¿Qué hacer el fin de semana en la Ciudad de México? Aquí nuestras recomendaciones?
La Ciudad de México está rodeada de asombrosos volcanes, tiene 1 castillo y 10 increíbles palacios. 21 millones de habitantes compartimos la 5ta ciudad más poblada del mundo, y aunque nuestra ciudad es un lugar extraordinario, cada vez que se acerca el fin de semana, siempre nos hacemos la misma pregunta "¿qué hacer en la ciudad?"
Sabemos lo complejo de elegir uno de entre los 151 museos o recintos culturales existentes, sin mencionar que todos los días surgen más lugares para visitar con una multitud de ofertas culturales y propuestas de enorme calidad.
Por eso en MXCity, nos hemos dado a la tarea de hacer una selección, lo mejor de lo mejor, de actividades para hacer en la ciudad. Así pues, en esta sección encontrarás los mejores lugares para disfrutar de una buena película, una obra de teatro o los recintos que hay que visitar con el fin de brindarte una experiencia única para disfrutar la ciudad.
¿Qué hacer el Jueves?
Visita nueva Zona arqueológica
Mixcoac
El sitio no estaba abierto al público hasta ahora que el INAH informó que la zona ya puede ser visitada con acceso gratuito. Las muestras de cerámicas de la zona están estilísticamente emparentadas con las otros sitios contemporáneos de la cultura de Mesoamérica como Zacatenco, El Arbolillo y Ticomán. También existen magníficos ejemplos de floreros y cajetes con clara influencia teotihuacana.
Dónde: Calle Pirámide 7, San Pedro de los Pinos, 03800 Ciudad de México, CDMX.
Cuándo: Abierto al público de lunes a domingo de 9 a 17 h.
Entrada libre
17 Festival de cabaret 2019
Diversas sedes
El 17º Festival Internacional de Cabaret se acerca y se han empezado a difundir los primeros detalles para la edición de este año. Las caras de la edición del 2019 son tres mujeres artistas: la bailarina Louis Weber "La Goulue"; la activista Josephine Baker, y la actriz y cantante Fany Kaufman "Vitola". Este trío fue considerado para dar fungir como imagen oficial gracias a su trabajo y legado artístico, ya que hicieron muchísimo por el cabaret y los derechos civiles, ambos ejes direccionales de este 17º Festival Internacional de Cabaret. Habrá espectáculos para todos los gustos y edades.
Dónde: Diversas sedes.
Cuándo: 22 al 31 de agosto.
Cuánto: Según evento
Remate Librero de Andanzas
Roma sur
Esta librería resurtirá cada día su acervo para que todos los asistentes puedan indagar los títulos con el objetivo de encontrar algo interesante. Es importante aclarar, que por motivos de logística, los libros no estarán acomodados por secciones temáticas, así que se recomienda llegar con tiempo para explorar con calma.
No hay tiempo de espera ni tiempo limitado para los compradores, aquí todos son bienvenidos. Recuerda que Librero de Andanzas acepta Visa y MasterCard. Ya lo sabes, junta aquellas monedas que tienes olvidadas en el sillón y dales el mejor uso de su vida.
Dónde: Bajío 156, col. Roma Sur.
Cuándo: del 29 al 31 de agosto De 10:00 a 18:00 horas.
Entrada libre
Proyección de Dancer in the Dark en la CDMX
UTA bar
La cinta de Lars Von Trier narra la historia de Selma, una inmigrante checa, quien en el año de 1964 vive en Estados Unidos y padece de una enfermedad degenerativa que le ocasiona ceguera progresiva. Ya que su hijo también podría sufrir el mismo destino, busca ahorrar todo lo que puede para pagar su operación; sin embargo, una serie de engaños, abusos y traiciones terminarán por arruinar sus planes. La protagonista es Björk y es una cinta sublime.
Dónde: Donceles 58, Col. Centro
Cuándo: jueves 29 de agosto a las 19:00
Entrada libre
¿Qué hacer el Viernes?
Primera exposición en los Pinos
CC Los Pinos
La exposición De lo perdido lo que aparezca será la primera en este complejo cultural, y nos acercará a las distintas facetas y rostros de la plástica contemporánea, en el que contrastan los hallazgos maduros de los creadores que a mediados del siglo pasado propiciaron una etapa de renovación de la pintura mexicana, con la visión de pintores jóvenes que trabajaron para enriquecer la cultura nacional.
Dónde: Calle Parque Lira S/N, Bosque de Chapultepec I Secc.
Cuándo: hasta 01 de febrero de 2020. De martes a domingo de 10:00 ? 17:00 hrs.
Entrada libre
Feria de la enchilada
Jardín Cuitláhuac
Más de 300 variedades que puedes degustar gracias a los 30 establecimientos que se darán cita en el Jardín Cuitláhuac de Iztapalapa. Además habrá presentaciones culturales, música en vivo, talleres, venta de artesanías y exposiciones temáticas. Toma en cuenta que el lugar no es tan grande, así que te recomendamos llegar temprano para disfrutar más la edición 17 de esta feria en Iztapalapa.
Dónde: Aldama esquina con Ayuntamiento, Col. Barrio de San Lucas.
Cuándo: Del 29 de agosto al 8 de septiembre, desde las 9:00 a 20:00.
Entrada libre.
Visita Submergence, instalación inmersiva
Artz Pedregal
Esta instalacio?n arti?stica sugiere adentrarse en una atmo?sfera de luz, textura y color, produciendo en el pu?blico que la visita, sensaciones y percepciones distintas. Esta? disen?ada para la exploracio?n de un ambiente compuesto por efectos digitales combinados con la realidad fi?sica; cinco mil puntos individuales de luz suspendidos en un espacio cerrado logran crear efectos de movimiento, donde mundos fi?sicos y virtuales convergen en un mismo territorio.
Dónde: a un lado de la boutique de Silver Deer. Periferico Sur # 3720, Jardines del Pedregal
Cuándo: hasta 29 de septiembre de 2019 de 11:00 a 21:00 horas (los lunes permanece cerrado).
Entrada libre
Mundo de dinosaurios
Plaza Central
30 minutos donde chicos y grandes se divertirán con las travesuras, acrobacias y aventuras del Dr. Nikko, quien es acompañado en todo momento por los dinosaurios, quienes rápidamente se convierten también en protagonistas de esta aventura.
Dónde: Canal Río Churubusco 1635, Área Federal Central de Abastos
Cuándo: hasta el 8 de septiembre en horario de martes a sábado de a las 17:00 y 19:30; domingos a las 12:00, 16:00 y 18:30.
Cuánto: de $200 a $1600
¿Qué hacer el Sábado?
Expoweed México 2019
Expo Reforma
Expoweed México nació con el propósito de que conozcas qué hay detrás de ese misticismo y prejuicios en torno a la marihuana desde la perspectiva de los expertos, por ello se abordarán temas sobre su legislación y avances medicinales permitidos bajo la legislación actual. Si quieres ser vocero de los beneficios que aporta esta planta a la salud y el medio ambiente, asiste.
Dónde: Avenida Morelos 67, Juárez. Ciudad de México.
Cuándo: del 31 de agosto al 1 de septiembre.
Cuánto: de $220 a $1,420 dependiendo el paquete que elijas.
Exposición Toledo Ve
Museo Nacional de Culturas Populares
La exposición individual de Francisco Toledo reúne más de 600 piezas entre bocetos, prototipos, modelos y objetos intervenidos, así como creaciones múltiples y únicas. La muestra Toledo ve, se adentrará en el universo creativo del artista y conocerá diversas etapas de producción de la amplia gama de bienes funcionales que ha diseñado en varias décadas.
Dónde: Hidalgo 289, colonia Del Carmen, alcaldía de Coyoacán
Cuándo: hasta 29 de septiembre de 2019, martes a jueves de 10:00 a 18:00 hrs y viernes a domingo hasta las 20:00 hrs.
Cuánto: $15 pesos de martes a domingo de 10 a 20 horas.
Obra de teatro Imperio Maximiliano de Habsburgo
Castillo de Chapultepec
Este personaje de la historia soñó con crear un imperio en México. Se muestra sentado en una silla y apoyado en una mesa, lleno de drama. El carácter de Maximiliano de Habsburgo es trabajado para las escenas por el director y adaptador Rodrigo González. No hay mejor escenario para una obra como esta que el Castillo de Chapultepec, cuyos patios y amplios salones alguna vez fueron recorridos por Maximiliano y Carlota. Las escaleras de mármol, los cuadros de marcos finamente tallados, las cúpulas, el mobiliario que a la fecha sorprende por su lujo.
Dónde: Castillo de Chapultepec, Bosque de Chapultepec 1a. Sección
Cuándo: Sábados hasta el 31 de agosto de 2019 de 20:00 ? 22:00 hrs.
*Función especial con lengua de señas mexicana: Sábado 17 de agosto.
Cuánto: $400
Concierto Philip Anselmo & The Illegals
Circo Volador
Philip Anselmo tiene una destacada carrera musical como el vocalista de Pantera, además de una extensa discografía con diferentes proyectos. En esta ocasión lo acompañan Stephen Taylor, Mike DeLeon, Walter Howard y el mexicano Joey González tendrá dos paradas obligatorias en México, en donde ofrecerá shows de sus dos producciones solistas y clásicos que no pueden faltar de Pantera. No te pierdas la oportunidad de ver a una leyenda viviente del género.
Dónde: Calz. de la Viga 146, Jamaica
Cuándo: Sábado 31 de agosto 2019, 20:00 h
Cuánto: $762
¿Qué hacer el Domingo?
Feria del Libro FILUNI 2019
UNAM
Parte de las actividades serán el Coloquio Internacional de Cultura Editorial Universitaria, Jornada Internacional de Bibliotecarios, Reconocimiento al Editor Universitario "Rubén Bonifaz Nuño", Presentación de novedades editoriales, Seminario Permanente de Editores de Revistas, Encuentro de Mujeres del Libro Encuentro de Libreros Universitarios, Coloquio de Bibliología.
Aquí te dejamos el Programa completo para que agendes tu semana en la FILUNI 2019.
Dónde: Centro de Exposiciones y Congresos UNAM, ubicado en avenida del IMAN # 10 Ciudad Universitaria.
Cuándo: de agosto al 1 de septiembre de 2019, de 10:00 a 20:00 horas.
Entrada libre
Exposición Tiempo de labor, juego y ocio
Museo de San Carlos
La convivencia en tabernas, cafeterías, teatros y paseos, fueron un reflejo directo de la pertenencia a un estrato social específico. A través de las obras que integran la muestra, es posible adentrarnos en escenas que conforman una crónica visual e íntima del devenir de las sociedades, momentos que, a pesar del tiempo transcurrido, pueden resultarnos familiares y cercanos.
Dónde: Puente de Alvarado 50, Tabacalera, Cuauhtémoc.
Cuándo: hasta el 22 de septiembre 2019, martes a domingo de 10:00 a 18:00 hrs.
Cuánto: general de $50.
Entrada gratuita con credencial INAPAM o de estudiante, niños menores a 13 años y los domingos.
Vamos al Festival Vintage
Expo Santa Fe
El evento será familiar y se realizarán concursos para todas las edades. No dejes pasar la oportunidad de conocer estos ?descapotables? y recorrer décadas de historias. encontrarás un bazar retro que incluirá cientos de productos que te resultarán atractivos para decorar a tu par de cuatro ruedas. Si no estás familiarizado con las carrocerías o la historia automovilística, habrá una exposición de autos en miniatura donde cada diseño te contará un poco sobre la relevancia que tuvo en el pasado.
Dónde: Avenida Santa Fe 270.
Cuándo: 1 de septiembre desde las 10:00 am.
Cuánto: $200 menores de 12 años y $300 adultos.
Concierto Sinfónico homenaje a Metallica
Frontón México
Acompañados por una orquesta compuesta de más de 50 músicos y con la cual festejarán 20 años del lanzamiento del disco S & M que grabaron en 1999 junto a Michael Kamen, en la que será una oportunidad única de vivir un show así como pocas veces se ha podido apreciar en nuestro país.
Dónde: De La República 17, Tabacalera, CDMX.
Cuándo: 1 de septiembre del 2019 20:00 hrs.
Cuánto: Desde $750 hasta $1,400
Fotos cortesía de INAH
Los Olmecas llegan al espacio arqueológico más grande de Canadá.
El Museo Pointe-à-Callière de Arqueología e Historia, de Canadá, estará presentanto una diversidad de piezas mexicanas, en la exposición Olmecas y las civilizaciones del Golfo de México, con el fin de celebrar la cultura y tradiciones mexicanas en el Vieux Montreal, el corazón antiguo de la ciudad cosmopolita.
Esta exhibición destaca las maravillas del México antiguo, en uno de los museos más espectaculares de Canadá, para que todos conozcan y se maravillen con las culturas mexicanas ancestrales. Se trata de un montaje que ilustra un panorama civilizatorio de más de 3 mil años, y plantear preguntas e imaginar cómo era la vida de esos hombres y mujeres que habitaron en la costa atlántica de México.
La directora ejecutiva del Museo Pointe-à-Callière, Anne Elisabeth Thibault, destacó en un boletín de prensa, que la emoción palpable en todos los colaboradores del recinto a su cargo, por recibir temporalmente los 272 objetos patrimoniales que integran a la muestra, cada uno de los cuales es testigo de la grandeza de múltiples civilizaciones de raíz olmeca.
"La colaboración entre nuestras instituciones es testimonio del compromiso compartido por promover el entendimiento intercultural, por ello, agradecemos a todos los que han hecho posible este esfuerzo. Su contribución creará, sin duda, experiencias enriquecedoras e inolvidables para nuestros conciudadanos y visitantes", expresó la Directora del Museo.
Asimismo, a dicho país del norte llegaron piezas arqueológicas y objetos etnográficos que narran parte de la historia y evolución de la cultura olmeca; que se mantiene viva en los pueblos huastecos, nahuas, totonacos, zoques y otomíes de nuestro país.
Además, se preparó un programa de actividades con recorridos guiados, conferencias y una publicación especial, realizada en colaboración con la revista Beaux-Arts, dedicada a la exposición y en la cual se ofrecerán contenidos complementarios a la misma.
Fotos cortesía de Erick Meyenberg
El artista visual Erick Meyenberg y Tania Ragasol, abordan la migración y la identidad cultural.
El artista Erick Meyenberg representa a México en la 60ª Exposición Internacional de Arte de La Biennale di Venezia con una extraordinaria videoinstalación llamada Nos marchábamos, regresábamos siempre, con la curaduría de la gestora independiente de arte contemporáneo Tania Ragasol.
Esta intervención estará disponible hasta el 24 de noviembre de 2024 en el Pabellón México en la Bienal de Venecia, en Venezia, Italia, y entabla un diálogo con más de 87 pabellones de 87 países.
Erick Meyenberg plantea un dilema fundamental con su obra, en donde parece que todos somos extranjeros donde quiera. La obra exhibe que la condición de extranjería se puede estar viviendo aun no habiendo emigrado a otro país; no sabiendo si la pertenencia en realidad está fijada por la historia, los afectos o los tránsitos que hoy en día la movilidad humana plantea. No es la geografía, la historia o el lenguaje lo que define esas construcciones, sino una realidad en la que nos movemos permanentemente.
No obstante, México ha recibido personas que han tenido que dejar sus raíces o sus orígenes por guerras, por dictaduras, por desastres ambientales o solo porque se enamoran de un país tan diverso. La poética transdisciplinar de Meyenberg, que va de lo visual al lenguaje del movimiento, que transita por las emociones y los afectos de todas las personas que nos vemos reflejadas en una mesa.
El artista creó cerámica para poder desfigurar y transfigurar esas emociones que significan en una mesa compartir los dilemas, las nostalgias, las promesas incumplidas, los sueños, los compromisos; es ahí donde México se enriquece con esta obra poética de Meyenberg y de Tania Ragasol.
Esta propuesta artística habla de la hospitalidad, reconocer que todo proceso migratorio tiene muchas capas de dolor y de pérdida, pero ante una mesa se pueden crear lazos profundos de humanidad, es en donde caben todos esos gestos casi ancestrales, primigenios, que más allá de fronteras y de nacionalidades, nos pueden unir a todos como seres humanos y en donde podemos proyectarnos. Por eso en la videoinstalación hay una mesa blanca, una especie de pantalla en donde cada uno puede proyectar sus memorias.
El trabajo de Tania Ragasol evoca de una manera poética tanto el trayecto de quien migra, de una familia de migrantes, como la posibilidad de un momento, aunque sea un instante, de pertenencia alrededor de una mesa. Es un tributo a aquellos que están por llegar a una nueva realidad de vida, es una invitación a apreciar aquello que nos parece extraño para imaginar conexiones a partir de las maneras más íntimas que tenemos en común todos los seres humanos, como puede ser un beso, un guiño, una caricia, como eso vital que nos une más allá de fronteras, coordenadas, límites.
Sin duda una videoinstalación que nos hace mirar el tema del encuentro, siendo Extranjeros por todas partes. Además, es una exposición representativa de la práctica de un artista mexicano de ascendencia alemana y libanesa, que sabe bien sobre la condición dual y en construcción identitaria del migrante como extranjero, en su tierra y fuera de ella, cuantas veces intente recuperarla. Es una instalación con esculturas de cerámica que combinan elementos de México, Italia y Albania, reflexiona profundamente sobre temas como la migración, la búsqueda de pertenencia y la perenne condición humana de buscar raíces en un mundo transitorio.
Fotos cortesía de Casa Chavela
Así puedes pasar unas noches gratis en Casa Chavela en Tepoztlán.
Antes de que María Isabel Anita Carmen de Jesús Vargas Lizano, fuera reconocida como Chavela Vargas; tuvo mil oficios en México. A menuda se dice que trabajó de cocinera, camarera, niñera, condujo el auto de familias adineradas, además de vivir en la azotea de un edificio hasta que se convirtió en una de las leyendas de la música ranchera en México.
Chavela Vargas se caracterizaba por tener una voz poderosa, una fortaleza humana muy grande y mucho renombre, ya que colaboró con destacados compositores mexicanos como José Alfredo Jiménez y Agustín Lara, y se convirtió en una figura icónica en la escena musical mexicana.
La Vargas murió en agosto de 2012 en Cuernavaca, en donde tenía una hermosa casa, que ahora está abierta a los artistas y personas que deseen hospedarse en el lugar que habitó una de las cantantes latinoamericanas más grandes del siglo XX.
La Casa Chavela fue el lugar donde oficialmente vivió la artista; y hoy en día, es un espacio restaurando y cuenta con los elementos principales de la casa original. Es una residencia con alberca, paredes empedradas y también algunas mesas al aire libre. La habitación chamana es la principal, era donde dormía Chavela, además de que hay otros tres cuartos y un Bungalow para cuatro personas que además cuenta con su propia cocineta.
Este destino cuenta con un programa de residencia de artistas, en donde se ofrece una estancia gratuita de 10 a 15 días y además del hospedaje que incluye habitación, baño y cocineta privada, también hay opción de acceder al jardín y las áreas comunes.
Como en toda residencia artística, se pide que las personas interesadas desarrollen una obra que formará parte de la colección de arte del lugar. Asimismo, se solicita una contribución a la comunidad que puede ser impartir un taller o presentación. Podrás exponer tus obras al final de la estancia, en Casa Chavela o en un espacio comunitario
Fotos cortesía de davidmfoto
David Hanes-González retrató el box que se viven en los barrios de la CDMX.
David-Hanes González es un mexico-americano que llegó a nuestro país con el fin de conectarse con sus raíces mexicanas, en particular con el boxeo mexicano. Fue cuando descubrió el increíble impacto que tiene México en el box, cuando se propuso crear un proyecto en torno a esta cultura.
Así se cargó de su cámara, y un proyecto que era de dos semanas se convirtió en todo un proceso de dos años, con el fin de crear una conexión mucho más profunda con el país de origen de su familia. Este fotógrafo nacido en Chicago llegó a vivir a México en la pandemia y con muy poco conocimiento de español.
Para Hanes-González el estilo del boxeo mexicano es un reflejo del carácter nacional. En realidad llevó a cabo un proyecto fotográfico bastante interesante. Se trata de fotografías en blanco y negro, pero no son las clásicas fotos de Canelo, o De la Hoy en el ring. Se trata delos combates de la vida diaria, de los barrios y las comunidades capitalinas.
Y es que para muchos amateurs que comienzan en el mundo del boxeo en la Ciudad de México, es una salida única, disciplinada y dedicada para lograr subirse al ring y tener una mejor consciencia de su futuro. Se trata de un proyecto fotográfico de comunidad, evitar los clichés y registrar con su cámara algunos de los gimnasios de box, en lugares como La Merced, Tepito, la Guerrero, Tacubaya, el pueblo de Santa Fe, en la capital, y en municipios del estado de México.
Una de las imágenes favoritas que han marcado a este fotógrafo, es la del boxeador Salvador Pelón Juárez, quien aparece frente a una cruz en uno de los cerros del municipio mexiquense de Chimalhuacán.
Fotos e información cortesía de UNAM a Tepito
La UNAM lleva el arte a los niños del Barrio Bravo de Tepito.
Uno de los lemas humanístico de la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) es que el arte, en sus diferentes manifestaciones, permite cambiar su percepción de la realidad. Muchos más cuando se trata de los más pequeños, ya que aprender diferentes formas de expresarse y pensar de manera crítica ante diversas problemáticas los hace más receptivos.
De ahí, que desde 2012, Diana Rosas Gutiérrez, profesora de la Facultad de Artes y Diseño (FAD) de la UNAM, imparte talleres artísticos a niñas, niños y adolescentes del barrio de Tepito. "Nos apropiamos la información del entorno con la percepción para, después, reflexionar y regresarlo en forma de obra artística, que es el proceso de lo que somos y sentimos. Si yo cambio, mi obra lo hace."
Las personas que han tomado los diversos talleres han visto un impacto en sus vidas, como relata Abel Mena: "He aprendido a manejar mis enojos, a colorear, a recortar cosas y a reflexionar sobre lo que me molesta y sobre algunas malas palabras" según la nota compartida por la UNAM.
Los primeros talleres ofrecidos por la profesora en Tepito fueron de fotografía, y desde entonces, se percató de la inmensa necesidad que tenían todos en el lugar, en especial quienes aún no son adultos, de ser escuchados, así como de la enorme riqueza cultural del barrio. "Con frecuencia los niños tepiteños son discriminados, cuando ellos deberían sentirse orgullosos de su origen, cultura e historia. A lo mejor, su entorno no tiene la estética que convencionalmente se cree corresponde al arte; sin embargo, posee expresiones interesantes y únicas, como sus murales."
A la académica de la UNAM (figura reconocida en el barrio a quien los vecinos apodan ?Rojita?, por el color de su cabello) con frecuencia se le ve trabajar con las niñas y niños del lugar, a quienes intenta cambiarles su percepción de la realidad.
Estas actividades, también se llevan a cabo con colectivos como Tepito Arte Acá, Espacio Cultural Tepito; Martes de Arte, y ArTepito, así como personajes de la zona como Mayra Valenzuela, Luis Arévalo, Mario Puga e Isaac Castillo.
Estas actividades también son una forma de desnormalizar la violencia y mostrarles que hay otras maneras de manifestar sus sentimientos; ya que los talleres brindan un espacio de aprendizaje, recreación, convivencia y diversión. Esta experiencia los lleva a considerar los pasos de la profesora Diana e influir en la vida de otras personas.
Para Diana Rosas la academia y el barrio no están peleados, por lo que es importante acercar a las infancias a ciertos legados. Desde los 21 años, Diana Rosas comenzó a dar clases y hoy imparte las asignaturas de Introductorio de Fotografía y los laboratorios-taller de Estrategias Metodológicas, tanto para fotografía en color como para fotografía en blanco y negro.
Asimismo, la convivencia con niñas y niños le permite escucharles y entenderles, y esto la va guiando hacia lo que quiere dedicarse una vez concluida su carrera. Con estas acciones los estudiantes de la FAD dejan de verse solo como personas que están aprendiendo y comienzan a asumirse como futuros docentes que deben reflexionar sobre la educación artística.
Finalmente, estas actividades ayudan a fomentar el pensamiento crítico en niñas, niños y adolescentes, ya que es primordial aprender cosas nuevas y generar cambios a nivel personal.
Fotos cortesía de Playa Miramar
Playa Miramar, un destino con calidad internacional Blue Flag.
Playa Miramar se encuentra en Ciudad Madero, Tamaulipas, que logró la permanencia de la distinción internacional Blue Flag que la pone a la altura de cualquier otra playa del mundo, según lo mencionaron las autoridades locales luego de aprobar la supervisión.
La Foundation For Environmental Education (FEE) realizó una exhaustiva inspección de la zona certificada en cuanto a la calidad del agua, la arena, prestación de servicios incluyentes con discapacitados, para dar un total de 33 exigencias.
Así que Playa Miramar cumple todas las exigencias a nivel nacional e internacional, es un destino limpio, ordenado, tiene buena calidad de agua, arena y todos los servicios son de gran calidad, certificada por Blue Flag. Además, este proceso también incluyó un examen para los prestadores de servicios y el personal guardavidas que tuvieron que demostrar su capacidad de respuesta en rescates acuáticos, con el fin de aprobar este sitio turístico.
Así pues, esta playa bien podría competir con espacios de Europa. Así que ta se estudia la posibilidad de ampliar el territorio certificado e incrementar el recurso económico y humano para mantenerlas en impecables condiciones.
Por supuesto, uno de los lugares más emblemáticos de Playa Miramar es el Malecón o Las Escolleras, al sur de la Playa Miramar, desde donde se pueden observar delfines que se acercan a la costa. También se destaca el Monumento a los Marinos Caídos, en homenaje a los marineros mexicanos de buques petroleros que fueron hundidos durante la Segunda Guerra Mundial.
Fotos cortesía de La Chalupería
El mole poblano mole es uno de los platillos insignia de todo México.
El mole es uno de los platillos más representativos de todo el país. Y cuando se trata de mole, el poblano es uno de los más deliciosos y tradicionales con una fuerte carga histórica. Por si fuera poco, hay varias teorías que engalanan la creación de este platillo emblemático.
A lo largo de los años se ha dicho que el mole fue creado en 1618, en el Convento de Santa Rosa, por Sor Andrea de la Asunción. Según se dice, la monja creó el mole por inspiración divina y que el aroma se esparció por el lugar, al grado de que la madre superiora rompió su voto de silencio al exclamar: "Hermana, ¡qué buen mole!". Las demás monjas rieron y corrigieron a la madre diciendo: "se dice muele".
Otra historia cuenta que el mole fue creado en una cena para un obispo. Fray Pascual iba a guardar algunos chiles e ingredientes en la alacena, pero tropezó sin querer en la olla donde se cocinaba el guajolote y así fue como se creó toda la mezcla. Por supuesto, es complicado saber quién creó el mole, y lo más probable es que haya sido una creación evolutiva porque es un platillo muy sofisticado, no tiene nada de improvisado y a la larga la receta se ha ido perfeccionando generación tras generación.
Más allá de los detalles históricos, el mole poblano es un platillo de gran importancia en la celebración del Cinco de Mayo. Es importante porque con mole se festejó la victoria militar de las fuerzas armadas mexicanas sobre las francesas en una batalla de Puebla el 5 de mayo de 1862.
Además, porque el mole poblano se asocia con una historia de origen que involucra a Puebla. Ya que en el siglo XIX, el mole ya se había convertido en un platillo con gran renombre. Asimismo, porque en la Batalla de Puebla se pudo repeler el ataque de Francia y la prolongada campaña militar para apoderarse de México. A pesar de la victoria de México ese día sobre los franceses, pasaría hasta 1867 antes de que México, como nación, lograra deshacerse por completo de sus invasores franceses.
El Cinco de Mayo se festeja un triunfo militar y moral, sobre todo, porque las fuerzas mexicanas no estaban tan preparadas contra ejército francés. Dado que Puebla es donde la gente sintió y ha seguido sintiendo orgullo por los eventos de ese día, estas celebraciones ocupan un lugar destacado en dicha entidad. Además, lo mejor es beber un poco de mezcal poblano con Denominación de Origen.
