Oficialmente comenzó el otoño en la capital. Las plantas y árboles agotan su ciclo de crecimiento y mientras esperan sosegadamente a renacer, nos deleitan con un carnaval de hojas secas en tonos castaños, mostaza y rojizos. En otoño los días son más cortos debido a la inclinación del planeta sobre su eje (las aves y las mariposas incluso emigran al sur siguiendo al sol), el viento se vuelve cada vez más gélido y el calor, por más increíble que parezca en nuestra ciudad, baja de intensidad.
En la cosmogonia china, la temporada de otoño está relacionada con los sentimientos de aflicción (aunque no por ello se traduce en pesimismo), principalmente de nostalgia, pero también con una temporada de inevitable sensibilidad en la que visiones y sueños se hacen más claros para la mente. Otoño proviene del latín autumnus, que en castellano se relaciona a la palabra auge, o la idea de un cambio, aunque también suele adjudicársele el concepto de “plenitud”.
En otoño todo muere (y quizás también tenga una relación profunda con los días en que celebramos a la muerte en México), y lo hace para continuar sus incesantes renacimientos que hacen del planeta un sitio de inmortal naturaleza.
Para la colectividad, otoño es también la época ideal para desempolvar los abrigos y capas, para usar botas y mimetizar el color de las hojas en cada una de nuestras prendas.
Mientras todo lo anterior ocurre a nuestro alrededor, es preciso pensar en cómo podemos aprovechar el clima y la admirable poesía que nos regala el otoño en cada uno de sus escenarios. Ya sea en espacios públicos o en un sitio acogedor, en MXCity te decimos dónde y cómo puedes aprovechar esta temporada otoñal:
Parque Masayoshi Ohira
Llamado coloquialmente “La Pagoda”, recientemente se le dio mantenimiento a este pedacito de Japón en la Ciudad de México y quedó muy hermoso; se trata del parque dedicado a Masayoshi Ohira, ex primer ministro que visitó nuestra ciudad en los 80. Todo en este lugar nos recuerda a un santuario japonés: estanques, efigies de roca, su puente y su gran arco rojo (torii). En época otoñal es ideal dar paseos por sus pasajes que se llenan rápidamente de hojas secas.
Dirección: Corredores, Country Club, Coyoacán, Ciudad de México.
Cat Café
Es el primer y único Cat Café que tiene México y está a cargo de La Gatería, una boutique para gatos. El concepto es el siguiente: un bistro que sirve café delicioso, en donde puedes llevar a tu mascota si es un felino. Todo el lugar está repleto de juguetes para que los mininos se entretengan mientras tu charlas con tus amigos o simplemente observas a tu mascota. Un lugar ideal para pasar estos vientos de otoño.
Dirección: Tabasco 337, Roma Norte
Tel. 55 5533 7818
Fotomuseo Cuatro Caminos
El recién inaugurado Fotomuseo Cuatro Caminos -único en su tipo en América Latina-, es el spot ideal para pasar un buen rato en compañía de las mejores fotografías hechas por fotógráfos mexicanos. A través del artista Pedro Meyer, se convirtió una fábrica de plástico con más de 5 mil metros cuadrados en el nuevo museo dedicado a la fotografía mexicana. Cuenta con dos galerías, además de espacios para talleres, un auditorio, cafetería y terraza. Aquí puedes consultar toda la info sobre las primeras exposiciones que están disponibles este otoño.
Dirección: Av. Ingenieros Militares 77, Lomas de Sotelo, Naucalpan de Juárez, Méx.
La Ventanita
La fuente Cibeles disfruta de su nuevo auge y hoy muchos nuevos hot spots le rodean. Uno de los más lindos es sin duda La Ventanita, un café en donde encuentras, además, desayunos y ensaladas. Como su nombre lo indica, se trata de una ventana en donde pides tu orden y tomas asiento en sus hermosas mesas de campo que se encuentran rodeadas de muchas plantas.
Dirección: Plaza Villa de Madrid 13 y Oaxaca, Roma Norte
Café Zena
Los cafés son el sitio ideal para los climas otoñales, más aún si nos ofrecen buen servicio y una estética acogedora. El Café Zena es una buena opción a elegir si te gusta el diseño industrial, comer bien y sobre todo muy barato. Zena es una casa, adecuada por arquitectos y diseñadores para que fungiera como café, desayunador y café internet. Aquí encuentras desde chocolate caliente hasta vino tinto, desde pan francés hasta baguettes de jamón serrano, entre otras sorpresas.
Dirección: Dirección: Protasio Tagle 66 A, San Miguel Chapultepec
Biblioteca Vasconcelos
Si aún no visitas la Biblioteca Vasconcelos y su hermoso jardín surrealista para dar paseos, otoño es buen momento para hacerlo. Este lugar literalmente es un laberinto, sino te concentras difícilmente hallarás tu libro deseado, y eso es precisamente una de sus mejores cualidades: mientras buscas un libro, reflexionas cómo encontrarlo. Su jardín es ideal para todas las temporadas, desde los climas lluviosos hasta los vientos otoñales que, por cierto, es en esta época donde se puede disfrutar mejor de sus paisajes.
Dirección: Eje 1 norte Mosqueta s/n, Buenavista
Casa del Cine Mx
Está ubicada en una antigua casona colonial del Centro. De techos altos, escaleras amplias e iluminadas y ventanales omnipresentes. Es un lugar surrealista donde te sentirás en tu casa, sólo que con una decoración rústica sobre el mundo del cine. Su sala de funciones tiene espacio para no más de 50 personas, por lo que te sentirás en un cálido ambiente íntimo, esa sensación de que justo el objetivo es que te sientas cercano a la película. También tienen una videoteca con 140 títulos disponibles, que puedes correr en una pantalla y observar cómodamente en un sillón mientras esperas la función.
Dirección: República de Uruguay 52, 2º piso
Discos Mono
La música es importante en toda época pero si quieres escuchar algo nuevo, un vinilo que de verdad jamás encontrarás en todo sitio de la ciudad, Discos Mono es el spot perfecto para hacerlo. Puedes pasarte horas en este lugar escuchando sus discos y los chicos Mono con gusto te probaran cada uno, además de que amablemente pueden hacerte una que otra recomendación.
Dirección: Jalapa 129-B, colonia Roma Norte, DF.
Loose Blues
Para adquirir un buen outfit otoñal es preciso denotar los colores semiobscuros. Loose blues es una boutique donde encuentras ropa del tipo, ademas de que también es restaurante y tienda de curiosidades vintage donde también puedes pasar horas escogiendo un vinilo o algún artículo decorativo.
Dirección: Dirección: Dinamarca #44 col. Juárez
Huset
Maneja la cocina de campo a la leña. Hutset es un restaurante muy bonito con mesas para picnic y techo retráctil en su terraza. El diseñador Walter Meyenberg y el chef Maycoll Calderón idearon el lugar sobre una cocina antigua abandonada en la colonia Roma como restaurante-bar.
Dirección: Colima 256, Col.Roma Norte
Teléfono: 5511 6767
El Cine Bar
Linneo es un pub botánico que se ha arriesgado a crear un sitio donde el arte y la herbolaria definen el mood de interacción en la vida nocturna. En este lugar, y a pesar de que funge en su mayoría como un bar, encuentras bebidas frías y calientes. También hay una carta de comida francesa pero lo que hoy queremos destacarte para el caso, es su nuevo cine bar, en la terraza donde puedes echarte un trago y mirar una película a la luz de la noche. Las proyecciones son los días Miércoles a partir de las 8:00pm.
Dirección: Av Michoacán 121, Condesa
Viveros Coyoacán
Todo capitalino (o de menos sureño capitalino) sabe que los paseos por Viveros son un must en épocas otoñales. Tanto por su silencio como por la inmersión total a la naturaleza (algo difícil en una urbe tan grande como la nuestra), caminar por sus parajes resulta de la mas relajante -una experiencia incluso meditativa-, nos invita a internarnos en el paisaje natural y sus múltiples historias ensimismadas.
Dirección: Av. Progreso 1, Coyoacán, Del Carmen
Theodor
Es una tetería destinada a la relajación y el maridaje entre infusiones y postres. Leleu es un tea taster, uno de los más jóvenes a nivel mundial, y nos trajo hasta México una selección verdaderamente fina de aromas y sabores a Theodor, su Maison de Thé. Aquí puedes pedir la infusión caliente y servida en una tetera o fría preparada en frappe. También venden el té suelto, compactado en latitas de 100 gramos pintadas de forma muy elegante.
Dirección: Temístocles 24, col. Polanco
Tel. 55 6378 7785
Purveyor
Es uno de los nuevos hot spots de la Ciudad de México que estás obligado a visitar sin pretextos. Y sin pretextos porque esta casona porfiriana tiene muchos espacios para comer o simplemente pasar un rato delicioso. Aquí encuentras a Dulcinea Cocina Urbana, la fuente de sodas Jucy Lucy, la marisquería Punta Morena, Mora Mora (bebidas saludables), Zoma Tea y el Café Purveyor.
Dirección: Tabasco 46, col. Roma Norte
Boba Fusion Tea Bar
Es una tetería poco usual. Además de sus deliciosas mixturas aromáticas y su bubble tea estrella y su green tea mojito, tienen una agradable estética con piezas de porcelana, la escultura de budha aureolada con una gran lampara o la imagen de ganesha al centro del lugar. Su selección de tés está a la vista y puedes elegir acompañar tú bubble tea con alguno de sus postres: tiramisu, pastel de chocolate, tarta de higo con nuez o un exquisito chessecake de frutos rojos.
Dirección: Alvaro Obregón 233 (esq. con medellín), col. Roma
Tel. 6714 0141
Café 123
Un chocolate caliente y un pastel de matcha son la opción más deliciosa para una tarde con viento, pero también puedes pedir café o comida tailandesa que es su especialidad. El 123 es literal un escondite secreto, un escenario diseñado a la Wong Kar-Wai con muebles restaurados, decorativos reciclados y exquisitos platillos a muy buen precio. Sin duda está en el top 5 de mejores cafés del Centro.
Dirección: Artículo 123, #123, col. Centro
Cancino Alameda
El nuevo Barrio Alameda tiene varias sorpresas gastronómicas, y tal vez la mejor de ellas sea Cancino, una restaurante italiano que ofrece además de pastas y lasagnas, deliciosas pizzas a la leña. Todas sus cedes sin excepción poseen una especie de atmósfera romántica, ideal para salir en pareja o engendrar una buena charla con copa de vino en mano.
Dirección: Dr. Mora 9, Centro Histórico
Tel. 5512 7257
Alma Negra Café
Los cafés de la Narvarte aún mantienen su anonimato sin embargo, en MXCity creemos que es importante conocer todas las áreas de nuestra capital y por ello es que te recomendamos Alma Negra un spot donde se sirve café artesanal de grano oaxaqueño ?los mexicanos amantes del café sabrán perfecto que siempre es mejor un grano del sur del país. En Alma Negra manejan artefactos como el sifón japonés, chemex o el dripper para crear sus expresos, ya sea caliente o frío. Su especialidad es el cold brew, una exquisita infusión de cacao en frío y espresso con helado.
Direción: Av. Universidad 420, Col. Narvarte
Tel. 554162 5899
El Rincón
Uno de esos lugares que no sabes que está en la Condesa, a pesar de su hermosa fachada lidera por sus bancas campestres. Aquí puedes disfrutar de una baguette y una deliciosa agua del día que se combina con una tarde suave o un día nublado. La atención es demasiado amable, tanto que te hace sentir como en casa y puedes llevar tu lap para trabajar ahí el tiempo que quieras. Una buena opción también para los que trabajan cerca y quieren comer algo rico.
Dirección: Pachuca 87, colonia Condesa
Tel. 55 5211 7016
Mano Santa
De la noche a la mañana Mano Santa se ha convertido en la mezclaría favorita de la Roma, y no sólo por el trend sino porque aquí encuentras el mezcal más deliciosos que puedas imaginar. Tienen incluso uno que es dulce y no raspa, (lo suficiente para que no te des cuenta lo mucho que estás bebiendo así que hay que tener cuidado). Los precios son bastante accesibles considerando todas las malas ofertas que hay ne la zona con respecto al equilibro calidad-precio. Y lo mejor es que hay buena música.
Dirección: Insurgentes 219 D, Col. Roma, CDMX
Tel: 5587 1715
Tomás Casa Editora de Té
No existe metería en la ciudad como Tomás Casa Editora de Té, donde su fuerte es el conocimiento del té, que aprendas sobre cada una de sus infusiones. Aquí te atiende personalmente un experto en té y además puedes pedir una probada de cada aromático que se te antoje. Puedes escoger el sabor de tu té desde diferentes percepciones, ya sea si lo eliges por ser mucho o poco oxidado, por el tipo de sabor (florales, herbales, tropicales o secos), por el país de origen o por sus beneficios al cuerpo y mente, todo un culto al té.
Dirección: Dirección: Tamaulipas 66, Hipódromo
Los Dinamos
Este espacio alberga el único río vivo de la ciudad de 5 km, llamado Río Magdalena. Es un lugar realmente aislado: la señal del celular es baja y no hay luminarias artificiales; por ello, se recomienda asistir de día. Está ubicado en la delegación Magdalena Contreras. Además del río en el sitio hay numerosos pinos y un ambiente lleno de verdor, musgo y fresca humedad. Con una extensión de más de 2,429 hectáreas. Tiene también una red de cascadas.
Dirección: Camino a los Dinamos Contreras, col. Reserva de los Dinamos
La Teatrería
Este teatro es en su conjunto un Foro principal para obras y un Foro Toddlers, para incentivar la creatividad de los más pequeños. La Teatrería es el nuevo sitio para degustar las delicias de Omar Díaz Valderrama, el reconocido chef y propietario del restaurante Titania. También encuentras al Próspero bar, pero lo más importante es sin duda el teatro. Aquí puedes consultar algo sobre su cartelera.
Dirección: Tabasco 152, col. Roma Norte
Bazares de ropa
No hay una locación precisa para encontrarlos, pero si sigues sus redes sociales podrás encontrarlos. Existen muchos bazares creados por chicos creativos de la ciudad. Aquí puedes encontrar en venta muchas artículos inusuales y sobre todo ropa, aunque en realidad se busca que sea una vendimia de convivencia, donde la gente coma, beba, conozca y se divertí con un poco de música. Te recomendamos, por ejemplo All Together Sale, donde seguramente encontrarás ropa ideal para este otoño como los vestidos de Carla Escareño o las capas de Zefilia.
Más información sobre este y otros bazares
Lardo
El nuevo restaurante de Elena Reygadas y es seguro que se va a convertir en uno de tus lugares favoritos. Con ir una vez ya estará en los Top 10 lugares para cenar en CDMX. El concepto del lugar es comida de barra. Tienen mucha comida con influencia italiana pero los embutidos y la panadería juegan un papel importante, todos los platos son chicos, está pensado para pedir varias cosas y compartirlas. Recomendamos pedir las croquetas de jamón, la pasta al horno, la ensalada de legumbres con granada y habas, la burrata con granada y las tostadas de lardo y alcaparras. Y para cerrar, de postre el mil hojas de pastel de zanahoria.
Mazatlán No. 5 (esquina con Agustín Melgar) Col. Condesa
Tel. 52117731
Luciferina
Hay algo de ilícito y pecaminoso en sus bebidas y rincones oscuros.Todo el concepto de la Taberna gira en torno a los manuales de alquimia medievales y presentan sus creaciones etílicas como pócimas para incitar al amor o a la fortuna, con nombres en latín. Sin embargo, el grimorio es, por ahora, limitado, pues su menú fijo sólo consta de cinco preparados. En definitiva, este bar sexy y misterioso podría convertirse en un excelente refugio de amantes clandestinos.
Lucerna 34, Juárez.
5535 2444
Xaman
LGM Studio . Fotografia de Arquitectura
Un bar que tienes que conocer en la efervecente colonia Juárez -que se está volviendo casi una extensión de la Roma-. En este espacio se presenta por primera vez en Latinoamérica el equipo de bartenders Le Baron, quienes unen fuerzas con el colectivo Sicario para entregarte una propuesta inolvidable. No dejes que sea otro el que le cuente a tus amigos la novedad.
Copenhague 6, col. Juárez
Las Calles de CDMX
No hay mejor spot para el otoño que las calles de nuestra ciudad. Es increíble la cantidad de detalles que se pueden percibir tan solo ejerciendo el habito de caminar en una ciudad. En la nuestra, por ejemplo, existen tantas calles, callejones, pasajes y avenidas desconocidas como personas; la urbe, con todo y su mística de concreto, se expande y se comunica con uno mismo, como una especie de libro de relatos que nos invita a reflexionar y contar el nuestro.
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Introducción: Viajar a Egipto: ¿Es seguro?
Egipto es un destino turístico fascinante, con una larga y rica historia que cautiva a los visitantes de todo el mundo. Sin embargo, la seguridad y la estabilidad política en el país han sido temas de preocupación en los últimos años. Antes de planificar los viajes a Egipto, es importante estar informado sobre la situación actual y tomar las medidas de precaución necesarias para garantizar una experiencia segura y memorable.
En este artículo, exploraremos la situación de seguridad en Egipto, proporcionaremos consejos prácticos para viajar de manera segura y responderemos a la pregunta clave: ¿Es realmente seguro viajar a Egipto?
Situación actual de seguridad en Egipto
Egipto ha experimentado algunos desafíos de seguridad en los últimos años, especialmente después de las revueltas de 2011. Sin embargo, es importante destacar que gran parte del país sigue siendo segura para los turistas, y las autoridades han implementado medidas de seguridad adicionales para proteger a los visitantes.
Actualmente, la situación de seguridad en Egipto se puede considerar estable, con algunos focos de actividad terrorista en ciertas áreas del país. Las zonas turísticas más populares, como el Cairo, Luxor, Asuán y la costa del mar Rojo, generalmente se consideran seguras para los visitantes que siguen las recomendaciones de seguridad.
Consejos de seguridad para viajar a Egipto
Para disfrutar de un viaje seguro a Egipto, es fundamental seguir estos consejos de seguridad:
- Mantente informado sobre la situación actual: Antes de viajar, revisa las advertencias y recomendaciones de seguridad emitidas por tu gobierno o agencia de viajes. Monitorea las noticias y las actualizaciones sobre la situación en Egipto.
- Evita áreas de conflicto: Evita viajar a las zonas del país que se consideran de alto riesgo, como el Sinaí o las áreas fronterizas con Libia y Sudán.
- Sigue las indicaciones de las autoridades: Presta atención a las instrucciones y recomendaciones de seguridad proporcionadas por las autoridades egipcias y tu operador turístico.
- Mantén un perfil bajo: Evita llamar la atención y ser un objetivo visible. Viste de manera discreta y evita exhibir objetos de valor.
- Viaja en grupos organizados: Considera viajar con un tour organizado o en un grupo, ya que suelen tener mejores medidas de seguridad.
- Mantén una comunicación constante: Asegúrate de que tus familiares o amigos sepan dónde estás y cómo contactarte en todo momento.
- Registra tu viaje con las autoridades: Infórmate sobre los procedimientos de registro de viajeros y sigue las indicaciones de las autoridades.
- Mantén una actitud alerta y prudente: Sé consciente de tu entorno y evita situaciones o lugares que puedan ser peligrosos.
Documentos y requisitos necesarios para viajar a Egipto
Antes de viajar a Egipto, es importante asegurarse de tener todos los documentos y requisitos necesarios:
- Pasaporte válido: Tu pasaporte debe tener una validez mínima de 6 meses a partir de la fecha de entrada a Egipto.
- Visado: La mayoría de los visitantes necesitan un visado para entrar en Egipto. Puedes obtenerlo en línea o a tu llegada al país.
- Seguro de viaje: Es recomendable contar con un seguro de viaje que cubra posibles emergencias o imprevistos durante tu estancia.
- Vacunas: Consulta con tu médico sobre las vacunas recomendadas para viajar a Egipto, como la vacuna contra la hepatitis A y la fiebre tifoidea.
Recomendaciones para el transporte en Egipto
El transporte en Egipto puede ser un desafío, pero siguiendo estas recomendaciones podrás moverte de manera segura:
- Utiliza transporte organizado: Opta por tours o transfers organizados por tu operador turístico, ya que suelen tener mejores medidas de seguridad.
- Evita el transporte público: Evita utilizar autobuses, trenes o taxis locales, ya que pueden ser menos seguros.
- Verifica la seguridad de tu vehículo: Si alquilas un vehículo, asegúrate de que esté en buenas condiciones y cumpla con los requisitos de seguridad.
- Sigue las indicaciones de los conductores: Presta atención a las instrucciones de los conductores y respeta las normas de tráfico.
Lugares turísticos seguros en Egipto
A pesar de los desafíos de seguridad, hay varias zonas turísticas en Egipto que se consideran seguras para los visitantes:
- El Cairo: La capital de Egipto, con sus icónicos monumentos como las Pirámides de Guiza y el Museo Egipcio.
- Luxor: Conocida como la “ciudad de los cien puertas”, con templos y tumbas faraónicas.
- Asuán: Una ciudad situada en el sur de Egipto, con hermosos paisajes y monumentos como la Alta Presa.
- Sharm el-Sheikh: Una popular ciudad costera en el mar Rojo, con hermosas playas y excelentes oportunidades para el buceo y el esnórquel.
¿Es seguro viajar solo/a a Egipto?
Viajar solo a Egipto es posible, pero requiere una mayor preparación y precaución. Algunas recomendaciones específicas para los viajeros en solitario incluyen:
- Planifica tu itinerario con cuidado: Evita improvisar y asegúrate de tener un plan de viaje detallado.
- Mantén un perfil bajo: Evita llamar la atención y sé discreto durante tu estancia.
- Conecta con la comunidad local: Establece contacto con guías turísticos, conductores de taxi o personal de hotel de confianza.
- Utiliza aplicaciones de seguridad: Descarga aplicaciones que te permitan compartir tu ubicación y contactar con servicios de emergencia.
Recomendaciones para mujeres que viajan a Egipto
Las mujeres que viajan a Egipto deben tener en cuenta algunas consideraciones adicionales:
- Viste de manera conservadora: Opta por ropa que cubra tus hombros y rodillas para evitar llamar la atención.
- Evita ir sola: Trata de viajar acompañada o unirte a grupos organizados siempre que sea posible.
- Sé cautelosa en los espacios públicos: Mantén una actitud atenta y evita situaciones incómodas o potencialmente peligrosas.
- Respeta las costumbres locales: Infórmate sobre las costumbres y tradiciones de Egipto para evitar malentendidos.
Recomendaciones para evitar estafas y robos en Egipto
Egipto es un destino turístico popular, por lo que también es importante estar atento a posibles estafas y robos:
- Guarda tus pertenencias con cuidado: Utiliza bolsos y mochilas con cierres seguros y evita exhibir objetos de valor.
- Maneja el efectivo con precaución: Evita llevar grandes cantidades de dinero contigo y utiliza tarjetas de crédito cuando sea posible.
- Desconfía de ofertas demasiado buenas: Presta atención a las ofertas sospechosas de guías, conductores o vendedores.
- Verifica la legitimidad de las transacciones: Asegúrate de que los recibos y facturas sean legítimos antes de realizar pagos.
Medidas de seguridad en los hoteles y alojamientos en Egipto
Cuando elijas tu alojamiento en Egipto, ten en cuenta estas recomendaciones de seguridad:
- Elige hoteles acreditados: Opta por hoteles reconocidos y con buena reputación en materia de seguridad.
- Verifica las medidas de seguridad: Asegúrate de que el hotel cuente con sistemas de seguridad, como cámaras de vigilancia y personal de seguridad.
- Guarda tus pertenencias con cuidado: Utiliza las cajas de seguridad de tu habitación para guardar objetos de valor.
- Sigue las indicaciones del personal del hotel: Presta atención a las recomendaciones de seguridad proporcionadas por el personal del hotel.
Recomendaciones para la salud y la higiene en Egipto
Cuidar de tu salud y mantener una buena higiene durante tu viaje a Egipto es fundamental:
- Consulta a tu médico: Infórmate sobre las vacunas y medicamentos recomendados para viajar a Egipto.
- Bebe agua embotellada: Evita beber agua del grifo y opta por agua embotellada para evitar problemas estomacales.
- Ten cuidado con los alimentos: Evita consumir alimentos que puedan estar contaminados y opta por opciones seguras.
- Mantén una buena higiene personal: Lava tus manos con frecuencia y utiliza desinfectante cuando sea necesario.
Conclusiones: Viajar a Egipto de manera segura
Egipto es un destino fascinante que merece ser explorado, pero es importante tener en cuenta las consideraciones de seguridad. Siguiendo los consejos y recomendaciones presentados en este artículo, podrás disfrutar de un viaje a Egipto de manera segura y memorable.
¿Estás listo para planificar tu viaje a Egipto? Contacta a nuestros expertos en viajes para obtener más información y asistencia personalizada. Juntos, haremos que tu experiencia en Egipto sea segura y emocionante.
Fotos cortesía de México culinario
La gourmetización es un fenómeno cada vez más próspero en la CDMX, con sus ventajas y desventajas.
El consumo alimentario también está cambiando en la medida en que el proceso de renovación y reconstrucción urbana y socioeconómica, la gentrificación, desplaza a los habitantes de una zona determinada, modifica entornos para encarecer servicios y costo de vivienda; lo que viene acompañado con la pérdida de tradiciones y costumbres, debido a que los nuevos habitantes no son practicantes de ellas.
Cuando se habla de gentrificación gastronómica o gourmetización, se dice que restaurantes exclusivos ofrecen los mismos platillos típicos de un país o región, pero a mayor costo, caso contrario que sucede con las famosas fonditas o puestos callejeros que tienen comida a precios accesibles.
En México suceden diversos casos que suelen ser entre cómicos y "abusivos" para muchas personas. En el caso de la Ciudad de México, en colonias como Narvarte, Santa María la Ribera, La Condesa o Roma, es común encontrar restaurantes con un menú gourmetizado de la gastronomía mexicana.
El temor de este fenómeno, es que se corre el riesgo de que lo gourmet erradique los productos culinarios tradicionales, además de desdibujar la línea entre ambos mundos y de hacer que los modelos de negocios estén siendo desplazados, por supuesto se habla de apropiación cultural de alta gastronomía con la comida de barrio.
También se habla que la gourmetización genera empleos, recupera saberes y sabores, y tiene clientes que pueden permitirse costear un platillo que de otro modo desaparecería, moriría en un pueblo o un solo restaurante o puesto. Esto también hace que desaparezcan negocios tradicionales y populares, que las costumbres se transformen e incluso que haya una escasa oferta de salsas picantes en las taquerías.
Por supuesto, que la gentrificación alimentaria también cambia la presentación de los platillos, incluye o excluye productos, además de adaptar y modificar los menús, y los precios, con el fin de obtener beneficios y ocultar las condiciones sociales, culturales y económicas de donde surgieron los platillos.
Un ejemplo más lúdico, es tener salsas que no pican, menús en inglés, pagos en dólares oferta gastronómica internacional; además de desaparición o la deconstrucción de productos (y sus oficiantes tradicionales) como el merengue, las paletas, churros, chicharrones, migas, otras manifestaciones de barrio y mucho más. En Oaxaca, Guadalajara, Puerto Escondido, Tulum, y CDMX, estos escenarios son cada vez más comunes
Finalmente, se trata de un fenómeno en el que todos participantes y estamos siendo beneficiados y afectados, en diferentes grados. Pero comprender lo que sucede con la gentrificación alimentaria puede hacer que cambiemos nuestra forma de ver consumir, los destinos que visitamos, para que no haya necesidad de regular ni implementar políticas púbicas; sobre todo, hay que hacer que nuestras comunidades, sus tradiciones y gastronomía, sigan teniendo un papel relevante en la preservación de la ?auténtica? gastronomía mexicana.
Fotos cortesía de Nexpa surf
Nexpa es uno de los mejores destinos turísticos para hacer surf.
Nexpa se encuentra en la hermosa costa michoacana, en una localidad semi virgen, solo famosa por sus impresionantes olas que cada año atraen a muchos surfistas extranjeros y nacionales. Además de sus olas, es un lugar que tiene muchas sorpresas y atractivos que llaman la atención a todo aquel que llega a visitarlo.
En caso de que seas surfista o que tengas interés por practicar surf, en Nexpa se encuentra la ola izquierda más larga de México, que ha reconocido a nivel internacional por sus buenas olas.
En este lugar, podrás encontrar olas con alturas de entre dos y tres metros, y en ocasiones alcanzan alturas de hasta 4.5 metros. Quienes son aficionados a practicar el surf, coinciden en que esta playa es la mejor de México para realizar la actividad.
Es por eso, que cada año, visitantes de diferentes partes del mundo como Canadá, Estados Unidos, Australia, Israel y Sudamérica, llegan a esta zona, siendo atraídos por las impresionantes olas. Además, los amantes del surf encuentran en Nexpa un destino turístico con todas las comodidades para recibirlos en las cabañas rústicas de la zona.
Cada año esta playa se hace más relevante, ya que ha recibido torneos de surf nacionales e internacionales con participantes procedentes de todo el mundo, quienes llegan a dominar estas olas mexicanas.
Aquí también podrás hacer otras actividades como pesca y los paseos por su amplia línea de costa. En Nexpa se puede acampar y relajarse en medio de la naturaleza, y disfrutar de las ventajas económicas que ofrece la comunidad de la zona
Por supuesto, es posible disfrutar de la mejor gastronomía de pescados y mariscos frescos que ofrece Michoacán. Solo existen algunos locales, pero sin duda el tradicional coctel de camarón, langosta a la diabla, el pescado zarandeado, las tiritas de pescado, las hamburguesas de camarón, las pescadillas y los burritos de camarón; te llevarán a otro mundo, sobre todo después de hacer surf.
Nexpa, Michoacán
Dónde: kilómetro 55 Carretera Federal 200, municipio de Aquila, Michoacán.
Cuándo: todo el año
Entrada libre
Fotos cortesía de Vegas Raiders
Las Vegas Raiders tendrá un crucero a bordo del Norwegian Bliss en el pacífico mexicano.
Uno de los equipos más queridos por la afición mexicana son Las Vegas Raiders, que recientemente abrió la oportunidad de hacer historia con sus fanáticos y compartir un crucero que partirá desde el puerto de Los Ángeles y en siete noches visitará Cabo San Lucas, Ensenada, Mazatlán y Puerto Vallarta, puertos dispersos a lo largo de las costas del Pacífico de México.
Según el sitio informativo del crucero Las Vegas Raiders, abordo del crucero irán algunas ex-leyendas del equipo que convivirán con los aficionados en este viaje; se trata de ex jugadores como Kenny King, ex corredor campeón en los Super Bowls XV y XVIII; y Willie Gault, receptor del equipo entre 1988 y 1993. También destacan los ex ‘tackles’ ofensivos Lincoln Kennedy y Donald Penn, ambos tres veces seleccionados al Pro Bowl.
Al respecto de este viaje, Qiava Martínez, vicepresidenta sénior de los Raiders, comentó: “Nos complace asociarnos con Seaside Events en este emocionante esfuerzo que le brinda a la ‘Raider Nation’ una oportunidad para interactuar con nuestros valiosos exjugadores en un ambiente divertido con temática de fútbol americano para capturar momentos que durarán toda la vida”,
Entre las actividades planificadas para los aficionados del equipo negro y plata, habrá fiesta de bienvenida a bordo, cenas, convivencias en las playas de los distintos destinos a visitar e interacción con los exjugadors en las que podrán tomarse fotografías y recabar autógrafos.
Robert Chamberlin, director ejecutivo de Seaside Events, se congratuló de esta asociación con uno de los equipos más populares de la NFL. “Nos sentimos honrados de asociarnos con los Raiders y de organizar este primer crucero para sus fanáticos. Esperamos crear recuerdos que duren toda la vida para los aficionados más apasionados”, aseveró el director.
En lo que respecta al Norwegian Bliss que navegará por varios puertos del Pacífico mexicano; se trata de un navio tan poderoso que incluso en él es posible explorar las tierras remotas de Alaska. Es un buque en el que se puede tener todo tipo de experiencias, espectáculos, restaurantes, entretenimiento y miles de comodidades en alta mar con un fondo de belleza natural incomparable.
Este crucero zarpará en marzo de 2025 desde el puerto de Los Ángeles y en 7 noches visitará Cabo San Lucas, Ensenada, Mazatlán y Puerto Vallarta, puertos dispersos a lo largo de las costas del Pacífico de México.
Fotos cortesía de Rory Gardiner
La Casa Alférez es la construcción más brutalista que podrás encontrar en un bosque.
La Casa Alférez está inspirada en una idea romántica: un refugio protector en medio del bosque, aislada de la civilización y con la intención de parecer un objeto depositado en suelo entre los árboles. Pero al mismo tiempo es una fortaleza brutalista, que protege a sus habitantes con sus altas paredes de concreto.
Esta casa fue diseñada con una gran altura, con el fin de que tuviera luz entre los árboles, y un contacto con la copa de los majestuosos pinos que hay en la zona de La Marquesa, a las afueras de Ciudad de México.
Lo que sobresale en este bosque es un cubo de concreto que contrasta con el entorno natural. Es el diseño del arquitecto Ludwig Godefroy, quien afirmó: "Cuando la diseñé, pensaba en la casa en términos prácticos, pero también como una estructura utópica; pensaba en la Ciudad Ambulante de Archigram, en el Castillo en el Cielo de Miyazaki o en el movimiento de posguerra del Metabolismo Japonés. Es algo entre la utopía y la realidad".
Asimismo, Casa Alférez es el refugio de fin de semana de un padre y su hijo que viven y trabajan en la capital mexicana. Conocieron a Godefroy mientras trabajaba en el hotel Casa TO de Puerto Escondido, a través de un cliente de ese proyecto, y enseguida congeniaron. El padre ya estaba creando esta escapada en un terreno arbolado a una hora en coche de Ciudad de México (Alférez es el nombre de la región en la que se ubica el proyecto). Godofredo es conocido por su uso de materiales en bruto. Trabaja con concreto, piedra y madera en la mayoría de sus proyectos.
Ludwig Godefroy es de origen francés, pero radica en México desde hace 15 años; quien además tuvo la idea de evitar las ventanas en la parte inferior, para mantener el lugar más seguro, y con lo que preserva una atmósfera ?mística?, que recuerda a una catedral. El carácter de arquitectura brutalista de sus edificios es un leitmotiv que también encontramos en sus obras anteriores, como la Casa Mérida de Yucatán. Un lugar, sin dudas, hermoso.
Fotos cortesía de U Belilek
En este destino encontrarás cerca de 20 edificios que narran parte de la historia maya.
El Tihosuco fue uno de los cuatro cacicazgos en los que estaba dividido el mundo maya previo a la llegada de los españoles; más tarde, en el siglo XVII, debido a su pujanza económica, fue asediado por piratas y filibusteros, además de haber sido sede de un conflicto que a la postre desencadenaría en la llamada Guerra de Castas.
Además, se trata de un área que fue declarada por decreto presidencial como Zona de Monumentos Históricos, debido a sus valores históricos y arquitectónicos y la importancia de preservar el espacio, sus características propias y las manifestaciones del patrimonio cultural existente para las futuras generaciones, regulando la intervención de los monumentos históricos y su aprovechamiento, siempre en miras de mejorar la calidad de vida y generar oportunidades de desarrollo en la ciudadanía.
Este decreto fue dado a conocer el 8 de marzo de 2019, en donde el Tihosuco se conviirtió en la sexagésima zona declarada en la República Mexicana y la primera en el estado de Quintana Roo y la primera declaratoria firmada en la presente administración.
En esta región hay 31 edificios de diversas manifestaciones arquitectónicas, construidos entre los siglos XVII y XIX, siendo el que más destaca el Templo y Convento del Santo Niño Jesús, así como otros de carácter civil, entre ellos el Museo de la Guerra de Castas y la Biblioteca Pública.
El Templo y Convento del Santo Niño Jesús, se destaca porque su fachada fue demolida durante la Guerra de Castas en 1847,y solo logró conservarse una parte del extremo sur. Además, las puertas están hechas de madera con dos hojas y la techumbre y entrepisos están compuestos de morillos, viguillas y terrado a base de sascab (piedra caliza molida).
Hoy en día este convento se encuentra en su mayor parte en ruinas, algunas habitaciones se han remodelado, poniendo cubiertas de morillos y mampostería o losa de concreto; pero ese es justo su mayor atractivo.
En 2021 colapsó una parte del muro que se conservaba de la fachada principal del templo del conjunto conventual. Pero el Centro INAH Quintana Roo inició el procedimiento administrativo, técnico y legal establecido para reportar y gestionar el recurso que la federación tiene contratado para atención a daños por siniestro que pudieran presentarse en los monumentos históricos de propiedad pública, como es el caso de las iglesias y conventos.
Es por ello que se llevó a cabo un trabajo de restauración que consistió en el apuntalamiento del área afectada, para evitar mayores daños o derrumbes, la consolidación de la parte dañada a fin de liberar de forma controlada el área de mampostería que estaba en riesgo y asegurar la estabilidad del muro en la reconstrucción del área afectada, respetando en lo posible las características previas al siniestro, y la atención a daños en interiores y exteriores.
Par esto se respetó la autenticidad del sitio en cuanto a sus materiales y componentes originales, a la vez que se evitó la presencia de cemento en los morteros, material que propicia la concentración de humedad en la mampostería y acelera su deterioro.
Hoy en día, este lugar en Tihosuco es uno de los 60 destinos que hay en el país, considerados como Zona de Monumentos Históricos, tres de ellas en la península: Mérida, San Francisco de Campeche y Tihosuco.
Finalmente, si alguna vez visitas este lugar, recuerda que también se encuentra U Belilek, una Sociedad Cooperativa que ofrece diez actividades recreativas que le acercan a la historia de la Guerra Social Maya, una experiencia única e inolvidable en el cual será parte de la cultura de la tierra Maya. Te llevará a conocer la selva y por lo menos 3 haciendas antiguas que reflejan la historia de la Guerra de Castas y la historia maya de Jacinto Pat, batab de Tihosuco, Cecilio Chi, batab de Tepich y Manuel Antonio Ay.
En el siglo XVIII se divisó una aurora boreal desde la Ciudad de México.
Una aurora polar es un fenómeno que se presenta en forma de brillo en el cielo nocturno. Se produce cuando una expulsión de partículas solares cargadas choca con la magnetósfera de la Tierra. Este suceso de radiación cósmica, en el hemisferio sur es conocido como aurora austral. Pero en el hemisferio norte, nosotros la conocemos como aurora boreal.
Por lo general aparecen en las zonas polares, pero lo cierto es que pueden vislumbrarse
en cualquier zona del mundo durante breves momentos. Así sucedió en nuestro país a finales del siglo XVIII.
El escritor Fernando del Paso, en su libro José Trigo, narra varios hitos que impactaron la industria ferrocarrilera en México. Uno de ellos fue la aurora boreal que se vio desde la Ciudad de México en 1789. Como se trataba de una anécdota inverosímil, los especialistas en la materia
Consuelo Cuevas Cardona y Salvador Cuevas Cardona se dieron a la tarea de indagar acerca de este dato.
Y en efecto, encontraron en una publicación de La Gaceta de México en 1789 donde se registró la primera aurora boreal. El periodista que cubrió el acontecimiento fue don Antonio de León y Gama, quien contó que los habitantes novohispanos temían que se tratara de un incendio en el horizonte o del
fin del mundo. También recalcó que el fenómeno se vio en lugares como San Luis Potosí, Puebla, Zacatecas, Oaxaca, Guanajuato, Guadalajara y Veracruz.
Los Cuevas Cardona, en su indagación por la historia de las auroras boreales en México, hallaron otros relatos sobre un avistamiento más antiguo. Supuestamente, en noviembre de 1602, una tripulación filipina que venía a México observó otra aurora.
De igual forma, el periódico La Sociedad, el 1 de septiembre de 1859, compartió que en la madrugada los alumnos de una clase de astronomía del Colegio de Minería habían admirado desde su aula un "meteoro tan raro en presentarse a nuestra corta latitud, una aurora boreal".
Cabe mencionar, que la Estación Espacial Internacional ha detectado auroras boreales en el Golfo de México en 2012 y 2015. Y aunque son breves y en ocasiones inadvertidas, es un hecho que el cielo mexicano
toma un nuevo semblante cada vez que los espléndidos colores de las auroras boreales lo visitan.
Según los estudios, es probable que el Golfo sea el lugar que pronto vea el paso de otra aurora, un accidente cósmico que sin querer cautiva a todo habitante de este maravilloso planeta.
Ahora, en pleno mayo 2024 y a consecuencia de la tormenta solar más extrema en los últimos 20 años que se registró estas noches en el planeta, ha provocado espectaculares auroras boreales, que se han visto en México y en otras partes del mundo.
Del "impresionante" espectáculo natural visto anoche en Zacatecas, Sinaloa y otras entidades, se ha dado cuenta en redes "No hay antecedente que nos indique un antes o un después de un avistamiento como el de este 10 de mayo de 2024" en tierras zacatecanas, escribió una persona en redes sociales, donde se muestra fotografía del fenómeno.
Hubo reportes también desde Los Mochis, Sinaloa, de Ciudad Obregón, Sonora, donde se logró tomar también fotos de larga exposición de la aurora boreal.
