, de las cerca de 360 especies existentes en nuestro país se pueden localizar más de 70 tipos. Los mexicanos tenemos una gran responsabilidad para la protección y preservación, pues una amplia variedad de serpientes venenosas son únicas de nuestro territorio.

La necesidad de ampliar las investigaciones sobre serpientes en México han permitido el desarrollo de estas especies, y de lo que debe priorizarse para su protección.

 

 

Las impresiones negativas de las serpientes han provocado que los humanos busquen erradicarlas cuando perciben su presencia, pero esto es innecesario en la mayoría de las ocasiones. Basta con alejarse del animal para reducir los riesgos del avistamiento, porque al ver disminuida la amenaza la serpiente no tendría motivos para realizar un ataque.

En caso de encontrarse con alguna serpiente, lo mejor es comunicarse a Protección Civil, ya que el personal cuenta con la capacitación para extraer a la serpiente viva, sin riesgos y reintegrarla al área natural, o bien hacerla llegar a las áreas científicas pertinentes.

5 de los lugares favoritos para comer chilaquiles en la CDMX
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Los chilaquiles ofrecen una experiencia gastronómica sencilla y deliciosa, ideal para el goce de todo chilango.

Foto destacada: Guerrero tortillas

Los chilaquiles son tan populares entre los chilangos que bien podrían tener su propio monumento en Reforma.

 

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Los chilaquiles, en realidad, son un platillo sin complejidad pero de gran sabor; básicamente son tortillas remojadas en la salsa que se elija, una proteína o no, crema, queso y cebolla o no.

La palabra Chilaquila proviene del náhuatl chilaquilli, que significa ?metido en salsa de chile?, eso dice la Real Academia Española, aunque en realidad se debería citar un diccionario náhuatl. Como sea, no se sabe el origen exacto de este platillo, pero sí sabemos que hoy en día es un básico para combatir la resaca y seguir padeciendo la vida.

Aquí te dejamos con los 5 lugares favoritos para comer chilaquiles en CDMX.

 

 

Los Panchos

 

Muchos años de historia son los que han respaldado a Los Panchos reinventarse ?nombre homenaje al trío musical- pero son sus chilaquiles de carnitas lo que ha hecho a este sitio glorioso. Bañados de salsa verde o roja, con carne surtida o maciza, los chilaquiles de Los Panchos se han convertido en uno de los favoritos de la Ciudad de México. El auténtico levantamuertos.

Dónde: Tolstoi 9, colonia Anzures, en la Miguel Hidalgo.

Cuando: lunes a domingo de 09:00 a 22:00

Consumo promedio: $300

 

 

La Esquina del Chilaquil

 

La Esquina del Chilaquil es uno de los atractivos populares de la Condesa. Pero bien refleja el gusto de los chilangos, es un puesto callejero en una de las zonas más prestigiosas de la ciudad. Es un establecimiento en plena banqueta que ha logrado enamorar el paladar de todos, que esperan en la fila a veces hasta 1 hora solo par comer chilaquiles. Puedes acudir y pedir tu torta verde o roja, con milanesa o cochinita y va acompañada de frijoles, crema y queso.

Dónde: Esquina de Alfonso Reyes y Tamaulipas, Condesa.

Cuando: lunes a domingo de 8:00am a 2:00pm

Cuánto: $100

 

 

Los Chilakos

 

Los Chilakos es la franquicia de chilaquiles en la CDMX. Hicieron de este platillo algo peculiar, y ofrecen la promesa de entregar chilaquiles preparados al momento y con la más alta calidad. Tiene paquetes para 1 hasta 10 personas, puedes prepararlos completamente a tu gusto; es decir, pedirlas sin proteína, con huevo, pollo, milanesa o carne. Además cuenta con 5 tipos diferentes de totopos, 3 tipos de quesos, 10 diferentes verduras y 9 salsas diferentes. Además, los Chilakos cuentan con dos sabores de chilaquiles dulces, y pueden ser de Nutella o cajeta.

Dónde: 5 sucursales. Chamizal, Interlomas, Santa Fe, Roma y Arcos Bosques.

Cuando: lunes a viernes de 08:00 a 22:00 y sábado y domingo 24 horas al día

Consumo promedio: $150

 

 

Chilakillers

 

Los chilakillers se destacan porque le pusieron punch al platillo, no solo ofrecen pollo sino que se sirven con arrachera, cecina, cochinita pibil, huevo estrellado y hasta nopales para acompañar tus chilaquiles. Además, cuenta con una extensa variedad de salsas, desde las originales verde y roja, hasta una deliciosa salsa de aguacate por si te animas a experimentar.

Dónde: Revolución 23, colonia Tacubaya.

Cuando: lunes a domingo de 9:00am a 5:00pm

Consumo promedio: $180

 

 

Peltre Lonchería

 

En peltre ofrecen cosas bonitas y deliciosas, pero los chilaquiles son la especialidad: mucha crema, queso y si quieres, carne o huevo a elegir. Es una porción que se ganó el corazón de los capitalinos por el precio, y lo bonito del lugar. Aquí los sirven crujientes y calientitos con 2×1 los viernes a través de su aplicación.

Dónde: Av. Francisco I. Madero 86, Roma Norte, Cuauhtémoc

Cuando: lunes a domingo de 08:00 a 23:00

Consumo promedio: $190

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